Pekár
Ahoj,

Kúpil som si OW1201 Neo pred pár mesiacmi, pečiem chlieb na potmehúdskom. Osvojil som si pšenicu, bagetu, polozrnné droždie (so sladom aj bez), nedávno vyrobené z celozrnnej múky. Všeobecne si teraz môžem doma vyrobiť sortiment chleba, ktorý som si kupovala v obchodoch.

Teraz som sa však začal zaoberať nahradením iných výrobkov z múky a narazil som na problém, o ktorom som predtým neuvažoval. Moja rúra má šesť programov: (1) pšeničný chlieb, (2) rýchly chlieb, (3) bageta, (4) celozrnný chlieb, (5) sladký chlieb a (6) cesto. Keď som si vyberal pekárničku, usúdil som, že všetko ostatné sú zbytočné prebytky, v krajných prípadoch vypracujem cesto a upečiem ho v rúre. A teraz sa ukazuje, že napríklad muffiny sa pečú na špeciálnych programoch „muffiny“ alebo „pečenie“ (a potom sa cesto pripravuje osobitne, mimo pekárne). Takéto programy nemám. A všetci milujeme a jeme koláče, ale cena je už viac ako 100 rubľov. pre "bochník" tvarohu alebo pomaranča prešiel - v rovnakom čase prejsť na domáci.

Preto je otázka zrelá: je možné nahradiť špecializované programy (v prvom rade vyššie spomenutý „koláč“) jednoduchými programami na všeobecné účely, ktoré mám? Zatiaľ je „rýchly chlieb“ časom asi „koláč“ (dve hodiny, z toho 45 minút sa pečie), ale pre istotu tam nie je vhodné miesenie / kysnutie - alebo to možno nie je také dôležité?

Môžem na svojich programoch vo všeobecnosti upiecť niečo iné ako chlieb? „Ideálny“ výsledok pre mňa nie je taký dôležitý ako pozitívne jedlý (teda aby ste sa mohli najesť z dobrého života, a nie z hladu).

Poďakovať!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba