Americký koláč s dvojitou náplňou (multi-gril Fagor MG 300)

Americký koláč s dvojitou náplňou (multi-gril Fagor MG 300)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	2 polievkové lyžice fazetované
maslo alebo margarín	200 g
kyslá smotana	200 gr.
soľ	štipka
prášok do pečiva	1 lyžička alebo sóda 0,5 lyžičky.
Plnenie 1
kapusta	500 gr.
Cibuľa	1 ks.
varené vajce	1 ks.
zelená Cibuľa	ochutnať
olej rastie. na vyprážanie	2 lyžice. l.
náplň 2
varené teľacie srdce	350 gr.
Cibuľa	1 ks.
olej na vyprážanie	2 lyžice. l.
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 
• Nemôžem vám povedať, ako veľmi je tento koláč americký. )))) Ale pod týmto menom je už mnoho rokov v matkinom zošite. Nejako som nepovažoval za potrebné vystaviť to skôr, pretože máme podobné pirohy. Ale potom som si kúpil multi-gril a rozhodol som sa ho otestovať na dlho známom recepte.
• Takže:
• 1. Nakrájajte múku, margarín, soľ, prášok do pečiva, pridajte kyslú smotanu a vypracujte cesto. Môj mixér to urobil za mňa.
• 
• 2. Cesto dáme na pomúčenú dosku, dáme do žemle a dáme do chladničky na 0,5 hodiny.
• 
• 3. Nakrájajte kapustu a duste ju spolu s nakrájanou cibuľou na rastlinnom oleji do mäkka. Dochutíme soľou a korením. Nesmažte! Nedávajte paradajku! Potrebujeme jemnú kapustu s prírodnou chuťou.
• 
• 4. Kapustu dochutíme nasekaným vajíčkom a zelenou cibuľkou.
• 
• 5. Prejdite varené srdce mlynčekom na mäso alebo mixérom. Nakrájajte cibuľu a orestujte ju na oleji. Vložte srdce do cibule a pár minút ich spolu opekajte. Dochutíme soľou a korením.
• 
• Takže máme pripravené 2 plnky. (Jeden pre mňa, druhý pre môjho manžela)))).
• Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na dve časti. Vyrábame jeden trochu viac.
• Väčšiu časť tvaru vyvaľkajte (viacgril). Rozvaľkáme ho vo forme vyloženej papierom na pečenie. V strede urobíme „záhyb“ rozdeľujúci koláč na polovicu.
• 
• Každú z polovíc budúceho koláča plníme vlastnou plnkou. Prikryjeme druhou časťou cesta. Okraje zovrieme, vrch popicháme vidličkou ...
• 
• Dali sme piecť.
• Multigril som dal na 45 minút, pretože som ešte nepoznal algoritmus jeho práce. Avšak po 30 minútach bol koláč úplne hotový a dokonca sa nadmerne zhnedol na vrchu.
• 
• No, kúsok:
• 
• Veľmi sa mi páči VEĽKOSŤ koláča. Akoby manžel v nasledujúcich dvoch dňoch nehladoval.

Miska je určená pre

1 veľký koláč

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

multigril

Poznámka

Predtým bol tento koláč v mojej rodine vyrobený iba s kapustovou plnkou. Ale môj manžel neznesie dusenú kapustu. Takže je takpovediac váš a náš. Jemu niečo mäso, huby atď. A ja sám - kapusta.
Mimochodom, koláč je veľmi, veľmi uspokojivý.

Lena, ako si to dobre myslel. Máme rovnaký príbeh. Manžel nemá rád kapustu. Aký je váš dojem zo zariadenia?

Lena, bravúrne 2 náplne !!!

Lyudochka, je príliš skoro hovoriť o dojmoch. Práve som to upiekla. Po zahriatí nebolo vôbec cítiť cudzie vône. Zhromaždené ako normálne. Ľahký. Keby bola o niečo vyššia, bolo by to lepšie. Výška je teda 3,5 cm.Ale veko je pohyblivé a ak sa koláč silno zdvihne, potom sa zdvihne asi o centimeter - maximálne jeden a pol. Horná desiatka je jednoznačne silnejšia ako dolná. No zatiaľ. Počkaj a uvidíš.
selena, v rozpakoch. Nič geniálne. Na fóre máme koláč s tromi plnkami. V!

Zdá sa, že sa to nerovnomerne zahrieva, že? Ale na druhej strane je tu zárez pre rovnomerné rezanie

Mimochodom, koláč sa ukázal byť krásny, mramorovaný, vďaka takémuto nerovnomernému zahrievaniu a zárezom

No nie až také nerovnomerné. Rovnomerne pozdĺž roviny. NIE JE to také, že okraje sú biele a stred je tmavý alebo naopak. Spodná kôra je ľahšia ako vrchná, ktorá sa práve ukáže.Ale zdá sa mi, že to mohlo byť urobené zámerne, aby mokrá plnka v koláči a pizzi nevarila dlhšie ako dno cesta. Prečo si to myslím - v knihe receptov sú všetky pečené výrobky otvorené. To znamená, že je tomu pôvodne prispôsobené.

[tuskarora]

tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! Mám srdce proste !!! Zmrazené aj vlastné, otvorené takým dobrým ľuďom a takým skvelým receptom !!!!!!!!!!
A už som dlho myslela na štyri plnky, iba sladké !! Super !!

V živote nie je koláč taký fľakatý. Len neviem ako fotografovať. Toto mi nie je dané. Áno, a nie fotik. Všetko si nahrávam do telefónu.

A kvôli zárezom ma manžel spálil ..... Čo to pre vás znamená pre novú formu s takými rovnomernými sektormi? Kolis hovorí, že si ju kúpila znova?

Rada-dms, ďakujem pekne! Otvorenosť sŕdc na našom fóre skutočne priťahuje. A ak sú esche a zmrazené niekde ukryté ... Sladké na 4 náplne .... Hmmm, a nie pribrať?

Hmmm, nechytáš?

Prečo sa báť mokrej vody?!
A zaujal ma koláč, ktorý by som mal vyskúšať na vlastnej koži s rôznymi plnkami - pre seba s kapustou a pre svojho manžela s mäsom, hoci aj on miluje kapustu. Robievam to do torty biele a biele, jemné, bez cibule. Nedusím, ale dusím a na záver pridám ešte trochu masla.

Ol, milujem cibuľu, ale tiež dosť mučiť ako zdochliny. Ale hlavná vec je kombinácia kapusty, vajec a zelenej cibule. Toto je moja obľúbená kombinácia po dusenej kyslej kapuste a hrozienkach. Ale to je lepšie pre kvasnicové koláče.

Aký koláč !!! Len som videl dva kusy na oboch stranách !! Na kapustnej strane dva, nie, tri zárezy. a čaj, sladký čaj ... mmmmm

[Helena]

No vascheee! Na čo súčasní ľudia nebudú myslieť! Bol by som taký chytrý
Helena, bravo!

[Lenochka]

Lenochka, skvelý nápad, milujem to! Poďakovať! Rozdelenie na kúsky vyzerá veľmi pôsobivo!

Dievčatá, úplne ste ma strápnili. Myslel som, že nebudem vôbec vystavovať tento koláč, nič nové. Cesto je v poriadku, alebo niečo také tu je. A zvyšok je vecou technológie.

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[tuskarora]

tuskarora, Lenochka, gratulujem k zaslúženému víťazstvu!

[tuskarora]

tuskaroraGratulujeme !!!!

[tuskarora]

tuskarora, Helen!
Blahoželáme!

[Tuskarora,]

Tuskarora, Gratulujeme k víťazstvu! A vďaka za taký pohodlný nápad, vložte do jedného koláča 2 plnky. To bude pre nás užitočné.

Dievčatá a chlapci, ďakujeme veľmi pekne !!!!!!! Hurá! Toto je moja prvá cena na fóre. Dakujem dakujem dakujem !!!

[tuskarora]

tuskarora, Super !! A recept a víťazstvo !!!

Helen, s víťazstvom!

Cítim arómu priamo z obrázkov ... Lákavý koláč!
Je tam kapusta, vajcia, kyslá smotana ... Nejeme mäso - ostatné je tak akurát ...

Prišiel som sa poďakovať za recept !!! Vyrobené z kapusty, teraz pečené na grile Fagor, sa ukázalo, že cesto je husté, ale vláčne, s arómou mmmm pre celý byt :-) :-) :-) susedia už začali utekať :-) :-) :-) :-) skusim vystavit !!! Mám otázku, je pohár kyslej smotany 200 gramov ??? alebo viac??? Fazetové okuliare sú rôzne, ešte raz ďakujem za recept !!!

Pohár 200 ml. Najčastejšie sovietske fazetové sklo. Je to tak, že recept sa dostal do rodiny, keď neexistovala kuchynská váha ...

Ďakujem, práve som to urobil, chuť je úžasná, veľmi, recept sa mi páčil !!!! Urobil dva. veľké pirohy, trúfam si ledva stihla odfotiť, vďaka aspoň kúsok ostal :-) :-) A, hotové cesto som rozdelila na dve časti, vyvaľkala som ho na tenko, dala na gril, naplnila na vrch ozdobený a vložený do pečenia, potom nahliadol do receptu, pozriem, a treba na vrch zakryť druhú polovicu cesta podľa receptu a už som šikovný :-) :-): -) Mal som obavy, že sa riedke cesto krásne upieklo a ukázalo sa, že tam boli dva koláče !!! Lenochka ďakujem za recept, beriem ho na večné použitie !!!

[tuskarora]

tuskarora, dakujem za recept. A nápad je vynikajúci! Hovorím o rozdelení vnútra na dve výplne. Beriem na vedomie. Také je aj cesto na koláče.

Pohár 200 ml. Najčastejšie sovietske fazetové sklo. Je to tak, že recept sa dostal do rodiny, keď neexistovala kuchynská váha ...

obyčajný sovietsky fazetový pohár môže mať dva objemy: 200 ml a 250 ml. (
Vo svojom dome mám najobvyklejšie 250 ml poháre sovietskeho fazetu a vždy som vedel, že sú 250 ml,
aj teraz pred písaním som išiel a znova som zmeral jeho objem, 250 ml!
Myslím si, že aby to bolo všetkým jasnejšie, je lepšie pridať k receptu, že sa používa 200 ml pohár.
A koláč je veľmi chutný !!! Ďakujem za recept. Vzal som to na záložky.

Dievčatá, chlapci - na vaše zdravie! jesť s potešením. Koláč je skutočne kalorický. Ale chutné. A výrobky nie sú mätúce. V mojich hladných študentských 90. rokoch som to často piekla. A namiesto kyslej smotany bol len taký kefír, kapusta sa konzumovala bez vajíčka. hlavná vec je veľa a uspokojujúca! Teraz to vyriešime.

valushka-s teraz idem merat pohar. Aj keď to nie je úplne zásadné. kyslá smotana môže byť hustejšia - tenšia, možno namiesto nej kefír. Múka je tiež pre každého iná. tu ide o to, že bolo toľko kyslej smotany na miesenie dostatočne hustého, ale elastického cesta. Radšej nech to má 200 gramov, a ak je cesto suché, tak pridáme ešte kyslú smotanu.

Prosím, prepáčte, išiel som a zmeral to - rovnaké 240 ml fazetové sklo. Ale toto je objem. A keď som robila koláč, vážila som kyslú smotanu. A recept špecifikuje presne 200 gr. No vo všeobecnosti sa zameriavame na konzistenciu cesta, ako som už povedala.

Cesto sa mi tak páčilo, že som včera miesil druhú várku, dnes som ju piekol, aj keď nie s kapustou, ale s tvarohom a vajcami a bylinkami, opäť som zopakoval včerajšiu chybu, ale zámerne, vyvaľkal som tenké cesto a dal som mu veľkosť grilu, za čo som Sandy veľmi vďačná za zakúpenie grilu Fagor, sa ukázalo ako obrovský placinda !!! :-) :-) :-) Veľmi chutné!!!! Ďakujem za recept !!! Rýchle, chutné a neprehľadné !!!

Lenochka, príde mi mixér na cesto a otestujem to na tvojom ceste
že som si to nemal objednávať! Myslím si, že na takýto test je ideálny!

Helen pie je super !!! Povedzte mi, prosím, ako sa vám páči multigril? Nemáme žiadne princezné, chcem taký multi-gril.

Kým bude Lenochka preč, môžem odpovedať, mám rovnaký gril, som veľmi šťastná !!!!! Pečiem často, je tu časovač a koláče sa pečú rýchlo a veľmi chutne: nič sa nepripáli.

Som spokojný s grilom. Aj som v ňom piekla pizzu, dobre. Jediná vec, o ktorej hovoria všetci používatelia, je, že prvá desiatka sa viac zahrieva. A z jednej hrany silnejšia. To nie je rozhodujúce, ale treba to brať do úvahy.

Ďakujeme všetkým, ktorí ocenili koláč! upečte na svoje zdravie!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tuskarora, ďakujem pekne, budem rád, keď mi poradíte, kde si taký gril kúpiť?

Celé leto som prenasledoval tento gril :-) :-) :-) Objednal som si ho zaplatený a ticho, hoci peniaze boli vrátené za mesiac, vďaka Sandy, za čo som jej veľmi vďačný, ponúkla mi, ja považujem za nevyhnutné. vyzerajú, sú pravidelne vystavovaní. Ukrajinské stránky.

Kúpil som si dievčatá v Epicentre. A za veľmi dobrú cenu, lacnejšie ako na internete. Stál v obchode smutný a osamelý a našli sme sa.

Má obdobu v Rusku, podľa mňa sa volá Travola. Líši sa v súčasnej farbe. Tanyulya to má.

dobrú noc, môžete ho upiecť v rúre?

No, prirodzene! Tam ho piekol celý môj vedomý život! V tom roku som dostal multi-gril.

Lenochka je vďačná, tento recept som piekla mnohokrát, tento recept patrí k mojim obľúbeným! Cesto sa dá pripraviť vopred, a uložiť do chladničky, na tri dni určite, už som to neskúšala, vždy je chutné, a môžete s hocijakou plnkou! Pečiem vždy s vďačnosťou za recept !!! Rád ho viac pečiem na Fagore.

Prosím, povedzte mi, ale bez grilu, ako ho upiecť?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, V rúre

Koľkokrát som tento koláč upiekla a zakaždým ďakujem autorke za recept na cesto na tento koláč
Z nejakého dôvodu som si myslel, že som už o téme informoval viackrát, pretože som svoje koláče fotil viackrát a dokonca aj fotografie boli viackrát nahrané do galérie fóra. Prezrel som si recenzie a bol som prekvapený!
Ale aj oneskorene, vďaka mu za tento úžasný koláč.
Vždy si robím vlastnú výplň, moju obľúbenú. A s touto plnkou ma už žiadajú, aby som nič nerobila. Urobila to pre hostí a len pre nás dvoch.
Tu je môj dnešný koláč



Pečiem v princeznej. A vždy mám takú plnku - šampiňóny vyprážané s cibuľou, dodávam, že sú tam zelené, mleté ​​mäso, varené vajcia.
Túto plnku som natrela na spodnú kôru cesta, vyvaľkala som sa a položila do PR. A vylejeme plnku - 3 vajcia naklepem so 150 - 200 gramami kyslej smotany, a potom na jemnom strúhadle potriem 2 tavený syr. Znovu prešľaháme a polejeme plnkou. Druhé vyvaľkané vrstvy cesta zakryjem a zaštipujem okraje!
Ukázalo sa, že koláč zje myseľ! Radím všetkým!

Lenochka, ešte raz ďakujem za recept, také superduperové cesto!