Churros

Churros

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
voda	2 poháre
maslo	180 g
soľ	~ 1 lyžička
múka	300 g
vajce	6 ks
mletá škorica	1 lyžička
práškového cukru
zeleninový olej

Metóda varenia

• Múku zmiešame so škoricou. Vodu privedieme k varu, posolíme, pridáme olej, necháme úplne rozpustiť. Pridajte múku rýchlo, ale nie naraz, ale po častiach, znížte teplotu na minimum a mieste, kým cesto neopustí steny. Panvicu odstavíme z ohňa a cesto necháme mierne vychladnúť. Zľahka rozšľahajte vajcia a nalejte do cesta. Dobre premiesime, cesto by malo byť hladké a lesklé. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka. Tryska by mala byť veľká, v tvare hviezdy. Ale takúto trysku som nemal, použil som to, čo som mal. Zahrejte rastlinný olej s hrncom a podlhovasté krúžky vložte priamo do oleja. Smažte 1 minútu z každej strany do zlatista. Hotové krúžky dajte na papierovú utierku. Posypeme práškovým cukrom.
• Krúžky mi nefungovali. Ale myslím si, že je to v poriadku. Stále je to veľmi chutné! A z tohto množstva produktov sa ukázalo veľa Churossu (?). Musel som to dať do podnosu, do ktorého sme zvyčajne dali vedro húb Jesť churros pripomína klikanie semien - to sa nedá odlepiť :))

Poznámka

Z Wikipédie, voľnej encyklopédie

Churros s horkou čokoládou

Churros (španielsky churros) - sladké pečivo, sú vyprážané klobásy vyrobené z pečiva choux, ktoré v priereze vyzerá ako viaccípa hviezda. Vlasťou churros je Španielsko, kde sa toto jedlo tradične podáva na raňajky. Je rozšírený aj v Latinskej Amerike, Francúzsku, Portugalsku, na juhu USA a v španielsky hovoriacich krajinách Karibiku.

Veľmi zaujímavé! Pridajte si do záložiek!

A pridávam k svojim záložkám. Je pravda, že vôbec nemám tašku na pečivo, ale myslíme na niť! Ďakujem za zaujímavý recept!

A včera som ich pripravil (tieto červy): yahoo: Moja vnučka pochádzala zo škôlky, urobila 10 obrovských knedlíkov a sadla si vedľa Churrosa - urobila som podlahu. normu a tak ju nenápadne polovica taniera presvedčila a tak premyslene povedala - „zdá sa, že stačí“: cray: Ďakujem od mláďaťa a od babky a dedka

Mláďa aj babka a dedko - na zdravie!

[celfh]

celfh! Som veľmi vďačný! Dnes ráno som urobil raňajky - vynikajúce, vynikajúce! : nyam: Len nerob moju chybu - urob dvojnásobnú dávku naraz, aby sa členovia rodiny nehádali o chutné kliny!

[Scarlett]

Scarlett, na zdravie

Miska je venovaná posledným voľbám!

[Alenushka]

Alenushka... namiesto cukrárskeho vrecka môžete použiť vrecúško s mliekom (kefír, jogurt) - vložte doň cesto, odrežte roh - a choďte! Naše dievčatá z cukrárne takto zdobia celé koláče! Verte mi, tieto maškrty stoja za to!

V lete sme jedli churros v mexickej reštaurácii v Kalifornii. Iba tie sú s prídavkom ryžovej múky a vo vnútri je akási vrstva jemná a chutná. Mexičania to považujú za svoju národnú sladkosť.) Podávajú aj ryžový nápoj (meno som zabudol). Všetko bolo veľmi chutné. Sľúbil som si, že nájdem recept a upečiem. Mimochodom, toto potešenie nie je také lacné - jedna tyčinka churros (30 cm) stála 6 dolárov. Ďakujem za recept, určite vyskúšam.