Vanilkový krém s malinami, medom a tymiánom

Vanilkový krém s malinami, medom a tymiánom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
maliny	200 g
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l
žĺtky	3 ks
práškového cukru	50gr
múka	2 lyžice. l
mlieko	50 ml
maslo	1 polievková lyžica. l
vanilín	1 vrecúško
krém	2 lyžice. l.
voda	100 ml
želatína	10 g
med	3 lyžice. l
tymián

Metóda varenia

• 	Maliny pretrieme cez jemné sitko, pridáme citrónovú šťavu, nalejeme do pohára a dáme do mrazničky.
  	Žĺtky vyšľaháme s cukrom, kým zmes nezbeleje, pridáme múku. Varte mlieko s vanilkou a pridajte k žĺtkom. Potom zmes dáme na malý oheň, kým nezhustne. Odstavíme z plameňa a pridáme maslo. Čakáme, až vychladne a do studeného krému jemne pridáme šľahačku. Z mrazničky vyberieme pohár mrazeného malinového pyré a na pyré dáme krém. Vložte ho späť do mrazničky a pripravte želé.
  	Želatínu vopred namočenú vo vode rozpustite. Ak použijeme suchý tymian, musí sa ešte hodiť na želatínu, aby mala ešte väčšiu chuť. Ak je tymián čerstvý, potom ho jednoducho zmiešajte s medom. Pridajte rozpustenú želatínu do medu a počkajte, kým trochu vychladne.

• Potom vytiahneme náš pohár z mrazničky, na krém dáme maliny a plníme želé. Odložíme na 1 hodinu do chladničky. V tomto období želé stuhne, krém zhustne a malinové pyré sa začne topiť. Veľmi sa mi páčila kombinácia krémovej chuti, s malinovou kyslosťou, vôňou medu a tymiánu.
• Dobrú chuť všetkým.

Tulipán, úžasný recept na krém! A chcem maliny ... chcem ... chcem ... !!! Láska !!!

Ira, ďakujem. Nya, pomôž si:

Ira, ďakujem. Nya, pomôž si:

málo oooo! je potrebné mať plné ústa !!!!!!!!!!!

Ira, ďakujem. Nya, pomôž si:

Je to skutočne novoročná úroda? Už máme len zimolez preč.

málo oooo!

Počasie pre nás stále nemá dobré ústa.

Je to skutočne novoročná úroda?

nie Ir, zamrznutý. Ešte sme nezačali spievať bobule, práve začali.