Cannelloni pod syrovým uzáverom v koksovačkách (v Polaris 0517)

Kategória: Kulinárske recepty

Metóda varenia

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno.
Na troche rastlinného oleja osmažte cibuľu a mrkvu.
Pridajte do pečienky paradajky vo vlastnej šťave,
Rozdrvte paradajky, trochu poduste.
Na spodok každého koksovača dajte asi jednu polievkovú lyžicu pečienky.
Cannelloni položte zvisle na zeleninový substrát (do každého koksovača sa mi zmestilo 5).
Cesnak najemno nasekáme.
Pridajte s mletým mäsom k zvyšku zeleninového orestovania. Jemne osolíme. Ak je to potrebné, pridajte ďalšie korenie.
Podržte ešte trochu so zeleninou na ohni, ale príliš ju neopražte (mäso by malo zostať napoly upečené).
Jemne vložte pripravené mleté mäso a zeleninu do vnútra cannelloni (pomohol som si úzkou kávovou lyžičkou) a snažte sa ráno urobiť mleté mäso pevne.
Naplňte priestor medzi cannelloni paradajkovou šťavou (môžete rozdrviť paradajky).
Misku s výrobníkmi kokteilu vložíme do variča, režim Multi-Cook: 160 ° C, 30 minút (ak nie je Multi-Cook, môžete použiť režim Pečenie, 40 minút, alebo do rúry s rovnakým nastavenie).
Medzitým sa pustíme do výroby tvarohovej čiapky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na sporáku rozpustíme maslo a múku.
Pridajte smotanu.
Pridajte syr.
Všetko spolu za stáleho miešania roztopíme. Získate elastickú hmotu.
10 minút pred koncom varenia položte na vrch šunky (asi 2 - 3 polievkové lyžice) syrový uzáver.
Na konci režimu pečenia môžete podávať.