Ríbezľová zmrzlina (mixér)

[Užite si leto!]

Ríbezľová zmrzlina (mixér)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
tučné mlieko	300 gramov
tučný tvaroh	300 gramov
žĺtok	5 položiek
cukor	250 gramov
bielkoviny	1 kus
tučná kyslá smotana	100 g
smotana, obsah tuku 27%	300 gramov
čerstvé čierne ríbezle (mrazené)	200 gramov
vanilka	ochutnať

Metóda varenia

• Mlieko uvaríme.
• Žĺtky vyšľaháme s cukrom.
• Tenkým prúdom za stáleho šľahania prilievame mlieko do žĺtkov.
• Nalejeme do hrncov a za stáleho miešania privedieme k varu.
• Pridajte vanilku.
• Ak je žĺtok náhle zvlnený, potom hmotu rozbite mixérom alebo preceďte cez sito.
• Nechajte vychladnúť.
• Zmiešajte tvaroh. bielkoviny, kyslá smotana a ríbezle.
• Všetko premiešajte v mixéri, až kým nebude tvaroh homogénny.
• Šľahačku vyšľaháme.
• Pridajte tvarohovú hmotu do krému.
• Vložte krém po častiach a všetko dobre premiešajte.
• Vložte do mrazničky.
• Hmotu šľahajte mixérom 4-5 krát každých 30 - 40 minút.
• Nechajte úplne stuhnúť.
• Podávajte s akoukoľvek omáčkou, ktorá vám chutí, alebo len tak zjete.
• 
• 

• Užite si leto!

Miska je určená pre

asi 1500 gramov

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

mixér, mixér, sporák.

Poznámka

Lahodná zmrzlina pripomínajúca jogurt. Odporúčam.

[Angela!]

Aké dáždniky lákajú! : girl_love: A už cítim, aké je to vynikajúce ...: girl_romashka: A ešte mám zmrazené ríbezle ... musím variť! Dakujem za recept, Angela!

[Marína]

Marína, pomôž si sám. A dáždniky sú naozaj také zábavné! Ďakujeme, že ste sa zastavili.

Ó, aké vynikajúce !!! Do zmrzlinovej zmesi často dávam tvaroh. Ale variť tam aj Charlotte! No nenapadlo mi to. Zajtra vyrazím do džungle.

[Nataša,]

Nataša,Skús to. So smotanou sa vyrába takmer všetka zmrzlina. Lahodné.

[Angelchik!]

Aká krásna zmrzlina Angelchik! Deti - len šťastie! Áno, a dospelí sú skutočným potešením!

[Ira,]

Ira,chutné. Ukázalo sa akési krémové ovocie. Poďakovať.

Tiež to chcem vyskúšať, vzrušuje to fantáziu !!! Moja mama vždy hovorí, že je dnes ťažké získať dobrý tvaroh? Vyrábate si ho sami alebo nie je dôležitá kvalita tvarohu? ..

[Alina]

Alina, Tvaroh si robím sám. Na výrobu tvarohu potrebujete dobré mlieko. Ale s ním naozaj ťažkosti. Je lepšie tu použiť mäkký plastový tvaroh, aby sa dobre lámal a nezanechával zrná.