Osetský koláč v princeznej na výrobu pizze

[Tanyulya]

Tanyulyapripravené dnes! Všetko som rozdelila na 3 koláče. Namiesto zeleniny som do cesta dala maslo. V plnke je tiež popučená zelená cibuľa. No to je vynikajúce! Len samozrejme to odvážne vyšlo kvôli maslu. Záver: ak koláče so syrom - olivový olej do cesta, a keď len so zemiakmi - maslo. Ďakujem za recept!

Ahoj všetci! Povedz mi, čo robím zle? V princeznej som varila dvakrát pirohy a vrchná časť nijako nezčervenala, snažil som sa ju udržať dlhšie, cesto je tvrdšie ((((musel som to obrátiť. Pirohy sa ukážu ako drsné v môj názor

[mafin]

mafin, vymeňte múku, zdá sa mi, že to má zmysel. No, alebo vrchol procesu nefunguje. Ale ak bzučia iné recepty, potom je to múka.

Vrch vždy dobre upečiem. Môžete mastiť sladkým čajom pred pečením a farba bude krásna.
Matnakash vždy mastím lístkami sladkého čaju.

Tieto sú vždy v plameňoch.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, ale ako v Panasonicu 800 g múky sa cítia sami :-) :-). Mám model 2501, takže podľa pokynov to vychádza, že nie viac ako 600. Chcem piecť hneď teraz ... v Shtebe sa už varia zemiaky :-). A lope zavesiť múku? Alebo ako zredukovať celý recept na niečo, na čo neviem prísť. :-)

Áno, normálny let ... ale ak sa bojíte ublíženia, potom to radšej znížte.

[Tanyulya]

Tanyulya, ... no, som tvoj :-). Budem dôverovať svojim skúsenostiam ... máte aj Panasonic ?? Ak vytiahne 750 g, tak to moje zvládne, cesto nie je tesné, však? :-) :-) :-) skúsim.

Cesto je vláčne, nie pevné, nie je to prvýkrát, čo som ho robila, ale na 200 g z čoho niečo je
Margarita, som pri tebe

Prvý test princeznej! Tanya, skoro som poznačil tvoje video,
... začiatok testovania ...
A tu:

Všetko sa podarilo. Jedli to aj ráno, výživná infekcia ...

Innusik, ďakujem ti drahý !!!
Blahoželáme vám k nákupu!
Čítanie vášho pozitívneho výsledku je vždy potešením.

Čítanie vášho pozitívneho výsledku je vždy potešením.

Duc et patamushta - vynikajúce! Odtiaľ a pozitívne!

[Tanyulya]

Tanyulya, sme pripravení umiestniť za vás desať znamienok plus! Páči sa mi teda vaša verzia testu. Ja vždy urobím polovicu receptu a vydelím 2 krát. Dnes som to urobila na starej kyslej smotane na polovicu s vodou.
Dnes môj malý syn chcel sladký koláč s jablkami - tu je koláč ... Domáca pekáreň plus Princeska je perfektná kombinácia!

[Katerina]

Katerina, ďakujem pekne za takúto milú spätnú väzbu
A syn, dobrú chuť

[Tanyulya]

Tanyulya, a aké číslo máte, je nádherné - počet vďaky ...

Táňa, pravdepodobne po stýkrát, vďaka! Toto cesto veľmi milujem, vždy vyjde chutné

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, ďakujem !!! Veselé Vianoce!

Táňa, dnes som podľa tvojho receptu ochutnala koláče u princeznej. Tu je:

Vrchná časť však nie je veľmi červená, ale nemá vplyv na chuť. Poďakovať!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, ďakujem pekne za spätnú väzbu. A veľmi sa mi nepáčia tie ružové, sú také jemné.
Takéto koláče som už dávno nepiekla, kúpila som si tvarohové drobky na knedle, na koláče a rozbieham to.

Dievčatá a moje cesto sa ukázalo byť v pohode, urobila som jeden pekný. Je tam veľa plnky, veľa cesta. Dá sa to uložiť alebo nový začiatok?

Môj druh osetínskeho koláča. Ako vždy, aj podľa polovičného receptu si cesto rozdelím na 2 koláče. Dnes som piekla v rúre (lebo bola horúca ...). Cesto som robil iba na kefíre, ukázalo sa to vynikajúce!

[Tanyulya]

Tanyulya, veľmi super recept a video, všetko sa podarilo na prvýkrát. Okraje sú naozaj trochu tučné.Pečiem v gf, prvý je hotový, beriem vzorku, chutné! Vyrobené zo syra a zemiakov.

[Večera na voľnej nohe.]

Večera na voľnej nohe. Na osetínske pirohy v Clone-Princess (tá, ktorá sa predáva v „Lente“) si naďalej zvykám.
Na tri koláče - 600 ml tekutiny. Z toho: 200 ml vody (kvasnicový štartér s 0,75 lyžičky. Cukor a pár gramov suchého droždia), 200 ml srvátky z domáceho syra, 200 ml mierne expirovaného kefíru. 0,5 lyžičky soľ. Múka - koľko to pôjde (prehnala to, šlo to 900 g, cesto bolo napnuté, ale normálne sa pieklo).
Výplne (zhora nadol):
1. Syr (Poshekhonsky) pol na pol so zemiakovou kašou (nebol čas na varenie, použil som „Puree“)
2. Mleté bravčové a hovädzie mäso s cibuľou (plus chmeľ-suneli a polievková lyžica. L. sójová omáčka)
3. Tvaroh (vlastne - slaný výsledok prvého pokusu o varenie domáceho syra), kúpená ricotta, zelená cibuľa, kôpor.
Každý koláč bol pečený pri maximálnom výkone 18 minút, plus 5 minút odpočinku pred otvorením, potom bola Clone Princess ochladená asi pol hodiny pred ďalším koláčom (inak môže dno pripáliť).
V ráme tiež: domáce dvojité ovsené vločky Stout a domáce drakoské korenie.

Ako milujem tento proces - vznik tohto koláča ...... mastím si ruky rastlinným olejom a idem! Najskôr to urobím na stole na teflónovom koberci a potom spolu s kobercom idem na Princescu a tam prinesiem veľkosť koláča na veľkosť Princesca ...
Cesto robím vždy na polovicu receptu, 100 gramov múky je vždy celozrnné, alebo nejaké iné „zdravé“. Miesim pizzu v HP na programe.
Dnes vo vnútri - zemiaková kaša (zemiaky varím na malé kocky v ryžovači Taperver, 7 minút, dole - 1 cm vody ..), dva druhy syra - krémový syr od Lenty, 30% tuku, suluguni, veľa zelených. Aha, a to všetko je chutné s mliekom ..... A veľmi dobré je to aj s pohánkovou polievkou bez zemiakov (varím to pre mamu, takže si ju jeme sami).

Zdá sa mi, že niekde po mojich vzdialených predkoch tí skýtsko-sarmatskí-Alano-Osetinci po mne hojne dedili ... Ukazuje sa, že legendárne (s úctou spomínané súdruhom Stalinom) osetské pivo do najmenších detailov je podobné môjmu detstvu. draho milovaná anglická hnedá ale. A o osetských pirohoch nie je čo povedať. S akoukoľvek náplňou, až po stavridu konzervu (s vajcami a zelenou cibuľkou) v konzerve - len pieseň. Veľká vďaka autorovi témy!