Kuracia rolka

[nevyhnutne]

Kuracia rolka

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
kura	1 ks
mletý koriander	2-3 lyžičky
soľ
vajce	3 ks
majonéza	1 polievková lyžica. lyžica
cesnak	3-4 zuby

Metóda varenia

• Ak je to možné, odlúpte z kurčaťa všetko mäso spolu s kožou. Nezáleží na tom, ako je odtrhnuté, to znamená, že nie je vôbec potrebné, aby boli kúsky rovnomerné, veľké alebo malé. Odizolované a dobré. Kosti necháme ležať v chladničke vo vývare. Mäso osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, od 3-4 strúčikov po hlavičku (kto má rád). A nevyhnutne 1 - 2 čajové lyžičky mletého koriandra. Spolu s cesnakom dodá roláde úžasnú chuť. A teraz škrupina na roládu: rozšľahajte 3 vajcia s 1 lyžicou majonézy. A na miernom ohni osmažte omeletu. Smažte pod vekom. Spravidla musíte vyprážať z oboch strán, ale táto činnosť nie je pre slabé povahy. Vystačím si s jedným.


• Položte fóliu na stôl, ak je úzka, potom ju roztiahnite umiestnením dvoch kusov fólie s odsadením. Omeletu dajte vyprážanou stranou nadol. A teraz dáme na omeletu kuracie mäso a vytvarujeme taký poleno. Ruky pod fóliou a zabaľte čo najtesnejšie. Aby som neznečistil plech, vložím rolku do panvice a pošlem ju do rúry na 1-1,2 hodiny. Potom preložím horúcu rolku na dosku, zakryjem ďalšou doskou a vložím záťaž (napríklad kastról alebo rýchlovarná kanvica s vodou). Ale aby táto pyramída nespadla, opriem sa o stenu.Keď roláda vychladne, odložím ju do rána bez toho, aby som odstránil fóliu, do chladničky.


• Nenechajte sa odradiť, ak omeleta nezakrýva celú rolku. Nie strašidelné.


• Verte mi, že roláda je vynikajúca! Nie je potrebná klobása.

Móda sa mení každý deň
Pokiaľ však existuje biele svetlo
Stôl bude zdobiť všade a všade
Náš obľúbený kurací závitok!
Čaká sa na hrubší kúsok
Rodina sa zhromaždí pri stole.
Na tanier dáme rolku
A zapijeme to bielym vínom!

No, čo povedať, dobre, čo povedať
Ľudia sú takí usporiadaní
Chcú, chcú
Rolka je veľká na podnose!

Tanya-celfh nás naučí variť,
Má vynikajúci recept!
Proste všetko a rozruch sa nebudú nudiť
Nič nie je nemožné!
Moje srdce sa topí, čaká valček
A na všetkých križovatkách Zeme
Jesť kúsok na večeru,
„Králi“ ho obdivujú!

No, čo povedať, dobre, čo povedať
Ľudia sú takí usporiadaní
Chcú, chcú
Veľká rolka na podnose!

[celfh]

celfh Stårn dva v jednom.

Stella !!!! Poďakovať!!!!

Tanyusha, len sa čudujem, že v recepte nie sú žiadne recenzie! Keby moji verní jedli kuracie mäso, uvaril by som túto vynikajúcu pochúťku aspoň raz týždenne!

Tanya rolky sú naozaj vynikajúce, za čo im patrí veľká vďaka !!! A nie sú viditeľné žiadne odpovede, pretože veľa podobných receptov sa nachádza v rôznych kulinárskych publikáciách.

Určite to urobím. Včera som si ju vzal do záložiek .... až keď je chladnička prázdna ... taký jednoduchý a úžasný recept ... ostatní asi tiež mlčia z rovnakého dôvodu ...

Tanya, len obrovské ĎAKUJEM za recept !!!!!!!! Veľmi, veľmi chutné, vyzerá krásne na stole, ľahko sa pripravuje, veľa z toho dopadne !!!!!!!! : nyam: Teraz to budem robiť často !!!!! Vzala som 5 kuracích stehien a 1 prsník.
🔗

Och, Irina, aká nádhera !!!!!

a aku teplotu mam dat do rury? okraje role v alobale. Zabaliť fóliu po okrajoch do role? Alebo je potrebné, aby šťava vytekala?

a aku teplotu mam dat do rury? okraje role v alobale. Zabaliť fóliu po okrajoch do role? Alebo je potrebné, aby šťava vytekala?

Teplota 180-190 stupňov. Fólia by mala byť zabalená tesne, šťava by nemala vytekať.

[Tanechka]

Tanechkaaká úžasná rolka! Celý deň som tu stál na vedľajšej koľaji a vykukoval a odpočúval. A kde som bol predtým! Určite to uvarím!
Chcel som sa spýtať viac. múka 1 polievková lyžica. l. nie je to nevyhnutné, alebo skôr, je možné pridať do omelety?
A skúsili ste niekedy upiecť omeletu v rúre na malom plechu na pečenie pre jej správny tvar?

Chcel som sa spýtať viac. múka 1 polievková lyžica. l. nie je to nevyhnutné, alebo skôr, je možné pridať k omelete?

Lena, nie.

A skúsili ste niekedy upiecť omeletu v rúre na malom plechu na pečenie pre jej správny tvar?

Len, nikdy som o tom ani len neuvažoval. Rýchlo smažte pod vekom na panvici, áno, dobre

[Táňa]

Táňa, Rozumel som o múke. Keď roládu uvarím, určite urobím v rúre omeletu, poviem a ukážem vám.

Roll SUPER !!! Aj keď nie som fanúšikom kuracieho mäsa, rozhodol som sa včera variť pre hostí. Dnes to nasadím znova, rodina si žiada opakovanie
Tiež sa mi páčilo - kuracie mäso bolo rovné želatínové ako v rôsolovom mäse, koriander dal pikantný nádych .. Skrátka NYM, odporúčam!

Je zaujímavé, že ak zostane bez omelety, udrží si tvar?

[taniakrug]

taniakrug, Som veľmi rád, že sa vám a hosťom rolka páčila

Je zaujímavé, že ak zostane bez omelety, udrží si tvar?

Myslím, že áno, ak to zabalíš pevne do fólie. Ale pravdepodobne to nebude veľmi pekné, okraje sú nerovnomerné.

Tatyana, veľmi pekne ďakujem, ukázalo sa, že to bola krásna rolka, len dekorácia

Na vaše zdravie, Lyuba! Ó, aký krásny zvitok si sa dokonca ukázal

Je potrebné dať pod tlač? alebo to mozes len ochladit vo folii?

Je potrebné dať pod tlač? alebo to mozes len ochladit vo folii?

Je nevyhnutné ho vložiť pod lis, inak je pri rezaní kotúča veľká pravdepodobnosť, že sa kotúč rozpadne))

dakujem, urcite to skusim!