Pšeničná kaša s kuracími prsiami a hlivou ustricovou

Pšeničná kaša s kuracími prsiami a hlivou ustricovou

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
kuracie prsia	0,5 ks
úklon	1 ks.
mrkva	1 ks.
hlivy ustricovej	100 - 150 g
pšeničné krúpy (celozrnné)	1 viacsklo
korenie na mäso	ochutnať
soľ	ochutnať
zeleninový olej	3-4 lyžice. l
maslo	20 - 30 g
voda (vriaca voda)	2 multi-poháre

Metóda varenia

• Pšeničné krúpy dobre opláchnite a namočte na 30-50 minút.
• Zatiaľ čo je obilnina mokrá na prípravu zvyšných surovín.
• Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Mäso nakrájajte na prúžky, na malé kúsky.
• Nalejte rastlinný olej do misky na varenie a zohrejte ju. Kuracie prsia opečieme na režim „vyprážania“, pridáme cibuľu, mrkvu a hlivu nakrájanú na veľké kúsky. Všetko spolu smažte 15-20 minút s otvoreným vekom. Dochutíme soľou, pridáme korenie. Na konci smaženia pridáme maslo.
• Vložte cereálie do misy, pridajte vodu, zatvorte veko a kašu varte v režime „dusenia“ 2 hodiny.

Miska je určená pre

3

Program varenia:

vyprážanie, dusenie

Poznámka

Kaša je veľmi chutná a veľmi uspokojujúca. Stalo sa, že to bolo zloženie produktov, a tak sa z toho stala nová receptúra.

Aj chutné, aj uspokojivé. A aké užitočné. Zajtra budem hľadať takúto pšenicu na trhu.

A skutočne je.
Chcem dodať, že môžete brať akékoľvek huby, nie nevyhnutne hlivu ustricovú. Myslím si, že huby a lesné huby sú akékoľvek.
Môžete dokonca aj zmraziť.
Len som musel niekde pripevniť hlivu ustricovú, kúpenú pred pár dňami. Tak som na to prišiel.

Doteraz som nebol schopný kúpiť si pšeničné zrno. Pred Vianocami a Starým Novým rokom sú vždy v predaji. Takúto kašu musíme mať na svätý večer. Ale varí sladké. Raz uvarím a zvyškami nakŕmim holuby. Ak nenájdem, uvarím kašu z neleštenej ryže podľa vášho receptu a budem pokračovať v hľadaní. Takže, čo vám veľa, Galina, ďakujem za tento recept. Pozeral som program, v ktorom povedali, že zdravé obilniny z obilnín s jadrom. A teraz často varím z prosa, perličkového jačmeňa. Ale pre zrnko pšenice by jej to nenapadlo.

Na Štedrý večer tiež varím kutya z pšeničných krúpov s makom, medom, pridám vlašské orechy, hrozienka, sušené marhule, sušené jablká a čerešňový džemový sirup. Môj syn takúto kašu veľmi miluje a zvyšky žerie spravidla sám. Proste nikto nemá čas. Položte panvu pred neho a
A zvyšky obilnín sa ukladali skôr do budúcich Vianoc.
Keď som sa raz rozhodol uvariť si na prílohu pšenovú kašu, chutilo mi. Jedli sme to s radosťou. Tentokrát prišiel nápad spojiť mäsové jedlo a prílohu do jedného jedla. Takto sa zrodil tento recept.

Ešte raz ďakujem, Galina, za nápad a najlepšie čo najviac z nich. Mimochodom, kaša s neleštenou ryžou sa ukázala ako veľmi dobrá. Teraz takto spojím všetky cereálie.

[Galina]

Galina, Myslím, že pilaf pripomína ... nie? len s hubami ... vynikajúce!

Pripomína pilaf a pripravuje sa rovnako. Ale pšenica sa mi páči viac pre chuť.
Už nejaký čas som začal variť pilaf s pšenicou. Mne to chutí lepšie

s pšenicou, ako nás to naučil Mikhaska, sa ukazuje, že je historicky pravdivé variť pilaf!

Och! Nevedela som. Prepichnite odkaz, kde čítať, pliiiz

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413068.0

Pšeničné krúpy - znamená to bulgur?

Nie, bulgur je trochu iný.Bulgur sa vyrába z drvenej pšenice, dusí sa v pare a spracováva sa zvláštnym spôsobom. Nepamätám si presne ako. Ale čítal som o tom.
A táto obilnina je vyrobená z celozrnného zrna, je odstránená iba škrupina. Vonkajšie veľmi podobný perličkovému jačmeňu. Ani nevieš hneď povedať, ak nevieš.
Existuje drvená pšenica, celá táto.

[Galina]

Galina, Uvedomil som si vďaka

A tiež varím pšenicu na dusení vo florochke a táto možnosť si pýta iba tanier.

Vyskúšajte, bude sa vám páčiť. Veľmi chutné