Tvaroh na krupici

[160 kcal]

Tvaroh na krupici

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
krupica	1 st
kefír	1,5 lyžice
vajce	3 ks
cukor	4 lyžice. l.
prášok do pečiva na cesto	0,5 lyžičky
tvaroh	500 g
soľ	0,5 lyžičky
miskové maslo
hrozienka
vanilín	na hrote noža

Metóda varenia

• Nalejte krupicu s kefírom, nechajte 15-20 minút. Medzitým pracujeme na ďalších surovinách.
• Tvaroh vymiešame so žĺtkami, cukrom, poriadne premiešame. Vmiešame do napučanej krupice. Pridajte prášok do pečiva, hrozienka, vanilín.
• Bielky dôkladne vyšľaháme so soľou a jemne vmiešame do hlavného cesta. Všetko nalejte do vymastenej misky na varenie.
• Režim pečenia.
• (okuliare sa používajú obyčajné, nie z viacerých)
• A ešte jedna vec, keďže si musím strážiť svoju postavu, používam, kedykoľvek je to možné, všetko s najmenším obsahom tuku. a ak som všetko spočítal správne, tak na sto gramov tohto receptu je asi 160 kcal... možno niekomu bude táto skutočnosť užitočná))))

Čas na prípravu:

60 minút

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Vzala som nie 4, ale 3 lyžice cukru. Ukázalo sa to prakticky nie sladké, čo vo všeobecnosti nie je zlé. Tvaroh bol použitý bez tuku, nebol zrnitý, suchý. Kefír je tiež nízkotučné „Prostokvashino“ 1%. Po hnetení sypkej hmoty som ju pred pridaním hrozienok a bielkovín tiež rozšľahal mixérom. Myslím, že to dodáva nádheru. Tentokrát som pridala trochu zo zvyškov sušených marhúľ a vlašských orechov. Rodina ale prišla na to, že stačí jedna hrozienka!
Len sa nemôžeme dočkať, až tvaroh vychladne, zjeme ho takmer okamžite
Ale stále existuje jedno významné „ALE“ vo všetkých receptoch, ktoré sa vyskúšali počas používania multivarku (a je to pravda, iba tri týždne ... Som v tomto odbore skutočným nováčikom). Len nenájdem recept na tvarohový kastról „AKO V MATERSKEJ ŠKOLE“! Ak niekto zdieľa tajomstvo detstva, budem neskutočne vďačný

Robím to:
Beriem 1kg tvarohu
4-5 vajec.
cukor z pol pohára (trochu viac, pre amatéra) pohár obyčajných 250 ml
pol lyžice čajovej soli (alebo bez šmýkačky).
Maslo pol balenia (roztopené) asi 100 gr.
krupicu o niečo menej ako pol pohára, trochu mlieka vopred namočím do mlieka, aby bola nafúknutá kaša (teplé mlieko)
všetko premiešame, vajcia vyšľaháme do peny, dobre premiešame, veľmi dobre premiešame.
Dáme (vylejeme) na vymastenú formu, navrch vymastíme buď rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou (trochu) a vložíme do vyhriatej rúry.
Ale podľa toho, aké hrubé to vyjde (z tvaru). Kôra by mala byť ružová
Hotovú zjedzte s kondenzovaným mliekom alebo džemom, s čímkoľvek.
Dobrú chuť!
Toto je skutočný recept, pripravený ako v škôlke.

[Alenka @]

Alenka @, poďakovať! Určite to urobím! Naozaj dúfam, že toto je presne „NAJCHUTNEJŠIA“.
Ešte raz ďakujem

- A ktorý tvaroh je lepšie brať?
- A ak v rúre, pri akej teplote a ako dlho, približne?
- Vyskúšali ste taký recept v pomalom sporáku? Ak ste to skúsili, v akom režime?

Je lepšie brať tvaroh, ktorý je drobivý. Ja pečiem elektrickú rúru na 200 gramov 35 minút do zlatista. Je lepšie zapekať kastról rýchlo a pri dosť vysokej teplote, takže tvaroh má prirodzenejšiu chuť. V pomalom hrnci to dobre dopadne aj v režime „pečenie“, nastavím 1 hodinu 10 minút, ak si dáte polovicu, tak stačí 50 minút. Existuje nuance, ak chcete mať rovnakú chuť, je lepšie piecť v rúre. Nezabudnite hornú časť rajnice namazať kyslou smotanou, ako to býva u detí. škôlky, preto dostaneš takú peknú kôrku.

[Alenka @]

Alenka @, poďakovať! zajtra idem na tvaroh

za týchto pár troch týždňov som s týmito kastrólmi zjedol viac tvarohu ako za celý rok

Nič, dobré je jesť tvaroh. Potom Irin, povieš mi, ako chutí, rovnako alebo čo ??

[Alenka @]

Alenka @, Podávam správu o vykonanej práci! Včera, spoliehajúc sa na váš recept, som prehľadal veľa fór o rajniciach Mám dojem, že všetky kuchárky v materskej škole pred tým, ako sú najaté, podpíšu najdôležitejší dokument o mlčanlivosti o varení rajníc Ale nevzdal som to, mučil som Ukázalo sa že tam je kastról dokonca aj GOST. A keď som zistil tohto tajného hosťa, nevenoval som pozornosť tomu, že je to trochu odlišné v príprave od tej vašej, priznám sa, dnes som podľa hosťa upiekol ... Ale musím sa priznať, že nabudúce si vezmem krupicu ako vy napísal, z pol pohára, už nie. Gost, čo sa týka krupice, trochu, až príliš sklamal.
Urobil som nasledovne: na 1kg tvarohu, 4 vajcia, 200g krupice, 200g cukru, 100g mlieka, 100g masla... (Nízkotučný tvaroh a mlieko, ako obvykle. Pre tento recept asi 190 kcal na sto gramov) Cukor si pomelieme s mäkkým (neroztopeným) maslom, za stáleho miešania pridáme tvaroh, vajcia, mlieko, krupicu. Nechajte pôsobiť 30 minút. No, potom buď rúra, alebo karikatúra.
Pre porovnanie chutí som zmes rozdelil na dve časti, malé rajnice sú rúra (180 stupňov, 40 minút), veľká je moja Cartoon v režime pečenia. Malé boli navrch potreté kyslou smotanou a cukrom.
Navonok neexistujú žiadne rozdiely (zdalo sa mi to tak). Samozrejme, existuje rozdiel v chuti, rúra sa ukázala ako suchšia. Drobnejšie (aj keď nevylučujem, že som ich preexponoval). Ale aj tak sa mi karikatúra páčila viac. Pripomínal mi skôr moje detstvo. Chuť je celá, nechcem ani pridávať hrozienka. A vôňa, presne ako v škôlke !!!
Ďakujem za recept! Vaša možnosť, skúsim to budúci víkend Úprimne úprimne

40 minút je veľa na kastról, čo je cimus, aby bol tvaroh čo najmenej vystavený dlhému teplotnému režimu. Potrebujete si trochu oddýchnuť od kastrólov, pretože sa nudíte a pečiete.

[Alenka @]

Alenka @, a myslím si, že si musíme oddýchnuť od tvarohu ... prejdime na mäso

[Alenka @]

Alenka @, úžasné postavenie z vďačnosti, ďakujem drahá Alena

[Alenka @]

Ďakujem Zlatko Alenka @ Dnes som vyskúšal váš recept Na tomto mieste považujem moje hľadanie receptu na tvarohový kastrol za ukončené! Toto je najjemnejšia kastról, aký som kedy vyrobil! Nie mannik, nie tvarohový koláč, ale kastról !!! Veľmi, veľmi, veľmi chutné !!!