Chlebové knedle (Semmelknoedel), možnosť II

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky
Kuchyňa: rakúsky
Chlebové knedle (Semmelknoedel), možnosť II

Zloženie

Biely chlieb (buchty) 6 kusov (3 kusy)
Maslo 50gr
Cibuľa 1 malý. Cibuľa
Mlieko 50-60gr
Vajcia 1 ks
Múka alebo krupica 20 g
Soľ
Petržlen

Metóda varenia

  • Chlieb nakrájajte na malé kocky (lepšie je vziať si zatuchnutý chlieb alebo ho vysušiť v rúre), orestujte na masle.
  • Cibuľu nakrájame nadrobno a zľahka orestujeme na oleji, ochladíme a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
  • Vajíčko pretrepte s mliekom, soľou a spojte s chlebom a cibuľou.
  • Pridajte múku, vypracujte cesto a nechajte chvíľu stáť. Z cesta formujte knedle, ktoré varte vo vriacej vode na veľmi malom ohni asi 15 minút (kým nie sú jemné).

Miska je určená pre

3-5ks

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba