Chudý plochý chlieb bez kvasníc na zeleninovom alebo ovocnom džúse (grilovací pizzový gril GFB-1500)

Chudý plochý chlieb bez kvasníc na zeleninovom alebo ovocnom džúse (grilovací pizzový gril GFB-1500)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Šťava (mám tekvicu)	200 - 220 ml
Citrónová šťava (ocot)	1 lyžička
Krupica	3 lyžice. l (so šmýkačkou)
Rastlinný olej (bez zápachu)	3-4 lyžice. l
Soľ	1/4 lyžičky
Cukor	0 alebo 1 lyžička
Múka (mám klimatizáciu)	220 - 240 g
Prášok do pečiva	2 lyžičky
Soda (voliteľné)	1/4 lyžičky
Kukuričná múka (na formovanie)	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Cesto na tieto koláče je podobné už mnohým známe Cesto bez droždia na kefíre na rýchle koláče a pizzu, iba s tým rozdielom, že namiesto fermentovaných mliečnych výrobkov použijeme ako tekutinu džús. Dúfam, že táto myšlienka je pre niekoho užitočná. Na čaj sa dajú použiť chlebové placky a namiesto chleba bude všetko závisieť od vybranej šťavy a množstva cukru v ceste.
• V dôsledku varenia šalátu z cukety som vytvoril niečo viac ako 200 ml cuketovej šťavy.
• 
• Mohla som ho vyliať a upokojiť sa, ale rozhodla som sa ho vložiť do tortového cesta, najmä preto, že podobný experiment s jablkovým džúsom som už mala dávno naplánovaný. Keďže mám túto šťavu úplne bez kyslosti, pridala som k nej lyžičku citrónovej šťavy (do miernej kyslosti môžete pridať len kyselinu citrónovú alebo ocot).
• Primiešame šťavu, krupicu, rastlinný olej. Osolíme (ja som dala necelú 1/4 čajovej lyžičky, pretože moja šťava je už solená) a cukor podľa chuti (zaobídeme sa bez toho - mám štipku). Necháme 10 - 15 minút.
• 
• Múku premiešame alebo preosejeme s práškom do pečiva a sódou. Pripravíme si všetko na formovanie: na teflónovú podložku, na ktorej budeme piecť svoj koláč, dáme naukladanú lyžicu kukuričnej múky, aby sa nám ľahšie formovalo cesto.
• Pripravenú múku s práškom do pečiva nasypte do tekutého základu a cesto rýchlo vypracujte lyžicou. Cesto je husté a lepkavé. Lyžicou alebo mastnými rukami ho dáme na teflónovú podložku a z každej strany ho vyvaľkáme v kukuričnej múke. Hniesť - roztiahnite ho na koláč s hrúbkou najmenej 1 cm. Prstom urobte malé otvory a koláč na koberci preneste do zariadenia na výrobu pizze.
• 
• Čas bude závisieť od teploty pečenia a od stupňa požadovanej chrumkavosti kôrky, v mojom GF od chladu - 20 minút pre 180 + 5 minút pre 195 + 5 minút mimo. sporák
• 
• Torta vyšla super! S bezkonkurenčnou arómou, bujnou, pórovitou drťou a úžasnou chuťou! Vysoko odporucany!!
• 

Miska je určená pre

1 plochý koláč d = 25cm

Čas na prípravu:

15 min. Na miesenie, 25 min. Na pečenie

Program varenia:

výrobca pizze / multirúra / rúra na pečenie

Poznámka

Dobrú chuť!

[Júlia]

Na zdravie na zdravie !!!!
Upečiem úplne nový

Poďakovať, Júlia!

[Júlia]

Júlia, verte tomu alebo nie: v recepte na váš cuketový šalát mi hneď napadlo, že na cuketovej šťave upečiete koláč.
Ten vznešený vyšiel bez akéhokoľvek kefíru! Vaše torty sú čoraz krajšie!

[Irisha]

Irisha, Som rád, že sa vám tento nápad tiež páčil !!

verte tomu alebo nie: a v recepte na váš squashový šalát mi hneď napadlo, že na tekvicovom džúse upečiete koláč

Innusya, telepatia, však !! Úprimne som nečakal, že vytečie toľko šťavy, než som ju vždy vylial priamo do umývadla, ale potom to začalo byť zaujímavé - myslím - odmeriam si to. A keď to naliala do pohára, potom sa okamžite zmenil myšlienkový smer !! Porcia perfektne zapadala do môjho experimentu !! A diery sú tentokrát nádherné! Zatiaľ nie je pravda celkom jasná - od čoho závisí „zväčšená diera“!

Ak sa nemýlim, v recepte na šalát ste hneď neuviedli odkaz na koláč?

Áno, potom som to pridal, keď som kreslil tento recept! Aby sa nevylievali, ako som to robil predtým, ale tiež sa pokúsili použiť šťavu v podnikaní! Chutné aj zdravé !!

Lylyash, no, všeobecne !!! ... Pokiaľ ide o recept, je to majstrovské dielo naraz.Tak nech je to to majstrovské dielo!
Z týchto cukiet mám vždy misku džúsu. Otočím sa, pozriem a vypustím.
A tu sa musíte iba pokúsiť implementovať.
Yulenka, ďakujem!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliaaký pekný koláč, ďakujem ... veľký ..

[kristina1]

kristina1, ďakujem za pozornosť receptu !!

[Julia]

Julia, aký je požadovaný recept, práve som si prezeral recept s kefírom, čo zmeniť štíhlosť, a potom je všetko pripravené. Zažije

Keď som čítal recept na koláče s kefírom, rozčúlilo ma, že si budem musieť počkať na koniec príspevku, a tu je takáto dobrá správa štíhlou možnosťou! : girl_claping: Ďakujem za recept, určite ho vyskúšam, len zatiaľ s jablkovým džúsom (zatiaľ nie sú žiadne cukety)

[Marína]

Marína, Natália, Som veľmi rád, že recept v tejto verzii vám pomôže upiecť rýchle tortilly v pôste! Vyskúšajte, otestujte! Teším sa na vašu spätnú väzbu!

[Júlia]

Júlia, no, ak sa koláč ukázal na šťave z cukety, potom sa teoreticky dá upiecť na vode?

[Inna]

Inna, samozrejme, že môžete - pečú jednoduchý sódový chlieb na vode s octom! Na džúse si myslím, že koláč je oveľa chutnejší, aromatickejší a ešte zdravší! Naozaj dúfam, že recept je užitočný nielen na pôst, ale aj ako príležitosť na použitie šťavy zo strúhanej a nasekanej zeleniny. V mnohých letných zeleninových receptoch je šťava vytlačená a nepoužíva sa a veľa šťavy nejde do podnikania z prípravy šalátov, ale tu si môžete dať aj taký miešaný džús - chuť sa prejaví dokonca zaujímavejšie !!

Dievčatá, pečené na paprikovej šťave, v prášku do pečiva, miesené, s háčikom, to však vyzeralo pohodlnejšie. Cesto na cesto (. Od háčika? Niekde som začula, že také cesto sa nedá dobre miesiť.
A potom šťava stále stojí za to), musíte piecť

Dash, myslíš si, že je všetko v poriadku - netreba dlho miesiť také cesto a prečo? Dokonale sa zmieša s lyžičkou za pár sekúnd!

[Julia]

Áno, bol som zaneprázdnený, rozhodol som sa, že táto technika si poradí, keď som robil niečo iné.
Julia, Skúsim to dobre)

[Yulechka]

Stalo!!
Už 2 krát!
Yulechka, ďakujem za recept!
Načechraný, mäkký, kôrka len smrteľnosť)), nevychádza.

[Dáša]

Dáša, Som tak rád, že sa všetko podarilo !!! Viem si predstaviť, aké je voňavé a chutné !!