Zmrzlina s ananásovým tvarohom a jahodami

[Objem]

Objem, jo, len tvaroh, taaak chutný Vyskúšajte, dúfam, že vám chutí

A potom ešte nie sú jahody a nie je dostatok ananásu

Dnes som to urobila s mrazenými čerešňami. Veľmi chutné a tvaroh vôbec nie je cítiť. Zmrzlina je taká príjemná - vynikajúca, len ja som ju urobila s 10% krémom. Irin, ďakujem za vynikajúci recept, milujem tie pre mixér a zmrzlinu.

[Svetul]

Na zdravie Svetul!

[Irina]

Irina
Otázka k tomuto receptu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421885.0

Iba som ušľahal 200 ml 35% smotany, vyšľahali za necelú minútu, pridali lyžicu práškového cukru, ďalšiu pol minútu, potom vhodili balíček tvarohu a 2 lyžice prevareného kondenzovaného mlieka. Porazte ju na minútu, možno na dve a vložte ju do zmrzlinovača. Po 7-8 minútach vstala v tom zmysle, že bola úplne zmrznutá a pripravená.

... šľahačka 200ml smotany 35%, menej ako minútu - nebudú šibať na svoje vrcholy, ako v základnom recepte!
Za minútu sa už len zmiešajú. 35% - sú husté, ani sa nevylievajú, treba rozotrieť falošnú.
Možno stále porazený na vrcholy?
Po pridaní tvarohu - usadí sa šľahačka na hrotoch?
poďakovať

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Všetko som robil v kenwoodovom kombajne a samozrejme som nebral do úvahy, že to nemá každý ... Naozaj mám svoju kešku robí všetko veľmi rýchlo a šľahá dobrý krém na vrcholy okamžite Krém sa môže trochu usadiť, ale hmotnosť stále sa ukáže byť veľmi vzdušný Iba tvaroh je potrebný dobrý, jemný, bez zŕn. Takáto hmota sa dá zmraziť bez zmrzlinovača, iba v nádobe, v mrazničke.

[Irina]

Irina
Upresnite ďalej:
Po pridaní tvarohu so šľahačkou so želírovacím cukrom - akou rýchlosťou poraziť? Maximálne alebo len minimálne zmiešať?
poďakovať

Maximálne pár minút

[Tvarohová zmrzlina, podľa expresnej verzie receptúry.]

Tvarohová zmrzlina, podľa expresnej verzie receptúry.
Zloženie.
Všetky malé obrázky sa zväčšia kliknutím.

- Tvaroh - zrno. Kuchynský stroj Kenwood 086/096.
- ODSTRAŇTE TEPELNÝ KRYT! V opačnom prípade nebudete môcť disk uzavrieť!
- Namontujte nástavec na stieracie sito.
- Hrubé sito, hladká strana hore.
- rýchlosť - min.
- Pomaly zvyšujte rýchlosť na rýchlosť 1 alebo 2.
- Nastrúhaný tvaroh dočasne preložte do samostatnej nádoby.

Krém - šľahačka, menej ako 1 minútu - NA PEAKY. Maximálna rýchlosť.

pridať čl. l. krupicovy cukor, slahame este 30 sek.
pridajte tvaroh.
pridajte 2 polievkové lyžice. l. kondenzované mlieko.
Šľaháme 1 - 2 minúty. Maximálna rýchlosť.
Do zmrzlinovača.

Po 1 hodine.





Tvaroh je vynikajúci! Ďakujem za recept!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Toto je správa! Veľa zdravia, som veľmi rád, že sa mi to páčilo

[Irina]

Irina, naozaj sa to páčilo!

A práve som vyrobila tvaroh. Veľmi sa mi páčilo) Ďakujem za recept!

Aké krásne! Na vaše zdravie Natalya!

[vernisag]

vernisagĎakujem Irina!