Mliečne ryžové kaše

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
hustá ryžová kaša	600 g
vajcia	2 ks
soľ	1 lyžička
kefír alebo jogurt	70 ml
cukor (voliteľné)	50 g
kyselina citrónová	1 lyžička
múka	200 g
sóda	1,5 lyžičky.
vanilín	na hrote noža
olej na vyprážanie	na požiadanie

Metóda varenia

Vajcia, cukor (podľa chuti), soľ, citrónová súpravaveľa a vanilín sú opatrníľan pastiraem s ryžovou kašou

Dpridajte kefír a všetko poriadne premiešajte

Vmiešajte múku, množstvo upravte podľa hrúbky ryžovej kaše a kvality múky. Cesto by malo byť husté, zrnité a malo by z lyžice opadávať vo zväzku.

Cesto necháme 10 minút, aby múku napučalo.

Pridajte sódu bikarbónu, poriadne premiešajte a nechajte pôsobiť čas potrebný na zohriatie oleja.

Nalejte 1 cm oleja do hlbokej panvice a zohrejte ju

Cesto začneme lyžicou dolievať na rozohriaty olej a pomáhať tak ďalšiemu. Je potrebné vyrovnať, v procese sa drobky zväčšia.

Vyprážame z jednej strany, obrátime a opečieme z druhej.

Hotové šišky dajte na papierovú utierku, aby ste ich zbavili prebytočného tuku.

Rozlomte drvinu a skontrolujte, či je pečená. Ak sa ukáže, že v strede nie je úplne upečený, potom je potrebné buď znížiť hrúbku koláča, alebo vykurovací výkon.

Na panvici ležia drobky v dvoch radoch. Pred fotografovaním sa už zjedlo 5 kusov. Hrúbka šišiek je 3 cm, merané špeciálne.

Môžete ho podávať s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom a čímkoľvek, po čom vaše srdce túži.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

20 kusov

Program varenia:

vyprážanie na oleji

Poznámka

Ryžová kaša, ktorú som tentokrát použila, bola spočiatku veľmi hustá. Áno, a dokonca ležať v mrazničke dlhšie ako jeden mesiac. To znamená, že ho nemožno klasifikovať ani ako hrubé. Po rozmrazení zasahoval do hrudiek, rozpadol sa na menšie kúsky. Ale to vôbec nezasahuje do procesu.
Nikto nemôže tušiť, z čoho sú tieto koblihy vyrobené, ak si to sami nepripúšťate. Krycie meno pre koblihy je „Risa Kasa“. Predstavte si seba ako predstaviteľa (alebo predstaviteľa) japonskej kultúry.