Medový perník.

Medový perník.

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	190 g
ražná múka	150 g
cukor	100 g
med	2 lyžice. l
sóda	1/2 lyžičky
zmes korenia (zázvor, kardamón, škorica atď.)	1/2 lyžičky
voda	60 gr.

Metóda varenia

• Máme zaujímavú malú knižku, kúpil som ju už dávno a teraz ... prišla mi vhod,
• 
• Je tu veľa zaujímavostí o perníkoch, sama som si ich s radosťou čítala a dcéru to zaujalo, ale to hlavné! Na konci knihy sú 2 recepty na perníky - Mandle a Med. A s dcérami sme išli do kuchyne vyrezávať perníčky.
• Takže z uvedených ingrediencií vypracujte cesto. Zrolujte ho na vrstvu s hrúbkou 0,5 mm, vyrežte obdĺžniky alebo kruhy.
• 
• Do stredu dáme hustý džem (mali sme slivkový lekvár), natrieme ho po okraj, okraje vymastíme vajíčkom (a to sme už len vymastili vodou).
• 
• Džem prikryjeme ďalším plochým koláčom.
• 
• Vyrobili sme aj perník v tvare srdca
• 
• Pečieme pri teplote 240-250 C 10-12 minút. U nás pri tejto teplote, na strednom grile, začali perníčky horieť, znížil som to na 220 a potom som normálne piekol. Tak krásne sa zdvihli
• 
• A tu je výsledok, lahodný a voňavý perník
• 

Podobné recepty

Toruňský perník "Katazhinka" (Nagira)

Staropoľský perník (Levitan)

Jablkový perník (Omela)

Och, dobre, vaasche !!! Tan, neukazuj Chuchelku !!! A potom sa skryje so svojim samovarom !!!

[Crowe]

Och, dobre, vaasche !!! Tan, neukazuj Chuchelku !!! A potom sa skryje so svojim samovarom !!!

nech ... a všetci sme za ňou ... hm, prečo nie sme blízko? a tiež som si to pamätal Crowe v profile samovar na drevo ...: tajomstvo: nie je manžel plyšové zvieratká?

Tanyusha, úžasné perníky a zlaté rúčky, ktoré formujú. t. t. t.

[Crowe]

* r Crowe v profile samovar na drevo ...: tajomstvo: nie je manžel plyšové zvieratká?

SZO!Crowe, alebo samovar A perníčky sú pekné

Och, dobre, vaasche !!! Tan, neukazuj Chuchelku !!! A potom sa skryje so svojim samovarom !!!

A môj manžel má tiež taký medený samovar. S medailami a trúbkou, dedičstvo po babičke. Upečte perníky alebo niečo podobné. Práve som si kúpila vrstvený jablkový džem.

Aha! Tan, zapíš si to !!! Luciin manžel a Vranova identita - nie, nie !!!

Kúpil som si práve plastový jablkový džem.

Som taký, ako sa máš ... tiež predávame. Lyus, nenechaj tam svojho manžela ... v perinkách ... ani so samovarom, ani bez ... inak ish! ; -D tieto perníky poznáme ... samé

[gopher]

A čo tu robíš v noci a pozeráš? Nemám samovar a môj manžel spí, ale posral som sa! A slivkový lekvár je plný, je potrebné ho zlikvidovať.
gopher, ale určite nemusíte hasiť sódu? A potom je môj manžel pred touto záležitosťou citlivý, má vred a všade kurva cíti sódu. Alebo je to normálne?
Shl ... Och! Vynašiel! Poviem, že sú pre neho kontraindikované, pretože so sódou, - A ZJEM SE SÁM!

[Inusya,]

Urobím perníky, je zaujímavé vyskúšať. Ale zatiaľ čo koláč a koláče treba dorobiť.

Lyus, nenechaj tam svojho manžela ... v perinkách ... ani so samovarom, ani bez ... inak ish! ; -D tieto perníky poznáme ... samé

Áno, „aj tu sme dobre kŕmení.“ A hlavne, každý má svoj vlastný samovar (mám elektrický, dosť efektívny).

Inusya, sóda bude uhasená medom.

A v recepte to nie je napísané, potom som nehasil .. a vôbec sa necíti, teda aspoň k nám.

Som taký, ako sa máš ... tiež predávame.

a milujem .. ale mame vlastny lekvar, domaci, babatko uz spackalo litrovku

Ó, dievčatá, čo sa v skutočnosti uhasí medom? Nevedela som. No, kyslá smotana, tam, alebo kyslé mlieko alebo citrón, to je jasné. A ja by som nehádala o mede. Takže to mení veci v mnohých mojich kontroverzných receptoch na sódu bikarbónu.Som z trávy! Ráno sa postarám o Todu ...

[Inusya,]

Inusya, napodiv je v mede kyselina. Takže hasí sódu. Upiekli ste medový koláč so sódou? Nevideli ste, ako tam cesto z malých bubliniek zbelie.

Gee-gee ... Prestaň mi pripisovať cudzích ľudí. Samovar - Súhlasím, môžete ich pripísať na farmu vždy príde vhod, ale druhý manžel na farme nie je potrebný.

Hovoria, že tu ponúkajú perníky? A? Som pripravený ochutnať:

Liečime, liečime, prídeme do Tusechky, sadneme si .. dáme si čaj

[Strašiak]

Hovoria, že tu ponúkajú perníky? A? Som pripravený na ochutnanie

Strašiak, a diETa kakzhesh ??? Alebo ste už skrátení? NadiEthilas?

[Strašiak]

Strašiak, a diETa kakzhesh ??? Alebo ste už skrátení? NadiEthilas?

A hľadám čajku. S tým, ako hovorí moja matka ...

[Gopher]

Gopher, priniesol poďakovanie za perník.
Piekla som s jedným perníkom, musela som rýchlo. Z nejakého dôvodu mi to trvalo 3x viac vody. Je to také suché? Som zmätený
Všetko sa mi páčilo, ale nabudúce zvýšim množstvo ražnej múky v pomere k pšenici a množstvo korenia podľa môjho vkusu. Je prekvapujúce, že sódu v tomto recepte vôbec necítiť, zvyčajne ju vždy počujem, takže ak sa bez nej zaobídete, vždy ju vymením.

[Dievčatá,]

Dievčatá, a kedy prikryť druhým chlebom, mal by si ich zaštipnúť? Inak sa lekvár vyleje ...

[Táňa!]

Včera som piekla tieto perníčky. Pri takom množstve vody sa cesto nehromadilo na kope ... musel som dolievať vodu.
Všetko som zrolovala tak, ako bolo napísané - 0,5 cm (pomocou pravítka na mieru!), Nechápala som, či sa majú hrany tlačiť alebo štipkať ... tak som len jednu dala na druhú, do stredu - zaseknúť a to je všetko. Najskôr som piekla na 230 - 240 ... ale spodok sa trochu chytil ... tak som to potom nastavila na 200.
Záver: lahodné sušienky, ktoré sa však nezvýšili ... Veľmi ma potešil recept, že bez oleja vôbec, v prísnom príspevku, musíte ísť na čaj!
Skúsim aj experimentovať.

Táňa! Ďakujem pekne za recept !!!

V tomto recepte určite nie je dostatok vody - trvalo mi to 150 gramov, alebo dokonca o niečo viac. A teda nič, normálny perník. Iba ja stále pestujem olej. pridaný gram 50.