Chapche (kórejská funcheza)

Chapche (kórejská funcheza)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: kórejský

Zloženie
funcheza	300 g
chudé mäso	200 g
čerstvé huby	300 g
mrkva	1 kus (malý)
sladká paprika	100 g
Cibuľa	1 ks
cesnak	2 klinčeky
špenát (voliteľné)	1 zväzok
zeleninový olej	50 g.
sezamový olej (bez neho)	1 lyžička
škrob	1 lyžička
mletý zázvor	1/3 lyžičky
koriander	0,5 h l.
citrónová šťava alebo ocot (v marináde)	1h l.
sójová omáčka (v marináde)	2st. l.
na tankovanie:
zmiešame sójovú omáčku a ocot, pridáme sezamové semiačka a papriku	ochutnať
vajce	2 ks

Metóda varenia

• Znalci veľmi dobre vedia, že Kórejčania v Južnej Kórei a ľudia žijúci v postsovietskom priestore majú inú kuchyňu. Sladké a kyslé jedlá sú bežné v Južnej Kórei, zatiaľ čo kórejská kuchyňa, ktorú poznáme, má prevažne horkú a kyslú chuť. A teraz si pripravíme jedlo, ktoré je pôvodom z Južnej Kórey, ale prispôsobené chuti miestnych Kórejčanov.
• Vezmeme mrazené mäso a nakrájame na tenké pláty veľké 2 x 3 cm. Vložte do misy a nalejte 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky, 1 lyžička. l. ocot, nasekaný cesnak, sezamový olej a dobre premiešame. Pridajte škrob, zázvor a koriander, premiešajte a nechajte marinovať.
• Hodiť funcheza do vriacej vody, po 5-10 minútach (skontrolovať stupeň pripravenosti), dať ju do cedníka. Zľahka pokvapkajte rastlinným olejom (aby sa nezlepili). Funchezu môžete ihneď nakrájať v cedníku tak, že budete nožom držať krížik za krížom.
• Z vajec robíme palacinky.
• Na panvici rozohrejeme olej a opečieme mäso (môžeme zavrieť viečko), keď sa tekutina odparí, pridáme na pol krúžky cibuľu. Smažte do priehľadnosti. Pridáme huby, mrkvu a papriku (dodržme interval medzi záložkami s potravinami asi 5 minút, aby mala zelenina čas na zjemnenie), na samý koniec zmiešame s nasekaným špenátom. Odstráňte panvicu zo sporáka, pridajte funchezu a vaječné placky nakrájané na prúžky, všetko dobre premiešajte, pridajte sójovú omáčku a podľa chuti ocot.
• Zvyčajne si urobím samostatný dresing zmiešaním 4 lyžice sójovej omáčky. la 2. miesto. l citrónovej šťavy, 1 lyžička. l papriky a 2 hodiny. l. sezamové semienka. A každý si pridáva.
• Dobrú chuť.

Poznámka

Ak chcete, pridajte do marinády k mäsu 1 polievkovú lyžičku. l cukru (med alebo javorový sirup) a vylúčiť z receptu kyselinu. Potom sa získa juhokórejská verzia.
Ale ja, zvyknutý na jedlá sovietskych Kórejcov, dávam prednosť bez sladkej pachuti.
Bude slúžiť aj dobrý doplnok k chapche: girl_in_dreams: chimchi.

Krása! Šťastný kórejský nový rok! - Seollal - nie?

[MariV]

MariV, Oľga, Lichotí mi Tvoje encyklopedické vedomosti sú obdivuhodné
: - Zabudol som na Nový rok. Kamarátky súrne zmiznú, aby zablahoželali

Opäť ste funchose draznissyaaaaaaa
Aké krásne!

[Nata]

Nata, Duc: pardon: opýtal sa sám seba: nea: nivzhist by neliezol na výstavu, zatiaľ čo ja píšem a vkladám fotografiu, chudnutie a zviera.
Na záver dúfam, že to dozrejete. Máte radi exotiku?

[Čuchundrik]

Stále píšem a vkladám fotku, chudnem a stáva sa zo mňa beštia.

Toto je nová strava, však? A podrobnejšie to zapisujem.

Čuchundrik, Vapche trieda „Chapche“! Aké huby používate?
Mimochodom, na vaše fotografie sa pozriem iba so slnečnými okuliarmi, inak chcem len leto!

[Vasilica]

Vasilica,: yahoo: som veľmi rád, že si klesol o
Izdevaissiii a ja z tabletu: blázon: škúlim sa. Takéto neuróny nadot. A 8) slnko skutočne oslepuje, je poriadne jasné
A šup s hubami: pard: čo nájdete. Mám ustricové huby (zhromaždené v záhrade: tajomstvo: mimozemšťan) zmrazené.
Špenát, tiež mrazený.

Chuch, si ohromený, tunely?! Už sa bojím ísť do vašich receptov. Takže sa to otočí a volvulus sa dá získať zo závisti!
Milujem funchose, každý! Ale tvoj je ... je to ... iba nejaká FILICOLEPIE!

[Čuchundrus]

Čuchundrus, no, konečne budem môcť začať variť podľa receptov členov fóra !! Wow!! Jedna funchose je lepšia ako druhá !! A už som si kúpil dve balenia !!!

[Vasilica]

Vasilica,: yahoo: som veľmi rád, že si klesol o
Izdevaissiii a ja z tabletu: blázon: škúlim sa. Takéto neuróny nadot.

Nesťažujte sa, mám všetky svoje recepty s tabletom - tance s tamburínmi, dokonca by som povedal, že africké rituály viac pripomínajú africké rituály. !!
A keď bolo treba požiadať manžela, aby držal svetlo alebo niečo iné, bolo ľahké napodobniť tie indické, najmä keď v zuboch boli obrúsky alebo šperky!

Lenus, no, možno si pomyslíš: girl_manikur: sho z tvojich receptov, dobre spím. Už je celá zdrvená

[Rada-dms]

Rada-dms, si hrdina. Určite by som plakala dookola A nešla by som rok do kuchyne. A stále vás zaujímajú recepty.
ďakujem, že si sa zastavil

Šťastný nový rok!
Aký bohatý šalát! Toľko rôznych príchutí!

Išiel som hľadať palice

[Rada-dms]

Rada-dms, si hrdina. Určite by som plakala dookola A nešla by som rok do kuchyne. A zaujímajú vás aj recepty ja áno.
ďakujem, že si sa zastavil

Churrosnitsu som už mal na stole tri hodiny a ešte som v nej nič nevaril !!! Uvidíš, aký stres !!!

[Irina Dolars]

Irina Dolars,: girl_pinkglasses: roztomilé ovce Ďakujem
Príďte s paličkami, aby ste ich lepšie zjedli

[Rada-dms]

Rada-dms, Čudujem sa tým. Zoberte prístroj, ľahnite si na pohovku a napľujte na fisyo Zaslúžite si to

Odtiahnuté k záložkám

[vedmacck]

vedmacck,: rose: potiahni to, dokážeme to

Určite sa zmestí. Máme radi funchezu.

[Nataša]

Nataša, aké obrázky máte, sú svetlé, šťavnaté, chutné, nepotrebujete leto! Nemám chuť jesť v lete, ale tu je taká chutná pochúťka k receptu!

[NataliARH]

NataliARH, ďakujem, zlatko, že si sa zastavil.
Ja: girl_red: plachý mojich fotografií, vypchatých. Pri fotografovaní sa teda trasú ruky
A máme veľa slnka, nemusíme sa trápiť s osvetlením

Nakvapkané v slinách. Aké rezance!
Ale moje ruky nikdy nedosiahli pôvodný recept. Takže pečiem palacinky a listujem v knihách.

[mur_myau]

mur_myau,: empatia1: čoskoro to urobíte rýchlo a chutne. Doplňte palivo, to najdôležitejšie podľa vášho vkusu a vôle
Už mi je z palaciniek zle, tak som si zariadil pôstny deň

[Čuchundrus]

Čuchundrus, Natulyayayayayayayayayayayayaya !!!! Čo s nami robíš? Ten váš funchose som už uvaril 2 krát za 4 dni ... a tretí sa chystal v sobotu (nakŕmiť hostí) ... a vy s novým receptom ... A dokonca taký zložitý

deň vykládky

Chladná strava, aj ja chcem.))

[Čuchundrus]

ČuchundrusJe super, že mám zásobu funchezy a očakávanie nového jedla !!!!!!
Ďakujem za rýchle hasenie, obsahoval slovo !!!

Možno existuje niečo iné, ďalší recept od Čuchundrus, ??

[kokoshka]

kokoshka,: yahoo: No, konečne. Dal som tu jazyk, pracoval som ako včela Yankee, všetky moje oči ťa očakávajúco prehliadli
: mdlob: je mi to jedno. Som na prázdninách
Onedlho ma porazia papučami, ak to dám tak kaku fichnyu z entoy rezancov

[Čuchundrus]

Čuchundrus, nie, pevne ťa objíme a pochválime !!!
V mojej rodine o vás všetci vedia, vedia a ďakujú za funchezu !!!

V mojej rodine o vás všetci vedia, vedia a ďakujú za funchezu !!!

Ja mam to iste !!!!
Porazíme papuče, Natulya, uhas ju, prosím!

: a-kiss: kisses: a-kiss: Som spokojná s tvojou domácnosťou.
A ak si, úprimne, zatiaľ budem pamätať a zbierať nové recepty

[Zhanik]

Zhanik, Natka a bežali ste
Úprimne, čestne, zatiaľ neviem nič chutné. Existuje niekoľko receptov, ktoré ma naučili moje kórejské priateľky, ale nemajú funcheos

[Čuchundrus]

Čuchundrus, Natusik! a sme pripravení ochutnať vaše recepty aj bez funchose! a počúvaj rady! vďaka za zdieľanie

ach neviem byť hanblivá alebo pyšná
Natusik ,: skaut: Skúsim to.

Chuchundrus, Natusik! a sme pripravení ochutnať vaše recepty aj bez funchose! a počúvaj rady! vďaka za zdieľanie

Žáner hovoríš pravdu!

ach neviem byť hanblivá alebo pyšná
Natusik, skusim to.

Byť hrdý !!!

[Čuchenka!]

Čuchenka! Jeden ďalší funchoza chutnejší! Čo robíš ?! Aspoň okamžite nakúpte kilogramy funkčných v obchode! Rovno, obávam sa, ako beeeh, rozrezanie očí do konca roka sa nezmenilo od toho, že budeš jesť svoje funches takým tempom!

[Michaska]

MichaskaÁzijská krása je teraz v trende. Začnime odchádzať zvnútra. Takže sa pozriete a vaša tvár bude zaoblená

[Chuchundrus]

Chuchundrus,
Práve naopak! V trende je elfská belosť a štíhlosť.)) A jedlo k tomu veľmi prispieva. Kamarát išiel na mesiac do Soulu, vrátil sa - polovica toho, čo to bolo! (Vlastne mi ho kúpila a poslala mi knihy o kuchyni).

[Helena]

Helena, no, belosť: girl_romashka: v našich končinách je oceňovaná príliš vysoko, ale bacuľaté je rovnaké ako zvláštnosti Ázie. A „chichas“ si každý zamiloval „ázijskú starostlivosť“ a existuje veľa verzií, že pokožka kórejských žien je vďaka ich kuchyni taká úžasná.

Takže sa pozriete a vaša tvár bude zaoblená

Mám fyziku - nikde zaokrúhlené! Rovnako ako včela, aj telo je oddelené, muzál je oddelený ...
Nepokúšaj ma teda bez potreby!

[Chuchundrus]

Chuchundrus,
Okrem kulinárskych kníh to boli aj knihy zo série Pony o líčení a starostlivosti, sú tu celé časti o jedle pre krásu. A to je nemožné, a to. Nie je dovolené všetko, čo mám rád.)))
Ale môžete: ryža, klíčky, bielkoviny (kuracie prsia, chudé mäso, ryby), zelenina, šimči, bok choy a ovocie. Na ovocie existujú ódy.

Nebudem hovoriť o okrúhlej tvári, tam sa na všetkých fotografiách usilujú o ideálny ovál a zvýraznenie lícnych kostí a T-zóny zvýrazňovačom, to nerobíme.

Podľa televízneho seriálu Kórejci veľa jedia a dobre pijú. Opité dievča patrí medzi romantické filmové klišé. Okrem starostlivosti o pokožku je bežná aj plastická chirurgia. Kórejčania sú v tomto zmysle pred ostatnými.

[Michaska]

Michaska,: poetka: nie- jej oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[mur_myau]

mur_myau, Helena, no, no, vieš: girl_cray1: koľko úsilia musíš vyvinúť, aby si z oválu s tvárou mesiaca urobil tvár podobnú srdcu

Súdiac podľa série

Keby sa mali Rusi posudzovať rovnako.)) Vodka-matriošky-klapky do uší-balalajka-jadrový reaktor na dvore.))) Spýtal som sa jej - krásnych (na uliciach) nie je veľa. Všetky sú krásne v šoubiznise a modelkách. Všetky dievčatá, najmä tie, ktoré sa nevydajú, majú diéty.
Práve teraz budeme od témy šliapaní po povodniach.

Okrem starostlivosti o pokožku je bežná plastická chirurgia. Kórejčania sú v tomto zmysle pred ostatnými.

: dievča-áno: aj vtip bol, že manžel žaloval svoju manželku za to, že sa pred ním skrývala, že až po igelite sa stala krásnou. O škaredosti svojej manželky sa dozvedel po narodení dieťaťa. Dieťa bolo: girl_pardon: mierne povedané, nie roztomilé.

[mur_myau]

mur_myau,: girl_wink: neboj sa, napríklad: -Xmoder nie je viditeľný. A ak hovoríme o kultúre a kuchyni

Dieťa nebolo mierne povedané mierne pekné.

Genetické pravidlá !!! (tu prichádza na rad genetické inžinierstvo)

[Čučik!]

nie jej oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Čučik! Že kričíš! Yak, môžeš! - Chcem byť s tebou! Chcem byť s tebou! JA TAK chcem byť s tebou a budem s tebou! V miestnosti s vaňou z mäsa, s právom funchezu-oo-oo-oo!

[Michaska]

Michaska,: swoon: toto je moja obľúbená pieseň
(búrlivý a dlhotrvajúci potlesk sa zmenil na standing ovation)
Chuchundrovi sa stala hysteria rozkoše

[Čuchenka!]

Čuchenka! Butusov a ja ti môžeme spievať celú noc! Je ochotný!