Papája a limetkový sorbet

[Príprava]

Papája a limetkový sorbet

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Papája	600 g
Vápno	2 ks
Voda	150 ml
hnedý cukor	120 g

Metóda varenia

• Sorbet je nanuk, ktorý je ideálny pre horúci deň.
• Príprava
• - Sirup uvaríme z vody a cukru. Ochlaďte to dobre.
• - Papáju umyte, nakrájajte pozdĺžne na dve rovnaké časti, vyškrabte semiačka. Odstráňte šupku a nakrájajte na kúsky.
• - Váhy umyte a osušte. Kôru nastrúhame.
• 
• - Limetky nakrájajte na polovice a šťavu dobre vytlačte do misy mixéra. Pridajte tam kôru a sirup.
• - Pridajte kúsky papáje do mixéra a celú zmes šľahajte, kým nie sú úplne nakrájané.
• - Zmes nalejte do foriem alebo vložte do nádoby. Pošlite do mrazničky.
• - V nádobe môžete počas procesu zmrazovania niekoľkokrát dobre premiešať, aby ste sa zbavili kúskov ľadu. Asi o hodinu neskôr musíte začať miešať mierne zmrazenú zmes.
• - Zamrzol som vo formách - konzistencia sa ukázala byť jednotná.
• - Pred podávaním formy vypláchnite horúcou vodou. Sorbet v nádobe trochu rozmrazte pri izbovej teplote, aby sa vám zmrzlinovou lyžičkou ľahšie formovali guľky.
• 
• Papája je veľmi sladká a primerane sladká, takže množstvo cukru by ste si mali upraviť podľa svojich predstáv.

Poznámka

Papája je v našej kulinárskej praxi nedoceneným produktom. Výhody tohto ovocia z melónu však spočívajú v jeho neuveriteľne bohatom zložení bielkovín, alkaloidov, rôznych enzýmov a pôsobivom spektre vitamínov.
Pravidelná konzumácia ovocia môže zabrániť vzniku rakoviny vďaka vysokej koncentrácii antioxidantov, vďaka ktorým telo bojuje s hranatými bunkami.
Papája sa tiež používa na normalizáciu funkcií tráviaceho traktu. Výhody papáje spočívajú v schopnosti odbúravať tuky a v prítomnosti enzýmov v zložení, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri trávení potravy. Ovocie obsahuje panín a chymopanín - látky, ktoré zastavujú zápaly a podporujú regeneráciu tkanív. Pomáhajú zbaviť sa psoriázy a akné.
Na ošetrenie herpesu a hnisavých rán sa používajú farmaceutické prípravky na báze ovocia. Vitamíny E a C obsiahnuté v kompozícii sa používajú na liečbu astmy, reumatizmu a chorôb spojivového tkaniva.
Papája by nemali konzumovať tehotné ženy a ľudia so sklonom k ​​alergickým reakciám na mlieko z papáje.

[Som rád!]

Wow! Aký zoštíhľujúci sorbet! A, Som rád!
Hha-ah-ah! Takže som tiež prvý, kto ochutnal vynikajúce!

[Michaska]

Michaska, a pošlem ti prvú záchranu !!! Zatiaľ čo internet ťahá !!!
A vôbec to zvládnete bez cukru, ak je papája sladká. Cena ešte nie je veľmi sladká, ale niekedy narazia na adekvátnu cenu!

Milujem sorbety! : rose: Olga dakujem za recept !!!! Krasivoooo

Aká slnečná, purr-zdravá jasná zmrzlina! Úžasný recept! Ďakujem Olenka!

Super zmrzlina !!! Milujem otca, ale máme ho v predaji tak zriedka

Milujem sorbety! : rose: Olga dakujem za recept !!!! Krasivoooo

Ďakujem tiež, Natusenka! Ako vždy ste k nám veľkorysí a láskaví !!

Aká slnečná, purr-zdravá jasná zmrzlina! Úžasný recept! Ďakujem Olenka!

Irishechka! Ďakujem drahý! Ste takí dobrí v chválení, že sa vaša duša zahreje!

Super zmrzlina !!! Milujem otca, ale máme ho v predaji tak zriedka

Tak som si pomyslel, možno niekto zdieľa moje city k papáji! Áno, a nie veľmi často a drahé u nás! A aké užitočné a uzdravujúce je, som bol schopný vidieť z vlastnej skúsenosti v mojej mladosti! Áno, zachránila mi žalúdok pred vredmi!
Tanyusha, dúfajme, že sa bude v predaji objavovať častejšie - sú na to pripravené balíčky!

[Oľga]

Och, ako to všetko milujem a rešpektujem ... nikdy som to sám neurobil, ale formy na mrazený džús som si kúpil minulý týždeň v Ikei.
Oľga, a kde kupuješ papáju?

[Oľga]

Och, ako to všetko milujem a rešpektujem ... nikdy som to sám neurobil, ale formy na mrazený džús som si kúpil minulý týždeň v Ikei.
Oľga, a kde kupuješ papáju?

Marinochka, ďakujeme za spätnú väzbu! Myslím si, že v lete plesne nebudú zatuchnuté! : priatelia: Kúpil som si papáju v obchode Metro, niekedy sa to stane v Perekrestoku, treba hľadať v oddelení exotického ovocia. V zime som kupoval aj v Globuse na Novorižskej diaľnici.