Brandenburské vaječné sušienky - Brandenburger Eierplaеtzchen

Brandenburské vaječné sušienky - Brandenburger Eierplaеtzchen

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
uvarene zltka	4 veci
cukor	4 lyžice. l
múka	1 1/2 poháre
maslo	6 polievkových lyžičiek. l
soľ	štipka
škorica	1/2 lyžičky
citrónová kôra	1 ks
bielkoviny	2 ks
cukor	2 lyžice. l
lieskový orech	1/2 st

Metóda varenia

• Uvarené žĺtky vidličkou roztlačíme a zmiešame s cukrom, soľou, škoricou a citrónovou kôrou.
• Pridáme múku a maslo. Cesto vymiesime a dáme na 30 minút do chladničky.
• Cesto rozotrieme na pomúčenú plochu a vyvaľkáme na 0,5 cm.
• Z cesta vykrajujte malé kruhy a ukladajte na plech.
• Na plnku vyšľaháme sneh z bielkov.
• Na vrch natrieme rozšľahaný bielok a posypeme nasekanými orechmi.
• Pečieme pri 180 ° C asi 15-20 minút.
• 

Miska je určená pre

30 ks

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

rúra

Chcem to !!! Galina, a rozpustené maslo?

[Natália]

Natália, krémová, neroztopená, len jemná.

Súťaž sa ale skončí o 5 mesiacov ...
No, je nemožné odolať pohľadu na taký recept! Poďakovať!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Gal ohromený, aká nádhera .........
Nechápal som prúd múky - 1 1 / 2h - toľko je nakoniec? - 1,5 lyžice.? ...

Súťaž sa ale skončí aj o 5 mesiacov ... Ak toto všetko upečiem a skúsim ...

Áno!
Lena, potom musí byť všetko rozpolené alebo na štvrtiny. Robím stále iba polovicu dávky, inak je to ako fajka!

Galina, to sú poháre. Urobil som polovicu, dostal som asi 110 - 120 gramov múky

Galina, to sú poháre. Urobil som polovicu, dostal som asi 110 - 120 gramov múky

Gal a všetko ostatné treba tiež rozdeliť na polovicu?

Galina, aké sušienky si kladie otázku: „Zjedz ma“ Galya a 30 kusov je na plechu na pečenie alebo viac, dobre, aby vedela, koľko porcií treba pripraviť.

drobivý, pravdepodobne ...
Páčil sa mi „portrét“, ozrejmím, aby som nebehal s bielkami-žĺtkami, existuje spôsob, ako najskôr rozdeliť vajíčko, až potom žĺtky uvariť?
alebo som jediný zmätený ..

drobivý, pravdepodobne ...
Páčil sa mi „portrét“, ozrejmím, aby som nebehal s bielkami-žĺtkami, existuje spôsob, ako najskôr rozdeliť vajíčko, až potom žĺtky uvariť?
alebo som jediný zmätený ..

Tan, uvarím pošírované vajcia v bežnom igelitovom vrecku, položím ich na hrnček na kávu, vo vnútri ich vymastím zeleninovým silikónovým štetcom, len trošku a povarím .............. myslím môžete oddeliť bielkoviny a žĺtky sú tiež vo vrecku a varia sa ...

Gal, recept obsahuje výrobky na 30 kusov sušienok. Ja som urobila iba polovicu, takže mám toľko múky.
Oles, mám malý plech na pečenie, pečiem v Borke.
Tatyana, drobivé sušienky, také sušienky. Žĺtky som nevaril osobitne, uvaril som celé vajcia, zjedol som biele a pridal som sem žĺtky.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Ďakujem Gal, teraz je to jasné .........

Ako milujem cesto na varených žĺtkoch! Určite sa pokúsim tieto koláčiky upiecť. Značka začiarknutia, vďaka.

[Angela]

Angela,
A to som ani nevedela, že do cesta môžete pridať uvarené žĺtky.

[Galya,]

Galya,No to vôbec neznie ako vy! Takéto recepty vždy hľadáte! Stránka má skvelé recepty. Tento koláč som upiekla. Bezkonkurenčné Torta „Krakov“, Mám recept na sušienky s varenými žĺtkami 2 možnosti a ďalší koláč. Niekto vystavil cookies nie tak dávno. Teraz som to nenašiel. Nezaznačila som si ju ako záložku, pretože mám zhruba rovnaký recept.