Plum Pie (Steba DD1)

[Kaša]

Plum Pie (Steba DD1)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	150 g
Kryštálový cukor	200 g
Vajcia	3 ks
Múka	280 g
Mlieko	80 ml
Slivka	500 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Vanilín	na hrote noža
Soľ	štipka

Metóda varenia

• Slivky rozdelíme na polovice a olúpeme.
• Maslo vyšľahajte pri izbovej teplote s cukrom, vanilkou, soľou do krémova. Vajcia po jednom zašľaháme.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva a do cesta striedavo vmiešavame múku a mlieko.
• Vložte cesto do misky na varenie, vyrovnajte. Polovičné slivky uložte tesne do cesta, blízko seba. Zakryte, ale nezatvárajte! Zakryte šikmo. Režim praženia 25 minút. (Keď to nabudúce skúsim o 20 minút, myslím, že sa to uvarí. Dort sa nepripálil, nie, iba to, že kôra na dne dopadla o niečo belšia, ako sa mi páči.)
• Koláč môžete upiecť aj na Kaša tlak 0,3 1 hodina 30 minút
• Potom vyberte misku z multivarkára, nechajte koláč vychladnúť a dajte ho na misku. Vyklopené z misky, tááák ľahké. Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom. Môžeš jesť!
• Dievčatá a chlapci! Torta je úžasná! Vďaka veľkému množstvu sliviek je táaaaak šťavnatá a nie sladko sladká, koniec koncov, cukor je decentný. VYSOKO ODPORUCANY!
• Vytvorený koláč v miske
• Pečieme!
• Na podnose
• Vystrihnúť

Program varenia:

Praženie alebo kaša

[Bielizeň]

Bielizeň, pekný !!!

Torta je super !!! Urobí)

Táňa, Masha! Poďakovať!

[ElenkaM,]

ElenkaM, ach, aký vynikajúci koláč! Je to len kumšt! V najbližších dňoch určite uvarím.

Natusik! Budem rád, ak sa vám bude páčiť!

Tento koláč som piekla znova, len s marhuľami a slivkami. Dávam menej ovocia. Čas sa znížil na 20 minút. Páčilo sa mi to ešte viac. Spodná kôra bola jemnejšia a stúpala veľmi dobre, ovocie neprekážalo.
Pečenie v Štebiku sa stále veľmi líši od pečenia v iných kreslených seriáloch a pripomína pečenie v rúre.

Elena, plánujem ti upiecť tortu)) ale bežala som s touto školou a škôlkou na koniec !!! Zarazene !!
Zajtra to pre istotu upečiem a urobím fotku))

Maškrta, vyskúšaj to. Urob to rýchlo. A je to vynikajúce.

Elena, tu je môj koláč. Vstal dokonale. Domáce slivky)
Na Pečeni to trvalo 30 minút.
Tu je taký surový

A pripravený)


Zatiaľ som to neprerezal, možno je to horúce)

A tu je strih !!

Masha! Som rád, že ste to skúsili. Vyzerá to, že vaša Shtebochka je na pečeni jemnejšia. Za 25 minút som mal opálenejšiu kôrku.
Pekný koláč sa ukázal!

Elena, pamätám si, ako som také niečo varila, dobre, ťažké krémové cesto, potom som to dala na 35 minút von. V teflónovej miske sa nepraží tak agresívne. Skontroloval som zemiaky.

Maškrta! Robila som to aj v teflónovej miske, ale viac som sa upiekla za 25 minút, ale za 20 minút to bolo lepšie a úplne upečené.

Áno, chápem, že ste piekli aj v teflóne. Je len zaujímavé, že doba je iná.
Myslím, že možno preto, lebo som dal menej cukru? Nie 200 gr, ale 140 gr.

Maškrta! Ťažko povedať. Úprimne povedané, spievala som na fruktóze (a pečiem všetko, nemôžem cukor) a dala ešte menej ako vy. Môže to závisieť od všetkého. Faktom ale zostáva, že za 20 minút som bol dokonale upečený.

Elena, chcem ti ešte raz poďakovať za koláč. Môj manžel to skontroloval, povedal, že je ohromený !!! Jedol polovicu z toho, bože !!!

Maškrta! Veľmi ma teší, že sa mi koláčik páčil.
Manžel je silný! Polovica koláča je v pohode!

Skvelý koláč! Jemný, topí sa v ústach! Urobil som to so všetkým možným: so slivkami, s broskyňami a na vrchu - jablká so škoricou (čistenie chladničky).

Ďakujem, Loya! Som rád, že sa mi to páčilo.
Musíme to urobiť aj s jablkami. Milujem jablkové koláče.

A určite si dajte trochu škorice. Nemám rada škoricu v iných verziách (v káve, varenom víne atď.), Ale pre jablká je jednoducho úžasná! Mimochodom, koláč sa piekol v rúre, v silikónovej forme. pečenie trvalo viac ako hodinu, ale do polovice to bolo ešte príliš šťavnaté. Myslím, že kvôli veľkému množstvu ovocia. Chuť nie je ovplyvnená. Mám v pláne to robiť iba so slivkami, pretože kúsky sliviek sú také dobré

Taký krásny koláč a som si istý, že je vynikajúci. Určite sa to pokúsim upiecť. Je ťažké uveriť, že v tomto tlakovom hrnci môžete piecť aj keď nie je veko úplne zatvorené! (Mám to len druhý deň!)

Neustále experimentujem s touto nádhernou tortou. Táto možnosť je klasická:
.
A keďže má cesto úžasnú textúru (ani príliš ťažké, ale ani veľmi vzdušné), rozhodol som sa upiecť z neho koláč so sušenými slivkami, rumom a vlašskými orechmi. Skvelá voľba pre kávu! Navyše koláč na druhý deň jednoducho chutí lepšie.

V budúcnosti plánujem experimentovať s prísadami.

Loya! Som veľmi rada, že sa vám torta páči. Pečiem to tiež pravidelne.
Podeľte sa s nami o svoje experimenty!

Helen, prepáč, ale trochu som zmenila recept)
Do cesta som pridala kakao a namiesto sliviek som dala na kúsky tmavú čokoládu a sušené jablká, banány, kivi)
A to som urobil)
Zajtra prinesiem tento koláč na futbal !! Prikázali mi piecť, tak som vybral tvoju !!
Najlepšie na koni))

Rez

Super, maškrta! Ďalšia verzia koláča!

Ďakujem za recept! Chutné a ľahko sa pripravujú! Je to tak, že som v rúre vždy upiekla žabkový koláč so slivkami (zakaždým, keď sa trápim so sirupom a slivkami, nebolo vždy ľahké zaostávať odspodu), ale skúsila som to v karikatúre - nešlo to t pracovať (sirup horel a všetky slivky zostali na dne))))

A váš recept je len darom z nebies pre tých, ktorí milujú kombináciu kyslej slivky a sladkého cesta! Môj Polaris 0520 sa piekol 1 hodinu, vrch bol ako obvykle ľahký. Chuť je úžasná!

Valentína! Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu. Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil!

Tento koláč som dnes upiekla. Pravda, namiesto sliviek som na vrch poukladala mrazené jahody (nerozmrazovala). Pečené 1 hodinu 30 minút - tlak 03. Koláč vychladol v miske. Dopadlo to super. Cesto je chutné, výška 8cm. A vôňa jahôd po celom byte mi pripomínala leto. Elenka M.

Nový rok! Zázraky sa dejú. Slivkový koláč je teraz jahodový!
Ďakujem Natália!

Ďakujem pekne za recept, iba dočasne vybratý z multivarkára, tak som ho upiekla v rúre. Ukázalo sa to tááák chutné, určite to zopakujem v pomalom hrnci

Pre tvoje zdravie! V rúre je koláč tiež dobrý!

[Helena]

Helena, váš koláč si získal srdcia členov fóra !!


leeka, koláč je super !!

Som veľmi rád, Mashun. Je naozaj dobrý!

Pečené 1 hodinu a 30 minút - tlak 03

Tiež sa mi zdalo, že na Zharke by sa malo piecť iba nekvasené cesto ako chlieb a všetko by sa malo piecť, najlepšie v šetrnejšom režime, aby sa nespálil cukor, tuk a 6 mäso.

Cesto na cukrovinky (alebo len tučné, ako napríklad v kapustovom koláči) cesto vychádza dobre pri teplote asi 110 (alebo pre mňa ešte menej) a chlebové cesto - asi 150.

Bielizeň! Toto je starý recept, vtedy sme ho piekli. Poznačím do receptu. Nemyslel som.
Ďakujem za pozornosť.

Chcel som dokončiť písanie, ale nedovolím mi to.
Spýtam sa Mashy.

[Helena]

Helena, Lenya opraví)
Aký je čas písať? 1,30?

Áno, Mashun, 1 hodina 30 minút. Len sa mi zdá, že je lepšie dodať o Kasovom režime. Poďakovať.

Elena, veľmi chutný koláč, pečený už 3x, s konzervami dokonca ananásy +, s čiernymi ríbezľami - nefungovalo to, ríbezle boli z chladničky, koláč bol vlhký a len bez prísad, veľmi chutný, ale za z nejakého dôvodu vždy dostanem 30 minút na vyprážanie + ďalších 10 minút + ďalších 10 minút + ďalších 5 minút trochu otvorím veko ... a dno musí byť odrezané.

Helena! Som veľmi rád, že koláč prišiel na chuť.
Tento recept som rozložila veľmi dlho, potom sme všetko upiekli na Pečení.
Prečo to pre vás trvá viac času, neviem.
Pečieme na Kashe už dlho, tlak je 0,3, v tomto prípade 1 hodina 20 min-1 hodina 30 minút.
V recepte boli urobené zmeny (doplnky). Skús to. Kasov režim nie je taký agresívny
ako praženie, a koláč je jemnejší.

Včera to robil Tatyanin s kapustou na kaši, ukázalo sa, nehorilo, ale teraz robím znova tvoju, len som to chcel vyskúšať na kaši.

Napíš neskôr, ako to chodí.

Samozrejme, úplne iný výsledok, všetko sa podarilo perfektne, dať to na hodinu a potom to prevrátiť a ďalších 10 minút, tentokrát to bola plnka z bielej čokolády s orechmi z alpského zlata + nakrájaná a natretá kyslou smotanou plnkou. Lahodné !!!! Ďakujem za radu.

Skvelé! Torta sa ukázala!

Je veko šikmo aj v režime Kasha? Alebo tiež úplne uzavrieť ventil?

Zatváram veko v režime Kasha. Ventil nezáleží na tom, či je otvorený alebo zatvorený.

Potrebujete pred vložením cesta formu vymastiť?

Všetko už nie je relevantné. Takto som vysypala cesto.

[Tlak kaše 0,3 1 hodina 30 minút]

Hlásim sa. Prečo je to v mojom režime Tlak kaše 0,3 1 hodina 30 minút koláč v strede bol úplne surový. Musel som piecť 15 minút. A stále sa mi zdalo, že na niektorých miestach bolo cesto trochu vlhké.