Cisársky dezert "Romanov"

Cisársky dezert "Romanov"

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
šľahačka	250 ml
koňak	100 mm
maslo	40 g
hnedý cukor	3 lyžice. l.
veľké jahody	15 ks
jahodová smotanová omáčka s kardamónom	150 g
mäta
veľká oranžová	1 ks

Metóda varenia

• Vo varení existuje veľa krásnych legiend. Je tu ďalší - o dezerte Romanov.
• Kuchár, ktorý nevie, ako inak prekvapiť svoje cisárske veličenstvo, improvizoval na cestách ... Jahody sa rozhodol flambovať a ukladať do vrstiev striedaných so šľahačkou.
• Nepotrebujem cisára prekvapovať a báť sa, že upadnem do jeho nemilosti. Namiesto toho vás chcem prekvapiť, nie menej sofistikovaný v kulinárskych špecialitách.
• Na rozdiel od cisárskeho kuchára som mal stále pomaranče a jahodovú krémovú omáčku - teraz bude moja improvizácia. To všetko položíme do lahodných vrstiev!
• Tak poďme na to.
• Do hrnca dáme maslo a jahody. Bobule opekáme 1 minútu, posypeme cukrom a zalejeme brandy.
• Teraz - zapáľte ... A nechajte horieť, kým alkoholová para úplne nevyhorí.
• Zapálené jahody dáme na 5-6 hodín do chladničky.
• Teraz si urobíme jahodovú krémovú omáčku. Recept je tu Škoricu nahraďte iba kardamónom a pridajte pomarančovú kôru.
• Teraz prichádza najdôležitejší okamih - vyskladáme dezertné vrstvy.
• Na spodok, na vrch jahodovej krémovej omáčky poukladáme plátky pomaranča, na ktoré nalejeme šľahačku.
• Potom opäť jahody s flambovaním a smotana. Ozdobte čerstvými bobuľami, plátkami pomaranča, mätou.
• 
• 
• Cisársky dezert je pripravený novým spôsobom.
• Skutočne kráľovská pochúťka!
• V poludňajšej horúčave chcete sviežosť a šťavnatosť. Naše bobule je jemné a voňavé, hryzavé, cez ktoré cítite chuť leta!
• Navrhujem vyskúšať ďalšie recepty s jahodami a pomarančmi:
• Oranžový a jahodový sorbet
• Jahodový citrusový smoothie

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

40 minút + chladenie

Program varenia:

mixér, sporák

Poznámka

Majte svetlé a šťavnaté leto!

WOW !!!!!!!!!! Marina je len majstrovské dielo! A oko je príjemné a chuťové poháriky okamžite boleli takto: „HOOTIMMMMMMMMMMMMMMMMMM“

Irishkaa, ako sa tu máš !!!! :-) :-)
Marinochka je taká krásna, chutná a romantická !!!!

Irishkaa, ako sa máš ortuť !!!!

nie ja nie ortuť ... lezie pomaly! A som guľka!

[MariS]

MariS, veľmi vynikajúce! Skladbou aj prezentáciou! Nikdy som o tom nepočul!
A my radi flambované ovocie, takže chuť je odhalená! Ďakujem, skvelé a určite označené ako záložka!

[Marinochka,]

Marinochka,vyzerá veľmi chutne. Ďakujem.

[Marinochka]

Marinochkaaká lahodnosť a krása! ABALDET
Poďakovať!

[Marinochka]

Och ... aká lahôdka ...
Marinochka, zložiac klobúk.
Poďakovať!!!

[Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina]

Dievčatá, Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina!
Behám okolo počítača, pozriem do pošty a tam - nič ... A tu sú také príjemné recenzie! Poďakovať!!!

nie ja nie ortuť ... lezie pomaly! A som guľka!

Irishka rozosmial ma tak, že sa nahlas zasmiala (dobre, že vedľa mňa nie je nikto - nerozumeli by mi)
A dezert „Romanovsky“ bol veľmi jednoduchý - iba jahody s flambovaním zmiešané so smotanou, ale nová chuť sa páčila cisárovi. Olya má pravdu, chuť ovocia sa odhalí pri plameni.
A samozrejme je to tiež krásny pohľad, ak varíte za súmraku (alebo pri sviečkach)!

Skrátka, ak je to žiaduce, vyskúšajte oboje a majte príjemné leto!

Irishke som sa tiež zasmial a potom som sa vyznamenal, keď môj tablet hrával žarty

Irishka, a tu sa vyznamenala

Nehovor ... je to naša guľka - tak rýchlo!