Česko cesnaková cesnaková polievka.

Česko cesnaková cesnaková polievka.

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Česky

Zloženie
Stredné zemiaky	4 veci.
Hydinový vývar	1,2 l
Cesnak	8 plátkov
Sušený majorán	1 lyžička
bobkový list	2 ks
Roztopená slanina	1 lyžička
Soľ korenie	ochutnať
Zastarané rožky (akýkoľvek chlieb)	2 ks
Maslo	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky 1 x 1 cm. V hrubostennom kastróle zohrejeme masť, nalejeme do nej pripravené zemiaky. Smažte ho na vysokom ohni niekoľko minút. Keď zemiakové kocky začnú zlatnúť, pridáme cesnak, bobkový list nakrájaný na plátky, dobre premiešame, mierne zahrejeme a keď sa objaví príjemná cesnaková vôňa, zalejeme vývarom z akejkoľvek hydiny (ja som použila kurací vývar).
• Dochutíme soľou, korením, zmiernime oheň, pridáme majoránku a zemiaky uvaríme do mäkka. Podávame s krutónmi, pripravené obvyklým spôsobom. Biely chlieb alebo nesladenú žemľu nakrájajte na kocky a osmažte na rozohriatom masle do zlatista. Krutóny v polievke môžeme posypať najemno nastrúhaným tvrdým syrom.

Miska je určená pre

Pre 4-6 porcií.

Čas na prípravu:

30 min.

Poznámka

Cesnak sa podáva vo všetkých českých kaviarňach, varí sa aj doma. Variť môžete aj na vode, bude to stále chutné, pretože všetko čaro tu majú vyprážané zemiaky a cesnak. Prípadne môžete do polievky pridať 4 polievkové lyžice. l. varené cereálie podľa vkusu. Majorán sa môže používať čerstvý, ale suchý, skôr ako ho položíte, miesite ho medzi prstami alebo dlaňami, aby mal lepšiu arómu.
A čo je najdôležitejšie, po jedle z vás nebude cítiť cesnakový zápach! Užijete si iba lahodné jedlo s jemnou cesnakovou arómou.
Dobrú chuť!

Zaujímavá polievka, ktorú by som skúsil, ale budú mi krútiť nosom, moje experimenty s chuťami nie sú vždy úspešné, aj keď si ju pre prípad vytlačím

Marína, nebudú! Nikto neuhádne, že existuje cesnak! Ukazuje sa to veľmi chutné. Moje tiež nie je ľahké potešiť a túto polievku miluje každý! CHOP sa príležitosti.

Práve sa vrátil z Českej republiky. V Ch. Krumlove jedli túto polievku - bola veľmi chutná, chutila všetkým. Ďakujem za recept, určite ho uvarím!

Môžem bravčovú masť nahradiť ghí? Alebo nie?

[Morozko]

Morozko, pre tvoje zdravie!

Môžem bravčovú masť nahradiť ghí? Alebo nie?

Kalyusya, môžete samozrejme nahradiť, ale ČEŠI sa varí so slaninou.

Veľmi, veľmi chutná a výdatná polievka! Je tak dobré to po dlhej zimnej prechádzke pokaziť ...

Elena, som rada, že si ocenil cesnak! Ak to chcete urobiť, musíte to vyskúšať aspoň raz!

A ak vezmete bravčovú masť, nie ghí, ale nakrájate nadrobno čerstvé kocky a roztopíte ich, nech tam budú praskliny
Ďakujem, vzali ste recept na vedomie

Liza, myslím si, že Česi sa neurazia! Milujú praskanie.

Liza, myslím si, že Česi sa neurazia! Milujú praskanie.

Takže si myslím
Vďaka za podporu
Irina, som zvedavá, či to bude príliš mastné, ak je chlieb vyprážaný na oleji, možno. v prípade praskania stačí ho len vysušiť v rúre

Liza, tiež nejem veľa tukov, pozri sa na situáciu, v polievke by nemal byť prebytočný tuk, na opekanie zemiakov ti stačí toľko, aby sa do zemiakov vstrebala takmer celá a neplávala na povrch, takže môžete iba sušienky, nie krutóny ...

Irina !!!!!!!!!!
Toto je niečo, čo som dnes varil, úžasný recept.
Toto je pomerne zriedkavý prípad hostesky s dlhoročnými skúsenosťami, keď sa z najbežnejších produktov získa nový super pokrm.
Celá rodina sa veľmi páčila. A môj manžel mi dal nápad, že si dačo uvaríme na dači v kotlíku, vraj bude s dymom ešte chutnejší.
Irina, vedz, že v Samare máš 5 mužských fanúšikov
Ešte raz ďakujem!!

Irina, aká úžasná zimná polievka! Pridajte si ju do záložiek, vďaka!

[Vei]

Lisa, úplne s tebou súhlasím! Bol to objav aj pre mňa! Manžel a dcéra nemajú radi polievky, ale cesnak ide s ofinou!

Vei, rád prosím! Jedzte pre svoje zdravie!

[Vei]

Lisa, úplne s tebou súhlasím! Bol to objav aj pre mňa! Manžel a dcéra nemajú radi polievky, ale cesnak ide s ofinou!

Vei, rád prosím! Jedzte pre svoje zdravie!

Irina, môžeš ma potešiť

Irina, môžeš ma potešiť

Môžeš aj ja! Skutočne na to často zabúdam ... Zvyk.

[Merri]

MerriĎakujem pekne za recept! Dopadla veľmi chutná polievka, rovnako ako sme navštívili Prahu, len tam nie je dostatok piva.
Ešte raz ďakujem!

Naďa, na tvoje zdravie! Prečo nebežali na pivo?

Naďa, na tvoje zdravie! Prečo nebežali na pivo?

Obávam sa, že ešte dlho zbehnem sám do Prahy. A táto polievka vyžaduje iba české pivo, to naše aj tak nepôjde
Ešte raz ďakujem!

Irina wow, čo polievka! Skoro mi to chýbalo, určite to uvarím. Ďakujeme za zdieľanie receptu.

Obávam sa, že ešte dlho zbehnem sám do Prahy. A na takúto polievku treba iba české pivo, to naše aj tak nepôjde

, naša osoba!
Olesya, na tvoje zdravie! Dobrú chuť!

[Merri]

Merri,
Irina, ešte raz ďakujem za recept, ktorý som si pripravila, že som si cez víkend pripravila cesnak, napriek tomu, že bol v ghí a nie na masti (dobre, nemám ho) - mne a mojej rodine sa veľmi páčil. originál už je, ale čoskoro to vyskúšajú

Lena, som za teba taká šťastná!

🔗
Ira ĎAKUJEM !!!!! , veľmi chutné, ešte niečo uvarím

Olesya, naše chute sa zhodujú!
Je pravda, že je prekvapujúce, že predpečenie zemiakov spôsobí, že polievka vyzerá ako nič iné. Môj manžel a dcéra neznášajú zemiakovú polievku a sú pripravení každý deň jesť cesnak!

Keď sme sa chystali na víkend, skúsili sme si urobiť oheň v kotlíku nad ohňom.
Toto ti poviem
Lahôdka !!!

Lisa, dobre, Česi nikdy nesnívali o varení cesnaku na ohni !!!
Ďakujeme za vašu kreativitu!

Lisa, dobre, Česi nikdy nesnívali o varení cesnaku na ohni !!!
Ďakujeme za vašu kreativitu!

Deti hôr

Deti hôr

Dnes sme mali túto polievku na večeru. Rodina sa bála, že bude pikantný. a ukázalo sa, že vôbec nie je pikantné, ale voňavé.

Dnes sme mali túto polievku na večeru. Rodina sa bála, že bude pikantný. a ukázalo sa, že vôbec nie je pikantné, ale voňavé.

Áno, Julia, presne voňavá, nie páchnuca, ako si myslia tí, ktorí to nikdy nejedli (sám som si to predtým myslel)!

Zamilovala sa do tejto polievky, pretože ju prvýkrát ochutnala v Prahe. Ďakujeme za možnosť varenia doma.

[Puffa]

Puffa, rád sa stretnem s rovnako zmýšľajúcou osobou vo vašej osobe! Rovnako to bolo aj so mnou!

Mary, varila som cesnak, napriek tomu, že boršč sa varil deň predtým, nemohla som odolať zvedavosti, prečítať si recept, okamžite pripraviť vývar v tlakovom hrnci a uvariť polievku - to je sila túžby, ja som naozaj sa to páčilo. Vďaka: rose: a +1 za neobvyklý recept!

P. Sy. Len som si pomyslel, varil som cesnak, chutilo mi to, teraz, potrebuješ si uvariť cibuľovú polievku, alebo čo?

P. Sy. Len som si pomyslel, že som uvaril cesnak, chutilo mi to, teraz, potrebuješ si uvariť cibuľovú polievku, alebo čo?

Vika, na tvoje zdravie! Len neskúšajte nahradiť bravčovú masť iným tukom, všetko bude zle, skúsil som to na ghí a rastlinnom oleji, zemiaky sú zle vyprážané a dopadne to ako bežná zemiaková polievka.
Už ste jedli cibuľovú polievku? Pripravte sa zajtra! Je to pieseň!

Vika, na tvoje zdravie! Len neskúšajte nahradiť bravčovú masť iným tukom, všetko bude zle, vyskúšal som to na ghí a rastlinnom oleji, sú to zle vyprážané zemiaky a dopadne to ako obyčajná zemiaková polievka.
Už ste jedli cibuľovú polievku? Pripravte sa zajtra! Je to pieseň!

Mary, hlásim sa, bravčovú masť som nevymenila, prečítala som si tvoje odporúčania v recepte, ale cibuľovú som ešte nevarila (stále mám všetko dopredu, blížim sa, cez cesnak, ešte raz ďakujem, pôjdem zjesť ďalší tanier ...

Dobrú chuť!

Tiež som varila. Nebol žiadny bravčový tuk, vyprážaný na kuracom mäse. Domov odfrkol, FUNKCIE a veľa. A keď ju začala smažiť, rozbehli sa k lahodnej vôni a zvinuli ju na tanier. Varil som v ľadovom sporáku, ukázalo sa to veľmi chutné.

[frauTutti]

frauTutti, Som rád, že dorazil náš pluk milovníkov cesnaku!
Teraz mám tiež pomalý hrniec, čoskoro tam uvarím túto polievku!
Vyskúšajte to na masti inokedy, rozdiel pocítite. Nebojte sa, nebude to mastné, nebudete cítiť ani vôňu a kôrka pri vyprážaní zemiakov bude úplne iná, vďaka čomu bude polievka ešte chutnejšia.

Máme mrazy, viac ako 30 - bolo lenivé utekať do obchodu. Varila som pre jednoduchosť. Nabudúce to uvarím podľa všetkých pravidiel)))

Poznám rozmar rodiny, takže pre prípad, že by som napísal, ako prekabátiť ujmu (zrazu použijú aj bravčovú masť), urobí cesnak svoju prácu!

Vezmite si 2.
Tentokrát som kúpil rozpustený bravčový tuk a uvaril som ho na ňom. Chuť je bohatšia ako kurací tuk. A krutóny vyprážala na panvici tentokrát na masle. Ukázalo sa to chutnejšie.
Len ja som majorán nenašiel.
Takže keď nájdem majorán, bude tam dvojitá trojka)))
A vtipné je, že sa dieťa počas praženia cesnaku druhýkrát prebudí. A čo tak lahodne vonia. Ale nakŕm ma, inak sa do školy nedostanem. uuuuuuuuuuuuuu

[frauTutti]

frauTutti, rodina je naše VŠETKO!)))

Som s fotkou))) Varím - poteším svojich mužov) vďaka za recept

[frauTutti]

frauTutti, múdre dievča! Chutné a zdravé jedlo by malo byť vždy v domácnosti!

[Merri]

Merri, Dostal som sa sem tiež, teraz je pre mňa všetko české veľmi zaujímavé !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, skúsila si v Prahe cesnak? ))

Nie, nemali sme čas, teraz sa pozerám späť, som všeobecne prekvapený, ako sme pokryli toľko vecí!
Veľmi sa mi tam páčil šalát Abat, jedli sme ho v reštaurácii Břevnovského kláštora, omáčka je k nemu vynikajúca!
V podstate brali všetko mäso, rôzne, jedli lahodnú kačicu, knedle a ľudí veľmi neutopili .... Česi varia chutné mäso!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Škoda) Ale na druhej strane bude dôvod na návrat)) Zakaždým sa s tým iba utíšim)) Napíšete neskôr o šaláte Abat? Tiež sa mi vôbec nepáčili utopenci - hnus hnus)

Cez víkend si budem musieť pripraviť Irochkinovu polievku - mám bravčovú masť))