Anketa: Potrebujete stroj na halušky na šírku vykrajovátka na rezance a rezance?

Tiež. +2 Izhevsk, Udmurtia
a samozrejme lepší je kov a pod výplň miska na cesto a natretá, aby sa nelepila
Celkom 144 (ak som počítal správne)

Do témy nášho projektu. Pozri sa na tú krásu! Poloautomatický stroj s produktivitou 150 - 200 kg / hod je určený na výrobu rôznych polotovarov z knedlíkov, knedlíkov a cestovín pomocou vymeniteľných raziacich bubnov. Výrobky môžu byť vyrazené na poloautomatickom dopravnom páse alebo na podklady, ktoré sú vopred položené na poloautomatickom dopravníku.




A toto je na koláče.



A toto je pre chebureks.



Ako ste pochopili, tu, v jadre formovania knedlíkov, knedlíkov a iných podobných, je princíp rotačného stacionárneho pevného bubna s iným profilom, pod ktorým je však pohyblivý dopravný pás pokrytý teflónom.
No! Chceli by sme nasmerovať prístroj s týmito rotujúcimi bubnami pozdĺž nehybného cesta pozdĺž vozíka s posuvom ozubeného kolesa.

[Krémová]

KrémováAlevtina, podarilo sa ti s kým dohodnúť? A potom je v téme niečo ticho. A nápad inšpiroval.

Bohužiaľ, keby len! Keď som volal významného výrobcu, dozvedel som sa, že bol nútený dramaticky zvýšiť ceny svojich výrobkov, pretože ich ceny zvýšili dodávatelia surovín. Zdá sa mi, že je ťažké zaujať výrobcu o vydanie jedného produktu. potrebujete minimálne 3-4 produkty.
Zatiaľ mi okrem knedlí a knedlí napadnú tieto odlievané výrobky:


odlievaná panvica na šišky, sám ju mám.

Forma na pečenie drieňa vo forme húb

Taká je krása. (Nie som sakra, nemám tvar húb, fotka urobená z internetu)



Možno sa mýlim a potom. že sa mi to zdá lepšie, nebude to pre používateľov fóra vôbec zaujímavé. A čo ešte zaujímať výrobcov, zatiaľ neviem.

Stále mám hliníkovú panvicu s jemným oblátkovým povrchom, priniesol som ju so sebou a stále ju občas používam. Nemôžem odfotiť, už je to škaredé, ale také pohodlné, s potešením by som si kúpil nový. Panvica má 40 rokov.

[Lerele]

Lerele., foto v štúdiu! Len hľadáme talenty kuchynské hity všetkých čias a národov.

🔗
Pozrite sa sem na hliníkovú panvicu, obrázok nebolo možné skopírovať. Mal som iba odnímateľnú rukoväť, niekedy pečiem v tej svojej v rúre. Pohodlne.

Tiež by som si kúpil sám, najlepšie kov, ale možný je aj plast
+1 Belochka1313 Moskva

Pozerala som sa na takú raviolnicu, ale čo zastaví, je to, že potrebujeme knedlík))))
🔗

A veľmi sa mi páčili formy na huby.

A veľmi sa mi páčili formy na huby.

A ja tiež.

Dievčatá, teraz máme formičky na huby, kúpila som si strednú, aj keď som to ešte neskúšala :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt a kde to je a co to stoji za to?

Marinochka, stojí to iba haliere, priemer som bral za 1,30, všeobecne som musel brať dva :-) :-) veľké aj malé, máme Moldavsko

ako to chcem, len som tak daleko, doprava bude drahsia

Z akého mesta pochádzaš??? Moji príbuzní často prichádzajú, možno ich pošlú do Nemecka ??

To by bolo skvelé

Oh, a zober ma do svojej spoločnosti! Tiež by som si kúpil hliníkový knedlík a knedlík (v polkruhu) na rolku na cesto. Na cene nezáleží. Hlavná kvalita!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, ale čo "Pravoslávne rukolepnye"

Tu zhezh, hm! Vedel som, že mi to určite budú pripomínať!
No ... ja ... toto je ... výhradne pre vyvaľovač cesta.
A čo, každý to má a ja som plešatý, chtola?
Dovoľte mi to, pre spoločnosť, tak kravatu.
Aj keď hrám raz, je to už dobré - znamená to, že nie nadarmo som celú túto párty založil.
Ako posledná možnosť, ak sa to pretočí, dám to niekomu a hotovo!

[Krémová]

Krémová,

Fedorovna. Novosibirsk. Ak je to možné, zobral by som akékoľvek 3 kusy.

A ja chcem ... A knedle a knedle a cheburek. Chcem to všetko!

annamakl Moskva. Halušky 2 ks. akýkoľvek, ale výhodnejší je hliník.
Ak existujú ďalšie zariadenia, potom sú knedle zaujímavé

Cheburechnitsa? Toto je niečo nové. Tu som si polámal všetky mozgy, neviem sa rozhodnúť, aký tvar a veľkosť by mala byť správna knedľa. Mám dve knedle, takže mi určite nechutia obe. A aký tvar a veľkosť by mal mať správny cheburek? Plnú kanvicu na cestoviny mám, nikdy som to nerobil. Vyprážané šišky vyprážam iba vyprážané, ale veľmi zriedka.

aký tvar a veľkosť by mala byť správna knedľa.

Klasické, samozrejme, polkruhové! Inak to už nie je knedľa a figa vie čo.
Áno, a šesťhranné knedle - úprimne povedané, nie ľad, ale musíte sa zmieriť, sú aspoň tvarovo viac či menej roztomilé.

Glasha. Krasnojarsk. Vezmem všetky formuláre po jednom! Poďakovať!

Lena, súhlasím s tebou, je to tak nepríjemné, O))

[Alevtina]

Alevtina, a ešte sa nič nevyjasnilo? Tiež by som súhlasil s cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Nataša, teraz sa niektorí zlievarenskí pracovníci zaoberajú technologickými výpočtami pre dve rôzne metódy odlievania knedlíkov, potom ekonómovia vypočítajú predpokladanú cenu odlievaného produktu dvoma rôznymi spôsobmi. Zatiaľ neviem nič, môžu vôbec odmietnuť nalievať. Ak bude toto miesto odmietnuté, zaklopem na vašich zlievarenských pracovníkov, ktorí sa nachádzajú vo vašom meste Rostov na Done. na jazdnom pruhu. Pavlenko, toto je tvoj Roslitprom. Máme viac členov fóra z Rostova?

Myslím si, že samozrejme existuje. Pozriem sa teraz, kde to máme.

Och! Áno! A pod chebureks! Tiež sen! !!!

Ak to len funguje, držíme päste

Lena, súhlasím s tebou, to je také nepríjemné))

N-Natashka, nalepil si to sám?
Nie, dobre, milujem, kanesh, vyrezávať knedle, ale toľko Schaub?!

Kto z našich členov fóra je pripravený robiť chebureks? Kto vie veľa o cestovinách? Aký by mal byť správny cheburek? Aby som mohol urobiť nákres rozloženia na rezačku rezancov, potrebujem poznať optimálne celkové rozmery a aký by mal byť spôsob upevnenia okrajov - plochý ako knedlík alebo zvlnená sukňa ako knedlík Tapevar? Bez vašej rady a vašej pomoci nezačnem chebureks, pretože som ich nikdy neurobil.

[Alevtina]

Okraj je zvlnený. Tvar polkruhu. Hneď zmeriam veľkosť. 12 alebo 15 cm pozdĺž rovnej hrany, ktorá má v podstate priemer. Tu stále musíte premýšľať o tom, ako to racionálnejšie urobiť, respektíve aká veľkosť z nich sa hodí k nášmu vykladaču cesta. Alevtina, ďakujem pekne za prácu!

Dievčatá a mantyshnitsa také by tiež ponra veľa. A ja a ja

Maximálna veľkosť cheburek spolu so „sukňou“ nemôže presiahnuť 11 cm. Naša pracovná plocha, kde môžeme stelesniť naše výrobky, je obmedzená na týchto 11 cm. Zo šírky valcovania 14 cm je potrebné dať 1,5 cm k okraju z každej strany. 14 cm - (1,5 x 2) = 11 cm. Bohužiaľ, je to technologicky dané. 11 cm je slušná veľkosť na cestoviny? A „sukňa“ klasického cheburek by mala byť akej šírky a „je sukňa prijateľná v„ záhyboch “alebo iba„ zvlnení “?
Prepáčte, vôbec som nechápal ten plášť. :-\Aké to je? Upresnite prosím.

Takže 11 cm bude stačiť. Do fritézy sa vojde viac.
Manty sa dajú vytvarovať aj ako knedľa alebo nie? V závodoch na spracovanie mäsa sú aj otrokári plášťov. Tam idú aj so stužkou. Znamená to, že môžeme urobiť niečo podobné, ale neviem si predstaviť, ako. Sám som nechápal, čo som napísal

Našiel! Ponúkajú veľa, súdiac podľa reklamy. Už ste odpísali? Sú vyrobené na objednávku a kreslenie, v neprítomnosti sa takmer všetko zaručene vyrobí. A je tu aj medený „Trio copper golem“.

N-Natashka, nalepil si to sám?

Prilepil som si to sám ... Ani ja by som toľko nevyrezával, keby ich mali toľkonemŕtvychnejedol

Alevtina, a ponúkajú akýkoľvek kov.

Mám záhyby vo forme pre chebureks

Nie, pasty je stále potrebné robiť ručne

[lotoslotos]

.lotoslotos, Nataša, Dokonca som telefonicky hovoril s generálnym riaditeľom. Celá ťažkosť spočíva v tom, že každý rád odovzdá čokoľvek, čo chce objednať, potrebujeme však, aby výrobný pracovník veril nášmu projektu a investoval do neho svoje úsilie, čas a peniaze a bol si istý v komerčný úspech tohto podniku. Úprimne, od začiatku prieskumu som rátal s väčším počtom uchádzačov. Aj keď chápem tých, ktorí sledujú z kríkov a chcú sa pridať k víťazovi, keď už tu budú prvé pozitívne ohlasy od členov fóra, ktorí nové zariadenie testovali. Naozaj chcem získať spoľahlivé, pohodlné a nezničiteľné zariadenie v podobe kovového knedlíka a knedlíka.
.lotoslotos, Nataša,, a môžem použiť vašu úžasnú fotografiu so štyrmi zásobníkmi na knedle? Chcem ho zahrnúť do svojho listu s výzvou pre zlievarenských pracovníkov, ktorý má väčšiu presvedčivosť. Dovolíš mi?

[Ľudmila]

Ľudmila, no, tady a všetko ostatné tiež. Prečo tento proces neurobiť časovo nenáročným a príjemným, ak je to možné?

[Alevtina]

Alevtina, tu máme tieto vyrobené z kovu.

🔗
🔗

A rovnakú sukňu mám aj na cheburekodelke. Len tam nie je vnútorný krúžok.

veľkosť cheburek spolu s "sukňou" nemôže presiahnuť 11 cm

Prečo, a ak nie je umiestnený naprieč, ale pozdĺž? Povedzme, tvar napríklad pre 4 veľké cestoviny s veľkosťou 15 centimetrov ... no, alebo o niečo menej ...
Dievčatá, s pastami nebude nič fungovať, jednoducho to mám! Sú veľké a dáva sa do nich malá plnka a nie guľôčka, ale rozmazaná, cesto jednoducho spadne do otvoru!

Nie, nepočúvajte ma! Ak urobíte cestoviny naozaj, ako navrhla Alya, potom sa ukážu ako 11 cm a nezlyhajú. No, nech sú malé cheburechky. Bude to však rýchlejšie ako manuálne.

to je to, čo to je: t. to znamená, že to dokázali za 60 - 70 rokov


🔗

Dobrá vec! A pohodlné pre vyvaľovač cesta!