Mama je libanonská sladkosť lásky!

Ak to zostane snom, bude to veľmi pekné ...

Katerina, nie, nie, nie, nemali by „zostať“, ale ožiť! A to vaše sa splní, ak neprestanete snívať
No, sladkosti za letu, ale syry sú ešte lepšie! Ja sám je nepravdepodobné, že sa v tomto živote dostanem na vašu pôdu, ale ak si otvoríte internetový butik, bude to prvý v poradí
a gratulácie sú vždy príjemné a vhodné, aj keď o šesť mesiacov neskôr vložíte do toho kúsok seba

Pamätám si, že v roku 2012 som sníval a dokonca som založil svoju osobnú stránku MY LEBANONIAN))) Duc je teraz natoľko načítaný do implementácie, že Poans sú maľované na 50 rokov škody))) srandujem, samozrejme
ale skutočnosť, že teraz nedostatok času vo všetkom, na čo fórum zabudlo nájazdmi, je iba faktom

A prečo internetový obchod, alebo je lacnejší?! Nikdy som ich nepoužil, chudobná provincia už môže súhlasiť, prísť na pozemok tento rok, dohnali zeferovú, môžem sa o ňu v prípade potreby podeliť ... je ich určite 20 litrov navyše, takže ak sa vyzbiera objednávka, prosím, všetko zorganizujeme ...
Neviem, prečo to máte, teraz máme 10 dolárov za liter + poštovné ... Myslite, je vám to drahé alebo nie, ak je niečo vítané
V tomto roku dosiahli kvety zefera 10 dolárov za kg, ale máme svoje vlastné stromy ... Keďže si naša staršia sestra váži, málokto vie, ako s tým jazdiť ...

Aké zaujímavé tu

Irina, pridaj sa k nám, všetci sme radi

[Katarína]

Katarína, ďakujem za zaujímavý recept)
Video sa mi tiež veľmi páčilo, vyslovene rozprávkové sladkosti) sú jednoducho neskutočné

Na zdravie Všetko je skutočné, ak je to žiaduce

[katerix]

katerix, Práve som si stihol pozrieť video o ríši sladkostí. Aké úžasné! Prajem si, aby sa ti splnili sny o vlastnom butiku. Syr - príbeh je správny, rovnako ako pečivo si zachováva chuť tých emócií, s ktorými bol vyrobený. Nech je všetko, čo potrebujete, aby sa váš sen stal skutočnosťou!

[Kate]

Katečo si urobil, chcem vyskúšať všetko, čo sa zobrazuje vo videu. A vidieť trochu procesu ... kultúrny šok. Alebo necivilizovane .... hojdam sa na mamicku, urcite nemam vodu ... idem do temy a cakam na niekoho, kto to urobi ... Katya. a v tomto dome sladkostí aké ceny, humánne? Pokiaľ dobre rozumiem, turistické trasy tam nejdú, aby sa pokúsili rezervovať ...

[Irina Ikra]

Irina Ikra Ďakujem veľmi pekne, mojim myšlienkam tak veľmi veríš, že im aj ja sám začínam veriť silnejšie, opäť som presvedčený, že fórum Mcooker je vo všetkom obrovská sila !!!

[Tanyusha - žirafa]

Tanyusha - žirafa, a myslel som si, že si na také nadpisy nešiel, tvoja návšteva bola príjemná !!!
Prekvapil si ma, že také vody nemáš, úprimne ... myslel som si, že všetko rastie na tvojich otvorených priestranstvách !!!

Libanon je všeobecne drahá krajina, čo pre mňa nezodpovedá prosperite - životu ... Medzi vrstvami obyvateľstva, bohatými a chudobnými je príliš veľa rozdielov ... Stredná vrstva je pravdepodobne inžiniermi. .. Medzi chudobnými sa javia ako bohatí a medzi bohatými ako maličkosť
Dlho sme sa chystali do Hallebu a dovolili sme si iba zmrzlinu, ale z drahých sád všetko obsahuje okrem troch guličiek chlastu aj smotanu s orechmi a sušienky ... Porcie sú obrovské, návštevníci nebudú schopní zvládnuť všetko, ale sme zvyknutí na to, že pol roka platíme akurát tak zmrzlinu ... pre štyri nepotrebujeme viac ako 14 dolárov, pred ôsmimi rokmi sme investovali do 9 dolárov
Tento rok maličký povýšil otca na tretie poschodie, nachádza sa tam reštaurácia !! (prvé poschodie sú arabské sladkosti, druhé sú európske sladkosti a tretie je výberom európskej a arabskej kuchyne, takže by to vážne zostalo) plný)
Dali sme si teda tri jedlá (tanier s mäsovou zmesou - ražniči, ražniči a kefte; tanier samke harro je pikantná ryba; tanier s ryžou s orechmi (ako na videu), ale je naozaj obrovský. .. Rovnako ako všetko, čo bolo objednané, aj toto z reštaurácie bolo sprevádzané salámami a občerstvením, európskymi i miestnymi, rovnaký humus a niečo iné ... Potom sme ako dezert priniesli z reštaurácie aj tanier s ovocím .. Jedným slovom, naozaj sme to nejedli, aj keď sme pri objednávaní chceli čoraz viac) a stálo to 60 dolárov s prepitné ... Boli sme prekvapení cenami a porciami a boli sme veľmi spokojní .. Chlebové torty rôznych druhov a podľa ľubovôle, pokiaľ nie som, nemám rád miestny chlieb a hlavne iba z rúry, ale tento bol niečím !!!
Pokojne a s radosťou teda môžete pozvať hostí !!!
Keby nebolo miestnej politiky, bolo by oveľa viac hostí a turistov ... Tento rok máme vďaka Bohu pokojné a pokojné miesto, ale cestovný ruch je veľmi slabo rozvinutý a inzerovaný ... A mnohí prostredníctvom svojho internetového obchodu objednávka z celého sveta, je na ich úrovni !!
Skúsim sa s niektorými receptami podeliť, ale nemám ani zďaleka chuť na sladké a málokedy mi ich sladkosti chutia alebo sa k nim v priebehu rokov dostanem.
Dúfam, že raz za mnou príde Pekárnička, z ktorých najnádejnejších zúfalcov sa ničoho nezľakne: girl_wink: kto dostane extrém a cestovanie a samozrejme sladkosti ... Alebo sa možno naučíme toto všetko variť miesto !!! Opäť sny, ale snažím sa a pomaly presviedčam svojho manžela

S novým koníčkom - miestnymi sladkosťami som vyčerpal celú zásobu ružovej vody, dostal som sa zo všetkých svojich príbuzných a priateľov ... Začal som pátrať po obchodoch a v šoku sa ukáže, že je ťažké nájsť poriadnu vodu na mieste ... Tento rok nebol pre ruže vôbec plodný .. A na všetko ku všetkému potrebujem ešte minimálne liter, moje recepty sú ohrozené ... Môžete si dať čokoľvek, čo chcete, ale kto to bude jesť neskôr, to je otázka?! Ak to neurobíte lokálne, ani to neskúsia ... bez vody a nie tam a nie syudy, ako sa ukáže

toľko veríš mojim myšlienkam

Verím! A verím, že sa to splní! Pretože žena, ktorá sa kedysi nebála náhle zmeniť svoj osud a odísť so svojím milovaným do krajiny, ktorá sa tak líši od jej rodnej ... takáto žena podlieha všetkému! A deti určite vyrastú a stanú sa asistentmi!

A čo recepty, ktoré si tu netrúfame vyskúšať kvôli nedostatku dôležitých komponentov - z toho sa nestávajú menej zaujímavé. Tam sme sa toho veľa naučili v súvislosti s mamou! Varenie nie je iba receptom na úžitkové účely, je to aj obrovská vrstva kultúry, ktorá ľudí, našťastie, spája.
Samozrejme, neberieme do úvahy vojnu „špicatých“ s „tupými koncami“. Normálni ľudia sú vždy šťastní z nových poznatkov a radi sa učia.
A potom som si všimol také niečo: keď narazím na recept, ktorý je zaujímavý, ale ktorý kvôli jeho exotickosti nevaríte, akýkoľvek detail z neho mi príde vhod v nejakom inom jedle. Nejaká špeciálna technika, kombinácia produktov, spôsob podávania ... Nie je to márne!
Takže ak máte čo i len trochu času - píšte, ukážte!

[Tanyusha - žirafa]

Tanyusha - žirafa, ale myslel som si, že na také nadpisy nechodíš

Prečo? Som veľmi chutný ... varím neustále. Dnes budem piecť bagety za 5 kopejok a včera boli rovnaké, ale za 6 kopejok. Existujú cookies, na ktoré treba zabudnúť, a teda v malých veciach, cukrovinkách atď. Ale všeobecne. globálne uvažujeme o tom, ako oslávime vstup našej dcéry na univerzitu. Pravda, zajtra je zatiaľ iba druhá skúška ... Dcéra si objedná opitú čerešňu, ale chcem niečo, čo som ešte nejedla.

Tu som našiel fotografiu pre prehľadnosť porcií



Môj manžel a Mimi majú zmrzlinu TUTTI FRUITI a ja s Fedyou STARÚ MÓDU ... Osem rokov som sa neobťažoval

Máte pravdu, Irina, musíme a musíme o sebe vedieť, o kultúrach a náboženstvách, potom možno bude na zemi viac mieru! Ak ako vždy nebudú, kto to využije ... Ale ak veríte v dobré a dobré, potom to láka ... Overené rokmi !!!
Ako sa pozerám na príbuzných môjho manžela, na to, ako sú vždy pohostinní a ústretoví k ľuďom rôznych vyznaní, ktorí prišli, by ma zaujímalo, ako sa im darí takto žiť aj vo veľmi ťažkých chvíľach?!
Nie som kvôli nejakej nadive alebo niečomu podobnému, chcem, aby k nám ľudia prišli a získali túto láskavosť ..
Nebudem tvrdiť, že tu v rodinách je to vždy plynulé a pokojné, ale pre hostí to je takto !!! Veľa toho prešlo za tie roky, keď som na svoju stránku nenapísal, nie je to sladké, ale sami sme cudzinci, ktorí si to raz zariadime sami !!! Stále sú rôzne kultúry konzervatívnejšie a my sme sa na niektorých miestach stali slobodnými, a tu často dochádza k nezhodám atď. ... Zdá sa mi, že pýchou je oveľa silnejšie a nemožné sa priznať, ale niekedy bez toho, a nie veľa preraziť !!!
Takže na fóre by som chcel ukázať iba pozitívne, bohužiaľ mnohí z vás majú pocit, že je u nás všetko bez oblakov! Ale poviem toto: - KAŽDÝ JEDEN A ROVNAKÝ, len podľa toho, aký má vzťah k problémom a radostiam života !!

Prečo? Som veľmi chutný ... varím neustále. globálne uvažujeme o tom, ako oslávime vstup našej dcéry na univerzitu. Pravda, zajtra je zatiaľ iba druhá skúška ... Dcéra si objedná opitú čerešňu, ale chcem niečo, čo som ešte nejedla.

Súrne teda potrebujem vystaviť ešte jeden recept a zrazu pomôžem s niečím novým!
Len si pomyslite, namočte našu vanilku na miesto vody a bude tiež chutná a nová!

našla fotku

Mimiina tvár je taká šťastná! Krásne!
Aké porcie! To by som toľko nezvládol naraz

[katerix]

katerixaké porcie !!!! Skúsil by som zvládnuť))))

Mimiina tvár je taká šťastná! Krásne!
Aké porcie! To by som toľko nezvládol naraz

Pred niekoľkými rokmi náš otec šiel na kurzy francúzštiny blízko Hallebu, no a pokúsili sme sa s ním jazdiť týmto smerom ... Takže raz, v procese čakania, sme sa rozhodli spestriť čas v paláci sladkostí, ktorým bola Fedya. potom päť, Mimi boli 3 ... mala som obmedzené množstvo peňazí .. Čakali sme na doručenie objednávky, zrazu Mimi pocítila nutkanie ísť na toaletu a práve vtom nám čašník prinesie dlho očakávané buzo , Poprosím ho, aby sa postaral o môjho syna, kým vezmem Camilu ...
Stále sa pýtal: - Možno je možné príkaz vziať späť a po návrate ťa privediem?! Zdvorilo som odmietol, naivne som povedal, že sa nič nestane
Po návrate, doslova o pár minút, vidím obrázok, jedna časť je prázdna a druhá polovica plná ... A malá sedí za iným stolom ... neviem, neviem “ Nechápem, čo sa stalo ... Ukázalo sa, že malý toto všetko zjedol, a potom si spomenul na svoju sestru, ktorá uvidela prázdny stôl, na ktorom bola aj rovnaká zmrzlina, a rozhodol sa zmeniť prázdnu porciu na plnú jeden, ale prišli sme skôr ...
Mimi je hysterická, na novú porciu už nemám peniaze ... Musel som presvedčiť predajcu, aby vzal pol porcie do klaksónu
Prechádzajú sa po ulici spokojní so zmrzlinou a Fedor hovorí: - Mami, tak sme otcovi nič nekúpili, vráťme sa späť alebo kúpme v obchode nový !!! Skoro som spadol na mieste !!! Hlavná vec, ktorú videl, že som nejedol, a vedel, že nie sú peniaze, ale na môjho otca si spomenul na poslednú chvíľu)))
A záver je, že možno vy, Bridget, nemáte až tak radi zmrzlinu a tieto porcie sa môžu deťom zdať malé)))) ale úprimne povedané, samozrejme až príliš

Včera som videl, koľko odrôd mamičky je v Hallebe !! na strednej polici je miestna cukrová vata, medzi chalvou a našou obvyklou vatou ... Podľa miestneho prekladu vlasy dievčaťa)))

Škoda, že nebol ani jeden odvážlivec, ktorý by recept vyskúšal !!! Dúfam, že na dovolenku bude taký hrdina! Za to, ak je to možné, dáme miestnemu fľašu kvetinovej vody !;)

Ďakujem všetkým, ktorí mi poďakovali a podporili ma v nádeji na víťazstvo v týždennej súťaži !!! Niekedy je hlavná vec účasť, ale niekedy je dôležité aj víťazstvo !!!
Ešte raz ďakujem za inšpiráciu a podporu !!! Milujem všetkých

[A tak s každou pridanou novou ingredienciou]

Kaťuša, takmer všetky ingrediencie sú na sklade, ale keď je deň X tak blízko, objavujú sa nové otázky
Podľa množstva kvetovej vody v ceste - koľko je to rovnaké? Napísali ste - je potrebných najmenej 0,5 litra ... Je to, že vám vychádza fľaša veľkosti skla, pretože sú uvedené 2 fľaše = 0,5 litra?
Konzistenciu hotového cesta si neviem predstaviť, preto sa bojím, aby cesto zostalo úplne suché ...Čakám teda na odhalenie tajomstva - koľko pojmú vaše fľaše?

A tiež by som chcel objasniť postup:
1 - zmiešame krupicu s cukrom
2 - tam pridajte olej, trením a uvoľnením ...

Ale potom, po vysvetlení nuáns brúsenia, napíšete:

... čo znamená preskakovanie medzi prstami za stáleho miešania. A tak s každou pridanou novou ingredienciou.

Každá ingrediencia je to, čo sa dováža po zavedenie všetkého oleja?
Je to kvasnicové mlieko a kvetinová voda?

Tu som zase všetkému nerozumel, tak píšeš:

Vezmeme a zmiešame dva druhy vody v rovnakých dávkach, pol pohára a pridáme do našej zmesi ... a na dozretie ...

A nedostanete nie 2 fľaše vody, ale pol pohára? a pol pohára je 100 ml?
Alebo pridáme zvyšnú vodu do druhého pohára mlieka, keď je konečné cesto po 12 hodinách hnetené?
Ak áno, potom znova opakujem - koľko to je? Z 2 fliaš sme použili iba pol pohára, koľko ešte zostáva na následný zásah?

Katya, ospravedlňujem sa, že som ťa takto mučila ... ale už dlho chcem vyskúšať takú voňavú sladkosť, všetko som pozbierala, ale nedorozumenia spomaľujú Naozaj sa teším na odpoveď profesionálnej mamičky-kuchárky

Nagira dobrý večer, si hrdinom dňa, keď už si sa rozhodol !!
Prepáčte, teraz sa len zriedka pozerám na fórum
2 fľaše, pretože existujú dva druhy vôd !!
Podľa množstva kvetinovej vody sa radšej nechajte riadiť vôňou, aby vás nezačalo dráždiť a cesto je voňavé ... Neviem, aká bude vaša koncentrácia, tu je to čisto pre vašu chuť ... vysoko koncentrovanú vodu je možné riediť vodou obyčajnou alebo mliekom! (vody je málo mastná, pravdepodobne ju treba merať lyžicami) a berte tiež do úvahy, že pri pečení vôňa trochu zmizne
Obsah vlhkosti v ceste (ak je kladený na kypriaci prášok) by mal byť rovnaký, dobre, ak napríklad porovnáte s mokrým pieskom, keď v ňom nie je prebytočná voda, ale je mokré, niečo podobné
a keď už formujete formy, cesto by malo vyzerať ako dobre zohriata, mäkká plastelína

Áno, krupica by mala byť pri pridávaní novej prísady vždy sypká, aby bolo každé zrno nasýtené a voľne sa zväčšovalo v objeme (dobre, chápem, že ... verte mi, že tu nikoho nikdy netrápi „prečo a ako?!“ Robia to striktne tak, ako ich matka učila ... tu je veľmi ťažké dosiahnuť pravdu, len je potrebné sledovať postup a získať ho pomocou otázok)))
Takže, Nagira, robíte úplne správne, že sa ma znova pýtate
Neviem, či by som mohol jasne vysvetliť, ak sa pýtate znova ... skúsim to byť v kontakte

Dievčatá, ahoj všetci! Videl som recept na otvorenom priestranstve a dokonca som ho zaregistroval).
Môj manžel je tiež Libanončan a nemohol som okolo politika prejsť) ďakujem za taký podrobný popis receptu, chcel som ísť rovno do Libanonu tu a teraz.
Mamul varím už dlho, rovnako ako iná libanonská kuchyňa. A dnes, pred sviatkom, som opäť urobila tieto sladkosti. Môj recept je mierne odlišný, ale je to normálny zdravý proces pre všetky kuchárky;).
Prečo nemôžem nahrať fotografiu?