Kuchynský robot "MyCook" (Býk)

Neviem, akú tému napísať Thermomix alebo Maikuk!
Keď môj manžel zistil, že chcem ísť na TM dačo, dal mi túto jednotku na narodeniny (aby som dlho nerozmýšľal, ale napriek tomu prosím), takže ak by niekoho zaujímali otázky v porovnaní s TM a MK odpoviem (skusim bez anti-reklamy)

Môj manžel je zlatý a ako ma toleruje s mojím zoznamom želaní

Oksana, gratulujem !!!! A koľko si kúpil?

Kúpili sme nový v Krasnodare za 50 000 rubľov. Úplne som nepochopil systém predaja TM, ale pokiaľ chápem, kto kúpil TM za cenu OF, má právo vykúpiť určité množstvo TM za cenu výrobcu, toto kúpime, vydali sme záruka.

Skvelá cena, teraz je ich 85 000 = v predaji

Pokiaľ som pochopil, mali viac ako jednu, počiatočná cena bola 45 000, keď som nazval cenu už 55 000, teraz bol inzerát úplne odstránený zo stránky.

Potom je to všeobecne dobré!) Bude zaujímavé poznať osobné dojmy z dvoch slušných strojov v prevádzke,
čo sa ukázalo ako pohodlnejšie a lepšie zvládnuté s funkciou.
Píšte častejšie!)

Prvé porovnanie nemusí byť pre niekoho nedôležité.




Parné koše parníka s objemom 1,5 litra

[Oksana]

OksanaGratulujeme !!!!
Aký manžel !!!! No naozaj, škodoradostne !!!!
Potešený, potešený tak !!!!
A porovnanie bude sooooo zaujímavé !!!!!

Oksana, a keď porovnáme My kuchár a Pro kuchár. V čom sa líšia?

Och, nemôžem porovnávať s tým, čo som nevidel. Iba popis.
Počítač má mechanické ovládanie pomocou tlačidiel, ale všeobecne by ste si mali prečítať obe témy a nájsť odpovede na svoje otázky. Sledujem tému PC ako pozorovateľ!

Oksana, a keď porovnáme My kuchár a Pro kuchár. V čom sa líšia?

Nie som vlastník, ale aktívny pozorovateľ, pretože plánujem úplne najbližšie. čas na kúpu kuchynského robota.
Na prvý pohľad sú medzi nimi hlavné rozdiely:

Maikook
1. Indukčný ohrev
2. Neexistuje reverzný alebo nožový nástavec, aby sa zabránilo rozdrveniu jedla pri miešaní počas varenia
3. Existujú zabudované váhy
4. Nie sú nainštalované žiadne iné programy ako program Dough.
5. Cena cca 57tr.

Proficouk
1. Tena kúrenie
2. Je tam nástavec na nôž
3. Žiadne zabudované váhy
4. Existuje niekoľko programov na varenie a na cesto.
5. Cena cca 32t. R.

A áno, mali by ste si prečítať obe témy, sledovať videá na YouTube a bude to viac-menej jasné.

[Laslovna]

LaslovnaGratulujeme !!
A máme šťastie, budeme sledovať porovnávacie experimenty!
Ak to nie je ťažké, možno sa niekedy bude dať porovnávať s mletým mäsom a so sekaním zeleninového vyprážania do polievky?

[Pchela maja]

Pchela maja, a v novom modeli MK nemali záujem, či je reverz a uchytenie na nože?

Ak to nie je ťažké, možno sa niekedy bude dať porovnávať s mletým mäsom a so sekaním zeleninového vyprážania do polievky?

Pripájam sa k požiadavke na porovnanie prípravy mletého mäsa - dá sa rozdeliť a urobiť na dvoch strojoch)
Ako homogénne to nakoniec bude, rovnako ako výroba štiepanej brusnice alebo brusnice, nakoniec?

Rada-dms, nie, ešte neviem. A myslím si, že tento model sa u nás tak skoro neobjaví.

[Rada-dms]

Rada-dms, bez spätného chodu, v novom modeli určite bez pripevnenia noža.

Ktorý je tichší?

2. Žiadny reverz ani pripevnenie na nože, aby nedošlo k rozdrveniu produktov

Zdá sa mi, že je to jediné mínus v porovnaní s ostatnými (TM, PC), rovnako ako kôš a dvojitý kotol vyrobený z kovu a indukcie a teploty 120 * C, môžete vyprážať, niektoré plusy.Oksana má šťastie, zatiaľ čo nás tu trápi výber, ona už bez váhania varí v oboch.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, smažiť v žiadnom prípade nebude fungovať, pretože dno je úzke. A smažte zeleninu)

Hovorím o tom, aby bolo vyprážanie normálne. Čo však s ich „lákaním“ na kebab? Na videu, kde boli tieto kebaby vyprážané, na mňa nezapôsobili, dopadli bledo.

Tu je potrebné mať na pamäti, že všetky videá so šéfkuchármi sú všetko propagačné videá, ktoré majú prilákať zákazníkov k nákupu.
Musíte pozerať videá od bežných ľudí.
A v takomto prístroji určite nevaria ražniči))

Pre seba som už zaznamenal niektoré rozdiely
1 zvláštne, ale Thermomix pre mňa pracuje tichšie, hlavne pri varení (v MK sa k hluku motora pripočítava hluk indukčného vetrania)
2. V MK nie je rýchlosť podobná lyžici (veľmi potrebná rýchlosť) a v TM nie je rýchlosť 1 s
V MK je rýchlosť 1-2 dosť rýchlym pohybom nožov a ak zoberiete do úvahy skutočnosť, že tu nie je spätný chod ani tryska, je to už mínus.
3. Vyprážanie v MK je pripravené mnohokrát rýchlejšie, niekedy sa mu podarí aj pripáliť, ak vám chýba !!! Je potrebné správne vypočítať čas a samozrejme tu sa vyprážanie skôr podobá vyprážaniu ako v TM.
4. Výška skúšky !!! V MK dokonca výrobca tvrdí, že nie viac ako 500 gramov cesta, v TM som ľahko naklepal 1300 gramov, možno aj viac, ale zatiaľ som to neriskoval. Myslím si, že je to dané štruktúrou dna misy, v MK je misa na večeru dnu a väčšie množstvo cesta (napríklad droždie na chlieb) tam vraj nemá čas zlyhať, aby je dobre hnetený. V TM zasa prichádza na rad reverz, ktorý sa používa pri miešaní.
Pre seba som urobil malý záver, ak je cena (od oficiálneho zástupcu) jedného zariadenia vyššia ako druhého nižšie, potom existujú dôvody.
5. V MK je miska pevná s hrubými stenami a váži o 200 gramov viac (samozrejme chápem, že je to nevyhnutnosť na indukciu), ale pekná !!! A pohár od TM je
dojem, že ak to zahodíte, bude tam priehlbina.
6. V MK sa mi zapínanie nožov páči viac, spoľahlivejšie chtoli! Zatiaľ čo prvé dojmy uvidíte ďalej !!!

A koľko váži misa MK?
Che je málo 500 gr cesta na tričko. Nemôže byť .
Ale v TM by som neodporúčal miesiť toľko cesta. To je na neho priveľa.
Ako tip samozrejme))

Páni, váži 1 kg))
Ťažký.
Mimochodom, je veľmi dobré, keď existujú dve zariadenia, ale odlišné súčasne.
Môžete pochopiť rozdiel v nich)

No to nie je pravda, ktorú som napísal (pozrel som si návod), výrobca o množstve cesta mlčí, zástupcovia mi to povedali, vo všetkých receptoch z knihy maximálne 600 gramov.

Áno, a kto dáva viac zákrut?

Oksana, a čo je lepšie indukčné alebo iba desať, na varenie mliečnych kaší a nielen ich, ibaže indukcia je ekonomickejšia. Poskytuje indukcia akúkoľvek viditeľnú výhodu pri varení alebo nie? Zatiaľ má indukciu iba MK, pokiaľ viem. Len sa mi páči „vyberte si sestru kravu“ s týmito kuchynskými robotmi, také zaujímavé, skákanie medzi vašimi témami s Mášou.

MK 600 w 8500 ot./min
TM 500 w, 10200 ot./min

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, tu sa nedá jednoznačne povedať, pretože zariadenia majú rôzne vykurovacie zóny v spodnej časti TM a na stene MK, pri varení mliečnej kaše, ak inštalujete motýľ, potom na MK vo vykurovacej zóne motýľ sa bude miešať dôkladnejšie (čím zabráni spáleniu tej istej krupice, kvôli samotnému tvaru motýľov)

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,

rovnako ako „výber kravskej sestry“ s týmito kuchynskými robotmi, taký zaujímavý, skákanie medzi témami s Mášou.

Správne! Takéto zariadenie si napokon nekúpite jeden deň)
Laslovna,
Proficuk je pomalší ako TM)
Mám taký pocit, že tento starý model bol predaný, tie patenty na neho boli predané a objavil sa Profikuk, len bez indukcie)))
Vyzerá to tak.
Škoda, že si Maikuka nemôžem vyskúšať ani v akcii.

Masha! A niekde v TM je uvedené maximálne množstvo cesta na miesenie, ktoré nemôžem nájsť.

Áno, zdá sa, že ani on nikde nepíše. Recepty si môžete pozrieť.
Ale v receptoch je niekedy 600 gramov múky a viac.
Ale nedal by som do toho viac ako 600 gramov múky.
A potom sa zastavilo 500 gramov múky))
Ale PC požaduje 500 gramov múky a 360 ml tekutiny.

Tu je recept na sladký chlieb z knihy receptov na Thermomix, takmer 1 500 gr !!!!!

Áno, písal som o tom.
Pamätám si, že keď som kupoval TM, pýtal som sa na množstvo múky a bolo mi povedané, že viac ako 500 gramov múky nie je lepšie potrebné. Toho sa držím)

Pripájam sa k požiadavke na porovnanie prípravy mletého mäsa - dá sa rozdeliť a urobiť na dvoch strojoch)
Rovnako ako výroba štiepanej brusnice alebo brusnice, ako homogénna to nakoniec dopadne

Ach, nemám žiadne brusnice ani brusnice, ale vezmem si trochu mäsa!

[Laslovna]

Laslovna, aká škoda! Dnes som urobila v termomixe roztlačené brusnice a brusnice. Nefotil som, ale prišiel by som sem skoro, potom by som ukázal fotografiu. Ukázalo sa, že je to úplne homogénne pyré, šupky sa vôbec necítia a semienka sa trochu pocítia. Urobil som to pre želé, takže som netlačil ani na plné obrátky, v 8 sa mi ukázalo vynikajúce pyré.

Tu je mleté ​​mäso! V TM je rýchlosť 7 (na 6 sa mi nechcelo vôbec brúsiť) 10 sekúnd + 10 sekúnd
Na rýchlosti MK 6 10 + 10 sekúnd
Napoly rozmrazené mäso (podľa knihy) hovädzie 400 gr




Na MK vyzerá mleté ​​mäso skôr ako klobása, vyšľahaná.

[Laslovna]

Laslovna, v tm na fotografii mleté ​​mäso vyzerá krajšie.

Mleté mäso v TM alebo MK robím iba na fašírky do polievky. Páči sa mi viac vyrobené na mlynčeku na mäso! Dnes mám kotlety s týmto mletým mäsom!

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, a aké sú kotlety? Kuracie rezne na kotlety robím iba vtedy, keď som príliš lenivý na to, aby som brúsil kvôli malému množstvu mletého mäsa a potom ho umyjem.

Nie, dnes som si dal hovädzie mäso. Mleté mäso na kotletoch vždy pretáčam na mäsovom mlynčeku, mám ho radšej.

[Irma]

Laslovna, v tm mleté ​​mäso vyzerá na fotografii krajšie.

Irma, nie, MyCook má viac šľahaných, rovnako ako klobása vyzerá, dokonca ju vložte do šunky Tescoma na klobáse.

MyCook má viac šľahačky, presne tak, ako klobása vyzerá,

Toto sa mi jednoducho nepáči. Všeobecne nemám rád také mleté ​​mleté ​​mäso, takže mleté ​​mäso v TM vôbec nerobím, iba z vareného mäsa / pečene na halušky a koláče.

No ja sám milujem zo všetkého najviac mleté ​​mäso z mlynčeka na mäso s najväčším grilom, tu je to len ako indikátor toho, čo a ako sa bude mlieť pre porovnanie.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, na klobásu je to dobré, to sa hodí, nájdem škrupinu a vyskúšam. Stále si netrúfam kúpiť si šunkovač.

A ak sa pripravujete podľa pravidiel bez takého zariadenia.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu, opečte ich v kotlíku, potom tiež pečeň, ale sledujte a miešajte. Potom, spálením, preložte do mixéra, rozšľahajte, mixér umyte, umyte panvicu. Alebo s mixérom je to ešte horšie, všetko je horúcejšie, rozptyľuje sa ... Trvá to trikrát viac času. A tu raz a za 25 minút paštéta!

Dievčatá, je skutočne pravda, že okrem cibule a mrkvy tento prístroj bežne vypraží aj pečeň? Má maximálnu teplotu 120 C?

Dusí a varí na paštéte bez problémov, ja som sa neskúšala smažiť a paštétu robím s varenou pečeňou a mäsom a nie so smaženou. Aj keď ho vyprážate, pečeň, ako ho potom dosiahnuť požadovanej konzistencie, aký druh vývaru?

[Laslovna]

Laslovna, Ja dám veľa cibule a mrkvy, dusím ich, rovno na veľké kúsky, potom s nimi trochu podusím pečeň, zostanú všetky šťavy, potom posekám, dám ich do pekáča a pečiem. Niekedy pridám aj 1 hodinu. l. návnady pre zväzok. Po upečení má paštéta úplne inú chuť. Nie surové, zrelé. A varením sa z pečene veľa odstráni a ukáže sa to len suché, takže musíš pridať vývar. A tak to dopadne vo vlastnej šťave.

[Rada-dms]

Rada-dms, pečiete ešte túto hotovú paštétu? Ako dlho? Chcem to vyskúšať tiež

[Irma]

Irma, 15 minút vo vyhriatej rúre, stále som dávala rovnomerné kúsky sl. na vrch olej. Má veľmi vyzretú chuť, nie surovú, aromatickú! Môžete ju dokonca zakryť fóliou, nie otvorenou.