Sorbet z čiernych ríbezlí podľa starej receptúry v šnekovom odšťavovači Caso SJW 400

Sorbet z čiernych ríbezlí podľa starej receptúry v šnekovom odšťavovači Caso SJW 400

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Mrazené čierne ríbezle	100 g
Fermentovaná sladová sladina (koncentrát kvasinkovej mladiny)	100 g
Cukor	voliteľné

Metóda varenia

• Ríbezle vyberte z mrazničky päť minút pred dovarením.
• Pripravte odšťavovač - nainštalujte špeciálnu trysku pre sorbety. Na hotový sorbet vložte nádobu pod tortový otvor.
• Nalejte ríbezle do podnosu na kŕmenie, nalejte mladinu.
• Zapnite odšťavovač.
• Hotový sorbet môžeme posypať cukrom a dozdobiť šľahačkou. Najchutnejšie je však jesť ho len tak, poteší vás jeho príjemná osviežujúca chuť.
• Pomôž si sám
• 
• 

Miska je určená pre

1 porcia

Čas na prípravu:

1 minútu

Poznámka

Mama veľmi rada rozpráva o jednoduchých pochúťkach z dedinského detstva. Spomedzi nich mi zvlášť zapadol do pamäti recept na zmrzlinu: rozšľahajte mrazené čučoriedky vareškou s mladinou a ihneď jedzte. Už dávno som chcel variť, aspoň skúsiť. Je pravda, že nemám brusnice, ale zvyšky čiernych ríbezlí sa zasekli. A potom sa objavil odšťavovač. Čo nie je dôvod na hodovanie?

Nataša, skvelý sorbet !!! Vedia všetci vrtáky ako na to alebo iba Kasiki?

Ach mňam! A kombinácia je neobvyklá! Už slintá ako Pavlovov pes!

[Most]

Most, Natasha, veľmi ma zaujíma recept! Kombinácia je neobvyklá, chcem ju vyskúšať! Môžete mi povedať, ktorú mladinu mám kúpiť?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tumanchik, Rada-dms, Som rád, že sme sa pozreli na vksnyashka. Kombinácia je však neobvyklá. Kyslá ríbezľa plus sladká mladina. A tá vôňa! Opäť ríbezle a dotyk ražného chleba. Páči sa mi to.
Rada-dmsOlya, nemôžem ti presne napísať meno. Mal som kvass mladinový koncentrát, zvyšky. No, do ktorého pridáte droždie a cukor, a urobíte kvas. Ako Glofa. Dnes som to práve dala do zmrzliny a chleba. Tu! Pravdepodobne to urobí Glof.

Aká vynikajúca musí byť!

Natashaaa, aký superduper sorbet!
Musíme to urobiť. Práve som sa chystal urobiť si zásoby čiernych ríbezlí a zároveň nalámem sorbet.
Poďakovať! Z nejakého dôvodu som sochárčenie sorbetov nedokončil práve z ríbezlí.

[Most]

Most, prosím, povedzte mi, myslíte si, že banán sa pravdepodobne nebude kombinovať s mladinou? Alebo riskovať? A potom pre niektorých druhov bude ríbezľa kyslá, hoci ju všetci milujú!

Opäť ríbezle a dotyk ražného chleba. Páči sa mi to.

Skvelá kombinácia! K dispozícii je tiež dezert s ražným chlebom a ríbezľovým želé. Musíme kúpiť čerstvú mladinu!
Gratulujeme k výhre ceny! Nádherné!

[prosím]

prosím, vynikajúce. Osviežujúce. A zmrazí receptory
Elena Tim, takto: čo máme, z toho vyrezávame
Rada-dms, viete, banán bude zafarbený mladinou. Nie som si istý, či bude vyzerať vynikajúco. Lepšie vziať červené bobule. Alebo čierna. Ako máte radi napríklad čučoriedky? A aby nebol kyslý, môžeš pridať cukor.

[Most]

Most, sú čučoriedky! Ďakujem za dobrú myšlienku!

Je hlúpa za šo! Tiež som už rozmýšľal nad aróniou ...

Je hlúpa za šo! Tiež som už rozmýšľal nad aróniou ...

No ....tento dobrý ako zamrznutý lak na topánky! : dievča-áno: Mimochodom, niečo ma udrelo kvôli džemu od nej a ešte predtým, ako sa toho vôbec dotkla.

Och, milujem ostružinový džem! Ak je správne uvarené. Viete, ako píše Timkina o cíceri - aby si bobule udržali svoj tvar, a keď ich zahryznete, sú mäkké.

Och, milujem ostružinový džem! Ak je správne uvarené. Viete, ako píše Timkina o cíceri - aby si bobule udržali svoj tvar, a keď ich zahryznete, sú mäkké.

Áno, s mamou tak varíme, blanšírujeme, dobre atď., A tiež s citrónom, aby to nebolo zavárané a voňavé!

zriadiť špeciálnu trysku pre sorbety.

je to asi niečo ako výrobník zmrzliny Yonanas

mrazené bobule sa nebudú pretláčať cez sito, budú sa točiť v miske, kým sa neroztopia

Mňam, sorbety vyrábam pomocou bežného mlynčeka na mäso. Musíte vyskúšať s mladinou, musí pridať sladkosť a chuť ...