Šašlik „Prsia tretej veľkosti“ (pivné občerstvenie)

Šašlik „Prsia tretej veľkosti“ (pivné občerstvenie)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Filet z kuracích pŕs	250 gr.
Filet z morčacích pŕs	250 gr.
Filet z kačacích pŕs	250 gr.
Kari	1 polievková lyžica. l.
Paprika	1 polievková lyžica. l.
Med	2 lyžice. l.
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
Mletá červená pálivá paprika	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
Cesnak	1 klinček
Mletý zázvor	1 / 2-1 lyžičky
Olivový olej	6 polievkových lyžičiek. l.
Soľ
Zelené cibule

Metóda varenia

• Umyte, osušte, všetky druhy mäsa nakrájajte na malé kocky, ale hlavne na presne rovnaký počet kusov.
• Každý prsník vložte do samostatnej nádoby.
• Pridajte do každej 2 lyžice. l. olivový olej, soľ.
• Potom dochuťte:
• kuracie prsia - kari a mleté ​​čierne korenie,
• moriak - paprika a červená feferónka,
• kačica - med, sójová omáčka, mletý cesnak a mletý zázvor.
• Premiešajte a nechajte marinovať niekoľko hodín.
• Pripravte si drevené špízy dlhé 12-15 cm.
• Marinované mäso navlečte na špajle, z každého druhu po jednom kúsku v ľubovoľnom poradí.
• 
• Mäso vyprážané na ražni na panvici na prudkom ohni opečte z každej strany 1 minútu. (Na vyprážanie môžete tiež použiť kontaktný gril, fritézu, krepovač, pec na pizzu atď.).
• Špízy naservírujte na taniere a posypte nasekanou zelenou cibuľkou.
• Ražniči podávajte teplý ako občerstvenie so svetlým pivom.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

15 špíz

Poznámka

Tento ražnicový kebab sa pôvodne nazýval jednoducho „K pivu“. Ale keď niekto poznal zloženie, niekto zamyslene povedal: - "Prsník vtáka! Tri druhy! Prsník! Tretia veľkosť!" A tak to išlo: Veľkosť pŕs tri.

[Ksenia]

Ksenia, ako mimochodom, len idem premýšľať o kebabe, aby som si ho uvaril doma, a tu je zaujímavý recept, ale názov je stále aký.
Ďakujem za recept, šikovný na sviatky.
Keďže som ako prvý nasadol na kebab, tak jeden je môj.

[Irina]

Irina, poďakovať! Dúfajme, že kombinácia korenistých, korenistých a sladkých bude podľa vášho vkusu.
A vy sa môžete liečiť, bohužiaľ, iba vizuálne, pretože už tu nie je gril

, ok, keďže ešte nie. Budem si musieť uvariť sám. Chcem vetovať vo fritéze. Možno je lepší výrobca pizze? Potom určím pri varení.

[Irina.]

Irina., je to možné vo fritéze, je to možné v peci na pizzu. V peci na pizzu je hlavné otočiť ju raz za sud, nevynechať ju, aby sa nespálila.

[Ksenia]

Ksenia, Ďakujem za radu.