Nemecké pivné cesto

Nemecké pivné cesto

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
pšeničná múka	250 g
svetlé pivo	250 ml
soľ	1 lyžička
vajce	2 ks
zeleninový olej	2 lyžice

Metóda varenia

• Dlho som rozmýšľala, aké to bolo cesto. Recept naznačil, že je vhodný na koláče, ale nie je také husté, aby sa z neho tvarovali koláče, pripravila som zemiakovú kašu + niekoľko druhov klobás a uhoriek, do predhriatej panvice som dala asi pol lyžice cesta, potom som dala plnku pevne na dlani na cesto a znova cesto navrch. Smažte z 2 strán, kým nie sú jemné. Zdalo sa mi, že je v cestíčku príliš veľa soli, odporúčam vám ho zredukovať. Tiež som si myslela, že plnku s cestom môžete zmiešať v jednom kuse a vyprážať takto, alebo použiť cesto ako cesto.
• Z bielkov vyšľaháme silnú penu so štipkou soli. Zvyšok ingrediencií zmiešame a opatrne spojíme s bielkovinami.
• 

Miska je určená pre

14 ks

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

mixér, sporák

[NataliARH]

NataliARH, a aké koláče boli v recepte navrhnuté na prípravu tohto cesta? Skôr ako koláč. Dokonca som to robil aj predtým, s rybou ako náplňou, ukázalo sa to veľmi chutné.

[Merri]

Merri, Ponúkol som svoju náplň v popise v nemeckom duchu))) s klobásou a uhorkami so zemiakmi, cesto je vhodnejšie na cesto, aj keď skrývanie náplne vnútri (lyžica cesta-náplň-lyžica cesta, alebo zmiešané s cesto spočiatku za jeden mesiac) tiež nie je nič také, s rybami je to podľa vašich skúseností vynikajúca možnosť, ale všeobecne som zvyknutý skôr na obyčajné koláče, som zvedavý, ako sa bude cesto správať v rúre v naplnenej- vo verzii koláča ... to znamená vo forme časti cesta, na vrchu plnky a opäť na cesto ... .ale myslím si, že môj manžel nedovolí v tejto verzii použiť pivo, on lepšie využije obvyklým spôsobom, čerstvý a studený