Gushtli non (koláče s mäsom) v pizzerii Princess

[Stafa]

Stafa, Svetul, pamätám si, pamätám si tvoj tandoor a ako sme piekli koláče! Dobré veci!

Nie fórum, ale hypnotické sedenie, trvalé

[Arka]

Arka„Myslím tým šikanu?!

To je, keď „najstarší“ „najmladší“ Do riti! povedať

[Marinkaaa]

Ľan, nespáli sa vám spodok koláčov za 20 minút pečenia vôbec? Myslíte si, že papier chráni aj pred opaľovaním?

Marinkaaa, prepáč, úplne vyletelo z deravej hlavy ...
Po dobu 20 minút sa nielenže nespáli, ale aj zostane iba zlatá. Toto sa mi páči najviac - zadok je ľahký. A papier, áno, trochu, samozrejme, chráni, ale ak existuje niečo naozaj vážne pečenie a dlho, papier nezachráni, je tenký. V takýchto prípadoch mi pomáha silikónová podložka, tu to je - určite ma nenechá horieť.

Ale nevidel som - ako to urobiť všetko bez Shaitana Tandoora?

Olkove testy som už pridal do poznámky, aby som nezabudol a neprehral.

Dievčatá, som vy Vydatá... Či ste to chceli alebo nie, na tom teraz nezáleží
Kto je ženích a kto nevesta, rozhodnite sami


Kým bolo mleté ​​mäso rozmrazené, urobil som to s Natashkinou plnkou. Zatiaľ som to neskúšal

Leeyenk a Lenk! Dokázal som to. Oni, teda všetci traja ...

Lenochka Tim je všeobecne niečo neopísateľné! Jej koláče sú pre mňa niečo nedosiahnuteľné, taká krása a lahodnosť

Počul si? takže tieto koláče a pre mňa boli mimo dosahu. Pri formovaní pňov sa cesto príliš riedilo, robilo otvory, šťava počas pečenia unikla. A na treťom plochom koláči mi zostáva príliš veľa plnky, túto chvíľu som nepochopila ... pretože som ju musela na cesto plácať súvislou vrstvou. A ona, táto náplň, sa potom šťastne zmenšila ...

Nechystala sa fotografovať takúto „krásku“, najmä preto, že urgentne potrebovala syna nakŕmiť, a preto zostávajúci kúsok a posledný kúsok torty zabalila do papiera a stiahla z dohľadu. Potom som sa však hanbil. Rovnako chutné to dopadlo, akosi sa tieto dva koláče pohltili celkom nenápadne. S vývarom - super!

Schovám sa, aby nikto nevidel.

Dievčatá, som vy Vydatá... Či ste to chceli alebo nie, na tom teraz nezáleží
Kto je ženích a kto nevesta, rozhodnite sami


Kým bolo mleté ​​mäso rozmrazené, urobil som to s Natashkinou plnkou. Zatiaľ som to neskúšal

Nič! Viem si predstaviť, aké chutné to bolo so zemiakmi!
Musíme sa tiež pokúsiť.
Nataša, ďakujem za fotku, máš veľmi krásne torty!

tieto koláče boli mimo môj dosah. Pri formovaní pňov sa cesto príliš riedilo, robilo otvory, šťava počas pečenia unikla.

To je jedno, Galyus! Hlavná vec je chuť. A formovanie je skutočná vec.
A mimochodom, váš koláč, ten s mäsom, je veľmi chutný na pohľad. Nemali by ste sa úprimne nadávať.
Hltal by som ju jedným ťahom!

Prečo stavať? Vykrojil - roztopil, upiekol a priniesol späť domov,

Aha, tento tandoor mi dajú susedia na hlavu, len čo v ňom začnem piecť samsu.
Takže v poriadku, budem ľutovať ľudí seba.

A nakoniec to jednoducho nechcem. Budem mať daču, postavím tam skutočnú, ako jaskyňu. Z tohto modelu tandyyyr!

Áno, testovacie koláče s mäsom sa ukázali! Lenka, no, všeobecne som bola príliš lenivá na to, aby som strieľala, najskôr som sa rozhodla, že si niečo zahryznem ... No, tam to išlo. Podľa mňa iba nenormálny objektív zacvakne namiesto toho, aby ho zjedol za obe líca. (Aj keď som normálny? ..)
Skrátka pochopíte a odpustíte mi. Toto sú miesta, ktoré nasýtil mäsový džús -
Mimochodom, urobil som jeden veľký plochý koláč, nerozrezal som ho na 2 konope, rozhodol som sa, že to bude 1 strom, ale formoval som ho rovnako.

P.S. Svoju poznámku si môžete aktualizovať. Piekla som v rúre na kameni: konvekčné, 240 - 10 minút, potom 190 - 10 minút (na 2 koláče) alebo 15 minút (na 1 veľký).

[Lena]

Lena, poďakovať! Lahodné tortilly sa ukázali. Len také som nikdy nevidel, akú veľkosť by mali mať v hotovej podobe? Dostal som len 15 cm v priemere.

[Nataša]

Svoju poznámku si môžete aktualizovať.

Tiež som to aktualizoval - zadal som ťa tam (do letopisov, taxíkov)
Nataša, druh, jedz na svoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Dovoľte mi nasadiť hickeyho!

akú veľkosť by mali mať po dokončení? Dostal som len 15 cm v priemere.

Marine, no, sú približne rovnaké. Mal som 16 a 16,5 (aby som bol presný)
Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Ďakujem za fotoreport. Incízia je tááák slinná!

Dovoľte mi nasadiť hickeyho!

Och, Lenka, ani neviem .. Z entih sucks na mňa nie je žiadny životný priestor, snáď okrem ... Možno ty sám nechceš

Z entichových hlupákov na mne nie je žiadne živé miesto

Aaaaaa, tak ty si s nami - no, tak BeU?
Lan, dostaneš sa z použitej identity. Kde je devazzo, jeho vlastné popálenie ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, veľmi pekne ďakujem za zdieľanie receptu na tieto úplne narkotické koláče
Chutí tak dobre a aké príchute
Piekla som už dvakrát, ale fotka je neskôr, tvarovanie nie je nijako dané, mäso preráža cesto na rôznych miestach, ale aj tak sa naučím
Ďakujem, Lenochka, ešte raz a veľakrát odo mňa a môjho syna

Innochka, na tvoje zdravie! Som veľmi rada, že koláče prišli na dvor.
A formovanie ... akonáhle prestanete prenasledovať ideál, o chvíľu to začne fungovať. Toto je zákon špinavých trikov - čím viac sa pokúsite, tým horšie to dopadne.
A roztrhané cesto nie je strašidelné, ak je na vrchu, šťava nebude unikať a vo väčšine prípadov sa koláče predávajú tak, voňala šibalka kilometer odtiaľ.
Nakoniec všetko určite vyjde, som si istý!
Ďakujeme za vašu peknú recenziu!

Toto je moje posledné predstavenie pre dnešok vo vašom Temku ... stane sa, že varím niekoľko dní, nemám čas na písanie ... nedá sa to odfotiť ... snažím sa odhlásiť, aby som nezabudol keď sa objaví čas ...
Robím koláče ... Vaše jednoduché vyrábam od leta a minulý týždeň som sa ich pokúsila pripraviť ... samozrejme chutné ... ale Len, sú také strašidelné ... všetko roztrhané .. a niečo soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooow! bolí to .. no proste šiška, iba bez diery ... má to tak byť?
láska, ďakujem za národného ducha Ázie ...

Ľan, mám ich také strašidelné ... všetky roztrhané .. a niečo tak strašne málo bolestivé .. no, je to šiška, iba bez diery ...

Aaaaaaaaaaaa-Ha-Haaaaaa! No, sakra, a opísal si to!
Alenk, často sa trhajú, kde sa cesto pri miesení stenčuje. Tu stačí vyplniť ruku ... no alebo ... tvár autora.
A sú veľké 15-16 cm Ak ich máte rovnaké, potom je všetko trs.
Mimochodom, predávajú sa malé a ošúchané. ...
A vonia po celom bazári.

sú veľké 15-16 cm.

a otrhané.

No, akési fúzy a boo ... Len viem, o čom premýšľam? možno mali byť vytesané nie na stôl, ale na dve ruky? ako miesenie stredu ...

Alyon, tieto koláče neplesnivejú čo najskôr. Skúste to urobiť na váhu, možno to pre vás bude pohodlnejšie. Proste si to nemôžem dovoliť, nechty mám dlhé, len nafik natrhám všetko cesto na kúsky.

Helena, koláče sú úžasné! A povedz mi, prosím, kde je lepšie piecť v rúre alebo Travole? Moja plynová rúra má najvyššiu teplotu 220. Ďakujem!

Et som nevidel také úžasné koláče kada čítať o pryntesse ..... urobím to urážlivo
Ďakujem
Brala by som to rovno do chrumku v rebrách

Brala by som to rovno do chrumku v rebrách

Si moja ryba!
Musíme to urobiť tiež. Zabudol som na nich chavoyt.

[Elena Tim]

Elena Tim, povedal - hotovo))
Len včera ...
No, cho povedz ..... krásny nevyšiel kaneshn ... ale vynikajúci
Výsledné variácie pripomínajú skôr pečené khanum)))
Hovorím vám, ako kosiť nuno, zrazu kama potrebuje túto možnosť
Prvý znamená, že ho natiahneme tenký, až na 25 cm .. na neho vrstvou asi 1 cm mäsa a stočíme ho valčekom, rovnako ako bochník cada, ktorý plesníte .... a potom sa pokúsime „vytlačte“ túto klobásu ako ľan, všetko je rave, nie curling, ale nebrzdíme))))
Chaoticky sa snažíme uzavrieť rez, poryvy a brečtan v .... nooo, ťažko to nazvať ploché koláče
Vooot, toto je umenie v princeznej, ale druhýkrát (pisyaty,) čítame a sledujeme, ako sa Lenka krútila, všimneme si, že jej cesto je hrubšie a asi o 21 cm nájdeme ... opakujeme ... a potom ideme znova, pretože čo krútiť ruoet podlahy, ako vytvoriť bochník podľa môjho názoru)))) a potom túru cez len lepiť všetky okraje, chob sa ukázalo))
No, cho, ale celé moje cesto je tenké na koláče a tááááky, všetko na mäso)))))
A ischo som zhapisty a počítal som so 600 g múky a 404 g vody ... a na 5 lepekho ako s mäsom som len zaspieval jeden bez nicho ,,, v strede som uviazol vidličkou
Elena, ďakujem pekne, veľmi sa mi páči)))
A povedz mi o role))))

Shcha, abashdi, Katyukh, moja hystéria sa skončí ... Aaaaaaaaaa aaaaaaaa-Ha-Haaaaaaaa !!!
Neviem písať, nevidím Klava ...

Nie, samozrejme, prirodzene .... povedala pralna Schochelka, ale nerozpráva drzo)) prirodzene démonická Eta Tim))))
Som tu panimaying ukrižovaný ... z tilifónu symfónie, ktorý jej píšem, a ona sa smeje jej hlasom
Medzitým sama bochník volá rohlík

V práci je stále pol kusa nedojedeného ... choď sa odfotiť ... inak niečo hľadám a neverím, že som vylepšil svoj recept

Poďme sa odfotiť.
Nechápal som prúd o role. Začínam to znova čítať a smiať sa, sakra!

pretože podľa mňa skrútiť ruoet podlahu ako bochník), ktorý sa vytvorí)))) a potom túru, len zalepiť všetky okraje, vyrezať bochník)

Všetko sa nakoniec skončilo ako kačica - tretí deň ...
Katya, no, bochník na oplachovanie, keď ho formuješ, krútiš ho ako kotúč, ale pevnejšie, aby vo vnútri nezostal vzduch, a potom zaslepíš všetky švy, pralna? Pralna. Len tak to nezakrútite, ale necháte tak. A musíte tortovú rolku roztočiť, aspoň dvakrát, ale musíte. Pravdepodobne ste sa príliš uniesli a naozaj ste ho zoznámili so spodnou bielizňou. Pretože v skutočnosti sa v tejto fáze cesto nikdy nezlomí.

Nebudem, je to konečne pozoruhodné

Ďakujem, že ste ma neopustili, ale pomohli mi to vyriešiť

[Elena Tim]

Elena Tim, áno, urobil som kadu hrubšou a celkovo som ju zvinul trikrát, rozhodol som sa, že nebudem horlivý, ale nepodarilo sa mi to mnohokrát prekrútiť ...
Je to jasné, posral som sa, opravím to sám.
A píše to Elena, znamená to, že všetko je pralno, zroluj

Nebudem, je to konečne pozoruhodné

No zabudnite na ňu, pripravte si pravidelne koláče. Pretože ak budete pokračovať, potom ma privediete na kondrashku - a ja sa budem smiať odtoku: „Som tučná žena, je to ďaleko od hriechu ...“

Ja to napravím.

Aaaaaaaaaaaaaaaaa! Teším sa na pokračovanie hostiny!

zabudnite na ňu, pripravujte pravidelné koláče

Toto nie je naša metóda
Vzdychajúce prsty
Som priamy predaj a som rád, že som vás doplnil pozitívne
Práve teraz o 15. hodine si podľa harmonogramu dávam čaj z bayarushniku ​​so stéviou, zároveň dojedám kopu typelepekh (doma je v skrýši ďalší)

A ako dodala.

Stále si prečítam tvoje koláče, stále som sa pokazil nie všade: girl_blum: dovnútra, cez baraninu, zablatenú, je tu veľa pohárov s fľašami ... miesto na obruby

Ach, mám pravdu fsya v očakávaní!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok! Nejako ma tento recept prešiel, vôbec som ho nevidel .. až kým mi nenavrhli láskaví ľudia. A koniec koncov, v Uzbekistane, v minulom živote, som nejedol také ... akési hrôzy. Kde boli potom pripravené? V starom meste alebo čo?
A na podnikanie .. ale ako ich využiť? je to mäsový koláč? nie? s vývarom môže?

Nie, nemôžete s vývarom, zabudnite
Len čo si zahryznete, vývar si nepamätáte, zamrzne

[Nata]

Nata, Čo tak? Len bez ničoho? Jem aj samsu s bujónom

A povedz mi, prosím, kde je lepšie piecť v rúre alebo Travole? Moja plynová rúra má najvyššiu teplotu 220. Ďakujem!

A! Mamadaragaya! Náhodou som uvidel nezodpovedaný príspevok! Natusiiik, prostiiii!
Bliiin, aká škoda ...
Samozrejme, toľko času už uplynulo, ale ja sa ozvem.
Na Travolke nepotrebujete sporák, nemá dostatok sily, v ňom koláč skôr vyschne ako zhnedne. Peks v rúre, ako Olya Biryusa (tam je poznámka), tiež nastavila teplotu na 220 ° C a potom ju znížila na 200 ° C.

Kde boli potom pripravené? V starom meste alebo čo?

Už si nepamätám, Vikus, pre môj život! Ale tieto koláče, samozrejme, nie sú také bežné ako bežné alebo patyrové.
A sú tu ... áno, ako sa vám páči, môžete, ale so mnou, ako s Natašou, nepríde k vývaru alebo čaju ... Je to len akási posadnutosť ... a hltáte to a hltáte to hore ...
Najdôležitejšie však je, že sa v Princesku naozaj ukážu ako uzbecké, akoby tandoorské!

[Lenochka]

Lenochka, Som vďačný !!! Vynikajúce! Vysoko! Vzdušné! Páčilo sa mi to, páčilo sa mi to !!! Naučte sa trochu s tvarovaním. Nie také pekné ako vaše.)
Pečené v konvekčnej peci, 170 gr. Prvý - 20 minút, druhý dva - 15 minút.

Bože môj! Aká nádhera, Tan!
Formovanie aj lámanie - stačí zomrieť olej!

Naučte sa trochu s tvarovaním. Nie také pekné ako vaše.)

Máš zlaté perá, nebodaj. Skvelé koláče, proste super!

neplač blues

A nemyslel som!)))))))) Neskôr som si uvedomil, že stred mal byť urobený širší !!! Trochu som naplácal!)

Napriek tomu to dopadlo veľmi pekne a chutne.

[Lenochka]

Napriek tomu to dopadlo veľmi pekne a chutne.

Poďakovať, Lenochka ! A za recept s oduševneným príbehom a za pochvalu!
Ale čo je chutné, to je chutné! Cesto je najjemnejšie !!!

Lenochka, dakujem za odpoved. Čakala som ho veľmi, veľmi. Teraz môj krok je upiecť lahodný podľa vašich rád v rúre. Všetky vynikajúce koláče na čaj a úprimné rozhovory!

[Mama Tanya]

Mama Tanya, Tanya, na svoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo.

Lenochka, dakujem za odpoved. Čakala som ho veľmi, veľmi.

Bolo teda potrebné odvážiť pendal. Povedzte, tak, povedia, a tak, kričte pre potupu, prečo mi neodpoviete?!
To sa stane, keď je veľa komentárov, takže vám niektoré chýbajú.
No, prajem ti veľa šťastia s koláčmi, Natus!

Lena, aké droždie ste použili? Súdiac podľa času dokazovania, potrebujete obyčajné, nie vysokorýchlostné?

[Ľudmila]

Ľudmila, Používam vysokorýchlostný Saf-moment, ostatných len nedržím. A napriek tomu by malo cesto trvať naozaj dlho, inak nedosiahnete drobku s veľkými pórmi.