Dezert „Buttered Grape“

Dezert „Buttered Grape“

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Veľký grapefruit (farba nie je dôležitá)	550 gr.
Nesolené maslo 82,5%	25 gr.
hnedý cukor	40 gr. + 3 lyžičky.
Škorica	0,5 lyžičky so šmýkačkou

Metóda varenia

• V hrubostennom kastróle s rukoväťou (naberačkou) rozpustíme na strednom ohni maslo.
• 
• Po roztopení panvicu neustále držte a pretrepávajte. Olej pení, postupne na dne vytvára hnedé vločky. Opatrne dbajte na to, aby sa olej nepripálil (panvicu neustále pretrepávame), zohrievajte ju, kým sa neobjaví charakteristická vôňa roztaveného orecha a farba svetlého karamelu. Hnedé častice už naplnili dno hrnca. Vypnite oheň a odstavením ho nechajte vychladnúť.
• 
• Umyte a osušte krásny grapefruit. Nakrájajte na polovicu ako glóbus pozdĺž rovníka.
• 
• Dužinu opatrne odstráňte prstami. Pokožka je tiež opatrne, aby nedošlo k poškodeniu, čo najviac očistiť od bielej. Dužinu rozoberieme na segmenty, snažíme sa nestlačiť.
• 
• Formu vystelieme alobalom. Šálky s hroznom môžu byť umiestnené na fólii, ale je lepšie buď pre každého vyrobiť ďalší pohár, alebo ho vložiť do tortovej formy.
• Cukor a škoricu nasypte do hrnca s maslom (vychladnutý). Premiešame. Na dno pohára s hroznom dajte lyžicu cukru, potom položte segmenty buničiny a pokúste sa znovu vytvoriť tvar.
• 
• Na vrch dáme zvyšný cukor.
• 
• Pečieme pod grilom alebo v AG (spočiatku stredný oheň, potom silnejší), opatrne sledujeme. Pečieme, kým na povrchu nebudú bubliny cukru. Trvalo mi to asi 13 minút. Ale piekla som v priemere, veľmi ustráchane.
• Ochlaďte dezert priamo v pohári. Najlepšie chutí nasledujúci deň z chladničky.
• Veľmi chutné!!!!!! Olej nezmrazuje ani nedochádza ku kôre (upozorňujeme vás na otázky). Prečo neviem - ukázalo sa to úžasné spojenie s hroznovým džúsom. Veľmi svieža - trpko-kyslo-sladká chuť! Skús to !!

Poznámka

Venované milovníkom a milovníkom hrozna

[Írsky]

Chutné oooo ako Írsky! Predpokladám, že deti sú šťastné?! Počkajte, po takýchto výtvoroch vám začnú objednávať jedálniček.

[Tumanchik]

Tumanchik, Wow!

Ira, je to super, milujem grapefruit. Ďakujem za recept.

Ír, veľmi zaujímavé! Kedy máš čas vymýšľať?

Počkajte, po takýchto výtvoroch vám začnú objednávať jedálniček.

Marin, presne naopak! Predtým mi vždy robili jedálniček! A urobil som (dobre, trochu fuluganila ..). A teraz jedávame aktuálne v mojom jedálničku - tematické! Na hodinu máme TEPLO podľa jedálneho lístka!

Aké vynikajúce, írske! Predpokladám, že deti sú šťastné?!

Veľmi chutné! Ale moje deti nejedia hrozno, môj manžel predtým tiež nejedol: goody: ALE! vyzeral ako som ho chamtivo praskal - závislý! Smútok! Musíte sa podeliť. Celý tento v chladničke ho teda čaká z práce, (dobre, nie celé...dobre polovica!!! no, trochu menej... )

Tumanchik, páni!

Anyut PASSSIBBO! Pripoj sa k nám!

Ira, je to super, milujem grapefruit.

Oľga! Sisteraaa! Nie je začo!

Dobré na prechladnutie! prúd nie je s antibiotikami!

Ír, veľmi zaujímavé! Kedy máš čas vymýšľať?

Natulya! Ďakujem za tvoju pozornosť! A to dostupnosťou produktov!

Kým som dočítal do konca, dusil som sa slinami!

Super !!! :-) :-) :-)

Kým som dočítal do konca, dusil som sa slinami

Super !!! :-) :-) :-)

neskoré dievčatá - jedli

No nemal čas aaaaa !! Môžem vziať ďalšiu porciu súčasne aj pre seba?

No nemal čas aaaaa !! Môžem vziať ďalšiu porciu aj na základe mňa?

Áno, samozrejme! Toka poď! A ty videl to? Nepoznáš nič? Pozri sa bližšie ...