Rakúsky zemiakový guláš (guláš na chudobných)

[Jedlo rakúskej kuchyne, ktoré sa pripravuje veľmi jednoducho, ale jeho sláva žije už mnoho rokov. Za starých čias tento guláš nepripravovali najbohatšie vrstvy obyvateľstva, ale dodnes sa tento pokrm často nachádza v rakúskych reštauráciách. Toto je skutočne „horúce majstrovské dielo“, o čom svedčí šialená aróma a nádherná farba hotového pokrmu.]

Rakúsky zemiakový guláš (guláš na chudobných)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
Zemiaky	500 gr.
Mrkva	1 ks.
Luk	1 veľká cibuľa
Mletá sladká paprika (nepridáva sa)	1 polievková lyžica. l
Sladká paprika v kúskoch *	1 polievková lyžica. l
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Kohútik (dá sa fajčiť)	100 - 150 gr.
Voda alebo vývar (mám hovädzie mäso)	250 ml.

Metóda varenia

• Jedlo rakúskej kuchyne, ktoré sa pripravuje veľmi jednoducho, ale jeho sláva žije už mnoho rokov. Za starých čias tento guláš nepripravovali najbohatšie vrstvy obyvateľstva, ale dodnes sa tento pokrm často nachádza v rakúskych reštauráciách. Toto je skutočne „horúce majstrovské dielo“, o čom svedčí šialená aróma a nádherná farba hotového pokrmu.
• ( 🔗)
• V tlakovom hrnci som uvaril dvojitú porciu gulášu. Vyprážané v režime Fry po dobu 7-8 minút, potom v režime polievky po dobu 8 minút (alebo v režime dusenia po dobu 10 minút)
• Olúpte zemiaky, nakrájajte na veľké kúsky. Cibuľu (mám červenú, ale môžete použiť aj bielu) nakrájajte na pol krúžky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. V hrnci zohrejeme trochu rastlinného oleja, opečieme nadrobno nakrájanú slaninu. Pridajte cibuľu, trochu ju osmažte
• 🔗
• Potom pridáme mrkvu, trochu orestujeme
• 🔗
• Vložte zemiaky, za občasného miešania ich opekajte 5-7 minút
• 🔗
• 🔗
• Dochutíme soľou a korením. Pridajte papriku, premiešajte. Zalejeme vývarom, aby boli zemiaky zakryté. Zemiaky dusíme do mäkka
• 🔗
• 🔗
• 
• 

Trieda !! Takže určite sa dajú zušľachtiť aj tie najnevkusnejšie zemiaky !!! Ďakujem za nápad !!
A v akej karikatúre ste to robili?

[Lerele]

Lerele, na zdravie
Sú zemiaky bez chuti? Robil som to v tlakovom hrnci Brand 6050, iné nemám.
Tento recept vezmem do prevádzky, pripravuje sa veľmi rýchlo. V ďalšom. keďže pridám mletú papriku, dáva veľmi krásnu farbu

... existuje zemiak bez chuti? ...

Otázka určite nie je pre mňa, ale niekedy nie chutné zemiaky, to je isté. Recept je ako vždy rýchly, chutný a uspokojivý pre Nemcov. Treba vyskúšať.

niekedy nie chutné zemiaky, to je isté

To budem vedieť
Určite vyskúšajte

[Lena]

Lena, ako som ako dieťa miloval také zemiaky. Ďakujem za pripomenutie. Určite sa pripravím.

Sú zemiaky bez chuti?

Zabudol som na chutný
Naše zemiaky nie sú veľmi dobré, ani z trhu, ani z obchodu. Niekedy sa na trhu dostanete k dobrému, ale zriedka. O cene mlčím.

Potvrdzujem, že domáce a kupované zemiaky sa líšia ako nebo a zem. Zakúpené teraz jednoducho nie je možné. No alebo som doma rozmaznaná.
Ďakujem za recept, veľmi dobrý spôsob varenia zemiakov.

[Anna]

Anna, na zdravie

Naše zemiaky nie sú veľmi dobré, ani z trhu, ani z obchodu

úbohé veci! Poďte si k nám po zemiaky! Nemohol som si ani len myslieť, že je v Nemecku zlá. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je importovaný, nie lokálny?

Zakúpené teraz jednoducho nie je možné. No alebo som doma rozmaznaná.

tu nepoznám chuť kupovaného.
Na zdravieHelena,

Nemohol som si ani len myslieť, že je v Nemecku zlá

Nie je to zlé, iba to, že zem je väčšinou hlina, takže už neexistuje chuť, ako sme bývali. Varíte, ale vôňa zemiakov nemá ducha.