Baba "Ľvovská"

[tuskarora]

tuskarora, Helen, aké krásne! A môžu vrch potrieť fondánom, aby stáli pevnejšie na tanieri? Alebo to už nebudú ženy?

Elena, je to toľko „šialenstva“ z jednej porcie?

Nooo, toto je ona na náš spôsob, v brazílčine, vymiesené na 750g .. Krása !!!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, som v nemej radosti! Je to také krásne a slávnostné! Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu. Som veľmi rád, že recept nesklamal. Ešte raz ďakujem za správu.

Dievčatá, ďakujem za pochvalu. Ak si myslíte, že babičiek ešte zostáva veľa, ste na omyle. Malé (13 ks) sa spotrebujú úplne. Polovica veľkej babičky zostáva.

Albina, pripravil som plných 750g porcií. múka. Robiť menej na mojej kolektívnej farme je jednoducho zbytočné.

Ako hovorím, takmer všetci boli inteligentní, a to sa berie do úvahy, že včera bola marhuľová vertuta. No, čo môžete robiť - majú obdobie aktívneho rastu - chladnička sa nezatvára.

A áno, pre tých, ktorí sú leniví hrať sa s formami, sú cestá v karikatúre celkom dobré. Stačí sa pozrieť s objemom. Stúpa veľmi silno. Moje multi viečko sa odtrhlo a stred mierne spadol. Ale v malých formách je vzdušnejšia.

izumka, zdá sa mi, že sú prevrátené, aby sa impregnácia lepšie vstrebala. A potom sa to asi bude z čiapky odvíjať.

Nabudúce si tiež namáčam fondán. Nech mi to vylejete akokoľvek, vždy to nestačí.

A urobil som toho veľa, tvary boli s otvormi, takže sa ukázalo, že som bol dobrý.

Správa!

Aké milé! Veľmi chutná baba!

a čo mám miesiť ?? : sorry1: nyama mam kombajn ((((ak s rukami, tak ako a lope ??)

[smola]

smola, máš nejaký pekár?
Ak s rukami, potom sa miesenie ukáže ako dlhé a cesto je lepivé. Miesime, až kým nebude cesto lesklé a hodvábne. Nemiesil som to rukami, ale myslím si, že to bude trvať pol hodiny. Cesto by malo byť veľmi jemné, lepkavé, ale zaostávajúce za rukami.
Ak ste v pekárni, môžete použiť režim Pelmeni alebo podobne.

Aká skvelá je táto „žena vo Ľvove“. Robila som všetko podľa receptu, iba som hrozienka namočila do čerešňového sirupu (poliala červeným suchým vínom s cukrom), piekla som neskoro večer, aby to nezjedli vopred, a ráno som to namočila a poliala ju cukrovým fondánom. No je to veľmi chutné, myslím si, že do rána neostane ani omrvinka. Ďakujem pekne za recept! Anna,

Viem si predstaviť, aké to bolo vynikajúce. S višňovou notou - super!

[sklenené sklo]

sklenené sklo, len kvôli jednému menu sa pokúsim uvariť! Ale už teraz viem, že to bude neskutočne chutné!
Ach, ako milujem náš Ľvov! Je tam vždy veľmi pohostinne, vonia tou najlepšou a najchutnejšou kávou na svete! A pečivo zostáva v pamäti na celý život ... rovnako ako prechádzky starými, starodávnymi ulicami ... Vo Ľvove kúsok môjho srdca. Ach ... niečo, čo som sa vzdialil od témy ... názov inšpiroval ...
Ďakujem za recept!

Koľko ľudí, toľko názorov. pre mňa je najlepšia káva vo Viedni.
A meno autora sa stalo rozhodujúcim pre pečenie baba. Daria Tsvek je zárukou, že nemôže v zásade zlyhať.

Úžasný recept

[sklenené sklo]

sklenené sklo, nakoniec som sa dostal k „babám“. ))))
Po perličkách zostali kvasinky, premýšľal som a premýšľal, kam ich pripevniť a spomenul som si na tento recept!
Ďakujem ti veľmi pekne! Veľmi chutné!

🔗 🔗

Vypracoval som miesenie cesta v pekárni Panasonic. Okamžite dvojnásobná porcia 500 gramov múky, aby neostal kvások (vždy pečiem paštiku a vyjde to veľmi normálne). Cesto som dal na režim. Na konci programu otvorím hp a všade je cesto! A celé veko, všetko vedro a za vedro - v cestíčku je úplne všetko! Takže ak ma niekto má rád - majte na pamäti! Prezrite si xn uprostred dávkového programu!

[Inessa]

Inessa, proste úžasné ženy 🔗

[Inessa]

Inessaaké úžasné! Ja by som jednu vytiahol na večerný čaj!
Tu som to tiež raz mala. Cesto som vložil do tej istej rúry a dokonca aj na lodžiu a úplne som na to zabudol. Horné malé viečko som ale nechala rozložené, takže cesto zdvihlo hlavné viečko. Keby mi to rodina nepripomínala, lodžia by boli miesta v ceste. Teraz vždy pozerám, a ak je veľa cesta, potom ho z dôvodu ublíženia vložím do misy.

[Anya]

Anya, a vo svojej knihe si sa už nemohol pozrieť na množstvo mlieka na porciu. Vyzerá to podľa mňa takto

1/2 fľaše je 0,5 lyžice. mlieko. Prečo sa to pýtam? Tieto ženy som upiekla a chcela som rozložiť recept. Vyhľadávač spočiatku nedal pokoj a potom som narazil na váš recept. Začal som sa pozerať na obrázky a videl som, že cesto medzi vami a mnou je veľmi odlišné, ale je to pochopiteľné, pretože. množstvo tekutiny vo vašej verzii je oveľa väčšie. Teraz sa pýtam: „Mám recept vystaviť alebo nie?“ Pretože konečný výsledok je pre nás iný.



Mám jednu.

[Angela]

Angela, pozrel sa. Pomysleli ste si, možno je skutočne halepa?
Nie, od slova do slova, iba som to preložil do ruštiny (tá na konci receptu je vyložená).
Môj názor je: aj tak vystavovať. Naši pekári musia mať na výber.
Mám všetky Zvekove knihy a všimol som si, že recepty sa zdajú byť rovnaké, ale sú tu nuansy. Ale nikto z nich nikdy nezlyhal.
Ten môj pôsobí vlhkejšie, vláknitejšie. Váš je bacuľatejší.

Áno. No to je pochopiteľné. Pridala som mlieko, asi 3 lyžice. lyžice, pretože cesto bolo veľmi strmé. Teraz som tento recept hľadala na internete. Takže v 5 prípadoch, moja možnosť, a v dvoch vašich. Ok. Vystavím. Hlavné pre mňa je, že všetko je bez urážky.

1/2 fľaše je 0,5 lyžice. mlieko. Prečo sa to pýtam?

Angela, na dosah ruky, iba 4 knihy od Darie Tsvekovej - „Licorice Pechivo“ o rôznych rokoch pečenia, „Domashnє Pechivo“ a „Svyatkovy Style“. Hlavne som sa pozrel, aby som vám napísal, do všetkých kníh s mliekom 0,5 šálky, ako na fotografii vášho receptu (zdá sa mi, že toto je nové vydanie „Solodkoy Pechiv“?). Mám ďalšie knihy od Darie Tsvekovej, ak chcete, zajtra si ich môžem pozrieť od Ľvovskej Baby. Ale nepamätám si, že by boli rozdiely v receptoch v rôznych knihách, keďže s nimi pečiem už od detstva. Všimol som si ale, že v novom vydaní Solodkoy Pechiv je preklep.

Mám prvé vydanie a rok 1988. Obe knihy obsahujú 1,5 fľaše. Iba prvá kniha je bacuľatejšia. V nasledujúcom texte sú preklepy. V neskorom vydaní nie je v jednom z receptov (iných) v prísadách žiadne množstvo vajec, v popise však je.

Mám ďalšie knihy od Darie Tsvekovej, ak chcete, zajtra si ich môžem pozrieť od Ľvovskej Baby.

Anya, pozri, pliz.
V každom prípade je každý krásny a chutný.

[Angelchik!]

Oh, Angelchik! Prestaňte ťahať mačku za všetky podrobnosti a poďte ďalej, vystavte svoju čarovnú mňam, pliiiz!
Nespím tu uprostred noci, celý v očakávaní a stále o tom pochybuješ. Napokon, už teraz je zrejmé, že každému sa darí rôznymi spôsobmi. Najmä ľudia, ktorí majú talent na podnikanie, ktoré robia.

[Ira,]

Ira, Odhalím, ale zajtra. Ešte som sa nepodpísal, ale nemám silu urobiť všetko teraz.

Anya, pozri, pliz.

Angela, pozrela si ďalšie 4 knihy. Ľvovská baba je iba v jednej z nich a tiež s 0,5 šálkami mlieka. Mám aj „Malých chlapcov a otcov“, ale neviem ich nájsť, možno som to niekomu dal, aby si to prečítal. Nepamätám si, či tam bol tento recept.

Pridané vo štvrtok 12. mája 2016 15:15

1988 rok.

S mliekom v rôznych vydaniach je to zvláštne ... Pozrel som sa v roku 1986 na Licorice Pechivo, potom je tam 1/2 pohára.

Anya, ďakujem.

Dievčatá, mám knihu s názvom Tsvek, vydanú v roku 1970, Ľvov, v recepte je 1 1/2 šálky mlieka. Mám podozrenie, že v nasledujúcich rokoch sa pri jednej dotlači stala nešťastná chyba a prvá sa stratila, takže sa ukázalo 1/2 pohára, a potom to šlo na prechádzku v ďalších dotlačiach s chybou. Myslím si, že zásobník 1,5 je správny.a správne ženy by mali byť presne jemné, beztiažové, vláknité, vzdušné, ako Anya. A Angelova baba vyzerá skôr ako tortové cesto. IMHO Ale vynikajúci pre každý recept!
Tu je psycho, vypľujem moratórium na pečenie a pečenie týchto úžasných žien !!!

Inessa, aké úžasné! Ja by som jednu vytiahol na večerný čaj!

Podelil by som sa, ale bohužiaľ. Hltal hmm .. hmm ... zjedol za dva dni! No bolo to VEĽMI chutné !!!!

Dievčatá, mám knihu s názvom Tsvek, vydanú v roku 1970, Ľvov, v recepte je 1 1/2 šálky mlieka. Mám podozrenie, že v nasledujúcich rokoch sa pri jednej dotlači stala nešťastná chyba a prvá sa stratila, takže sa ukázalo 1/2 pohára, a potom to šlo na prechádzku v ďalších dotlačiach s chybou. Myslím si, že zásobník 1,5 je správny. a správne ženy by mali byť presne jemné, beztiažové, vláknité, vzdušné, ako Anya. A Angelova baba vyzerá skôr ako tortové cesto. IMHO Ale vynikajúci pre každý recept!
Tu je psycho, vypľujem moratórium na pečenie a pečenie týchto úžasných žien !!!

Znamená to preklep. Nie strašidelné. Pre tých, ktorí majú knihu ako ja, a pre mnohých, ako to chápem. Upiekla som jej druhú ženu z tejto knihy, takže je tu aj cesto na pečenie, nie vláknité. Mám podozrenie, že sú to veľkonočné zákusky Zveku vo väčšej miere ako ženy. Hoci....

[sklenené sklo]

sklenené sklo„Anya, som vďačný, ale bohužiaľ bez fotografií. Veľmi chutné! jediná vec, málo impregnovaná. Nabudúce zasýtim viac a budem šťastná.

[Alla]

Alla, hlavné je, že je vynikajúci. Fotografie sú druhoradá vec. Pre tvoje zdravie!
Vždy nemám dosť fondánu, aj keď nalejem celú ženu.

Mám prvé vydanie a rok 1988. Obe knihy obsahujú 1,5 fľaše.

Z dôvodu športového záujmu som nebol príliš lenivý na to, aby som si prvé vydanie (1961) a vydanie z roku 1968 od rodičov zaobstaral z povaly. Prvé vydanie uvádza 1 šálku mlieka, zatiaľ čo vydanie z roku 1968 obsahuje 1,5 šálky mlieka.

[An,]

An, nakoniec sa z vydavateľov zmiatli. : girl-q: Nech žije roubík! Pravdepodobne pohár, čo potrebujete)

Angela som sa pre seba rozhodla, že sa receptu budem držať úplne v prvom vydaní, teda 1 poháriku mlieka.

Tu som asi taký istý)

[sklenené sklo]

sklenené sklo, Anya sa zapojila do tvojich receptov, študujem a budem piecť a piecť a piecť babu a palacinky !!!!!!