Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

Nepotrebujem presné hodiny. Napokon aj napätie môže byť odlišné.
A Kitfort, ktorý, úprimne povedané, nežiari kvalitným vybavením, hoci sa o to snaží - ešte viac.
Moja súprava sa zahrieva oveľa silnejšie ako Russell a oveľa silnejšia ako Oksanina súprava. Pri dôslednom dodržiavaní jej receptov s mrazenou zeleninou bola počas stanoveného času dusená do koša, skutočná doba na prípravu je o tretinu kratšia! Mlieko úprimne varí počas malátnosti. Predstavte si, o koľko je výkonnejší!
Pokiaľ ide o aktivitu, je blízko červeného čínskeho spomalenia z Tao.
Zvykla som si. Toto sa mi páči. Ale stále chcem POMALU kuchára)
A úplne iné témy - prečo vyrábať esencie?) Po prvé, je takmer nemožné získať starých Russellov (sú tiež aktívni noví), krížencov a ešte viac mladých chlapcov. Po druhé, všetky rovnaké rozhovory sú o tom istom. A sú duplikované od témy k téme.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Na Avite sú pomerne často úplne nové „staré štýly“. A chlapec sa v skutočnosti stáva pomerne často. Dajú sa kúpiť a vysporiadať s nimi naozaj pomaly.

Toto sú také ťažkosti, nie každý je pripravený strážiť, kto dá na Avito to, čo)

Toto sú také ťažkosti, nie každý je pripravený strážiť, kto dá na Avito to, čo)

+1
Tiež si myslím, že to bolo, potom prešlo, to je na predaj, takže to používame.
Aj keď samozrejme môžete podľa svojho výberu smútiť za minulosťou, ale môžete sa pozerať do budúcnosti
Sveta, mám dve veľryby a obe sú náladové, správne synchronizované, samozrejme, otvorením veka stratím pár stupňov

Mám Keitha - stroj Shaitan))
Možno som nemal zvlášť šťastie. Alebo nie „smolu“, ale zvláštnosťou je táto - v tomto ohľade sa necítim opovrhovaný)

[Fotina]

Fotina,
Svetlo, bol si spokojný s Russellom, ale ja som sa zbavil toho môjho, pretože som bol príliš pomalý, možno s napätím bolo niečo skutočne iné.
Máte tam v Petrohrade na Avite predávané z Fínska 3,5L Colin slowcookers. Možno to bude fungovať?



l
A tu je moje nežné a šťavnaté kurča, recept v téme Kitfort



Dievčatá, ale napríklad pre mňa je pohodlnejšie sedieť pri mojej téme a pomaly zapĺňať stránky receptami a mierami pre Keitha, aby ma nerozptyľovali iné modely.
Škoda, že pôvodne sa téma nerozdeľovala na veľké (6,5 l a viac), stredné (4-5 l), malé (2,5-3,5 l) a malé (0,7-2 l) modely, pretože to je často nemožné pochopiť, o ktorých z jeho niekoľkých modelov autor príspevku píše, a záujem o čítanie úplne zmizne.



A téma * kniha receptov * nie je vôbec čitateľná, plný dojem, ktorý skleróza napísala: je čas, režim nie je určený, režim je určený, nie je čas, alebo dokonca zverejnia fotografiu a všetko, akoby nepísali na kulinárskom fóre, ale na fóre kúzelníkov- telepatov.

Som len s týmito pomalými
Myseľ už ide priamo za myseľ. Čítal som, že v mnohých receptoch v prvej fáze ingrediencia prechádza nejakým spôsobom tepelne upravená. A potom zmysel všetkého ostatného je variť pomaly?
Mnoho sporákov má spomalený režim, takže, priatelia, možno potom nepotrebujete samostatne stojace sporáky?

Veľmi sa mi páči Túžba v živle. Priama morová chuť na záver! Najskôr však uvarím polievku v programe Polievka a potom uvarím všetok obsah v programe Simmer.

V podstate sa teda ukazuje, že musíte polievku uvariť v hrnci a potom spomaliť, však?

Mnoho sporákov má spomalený režim, takže, priatelia, možno potom nepotrebujete samostatne stojace sporáky?

Pre mňa je napríklad MV jedna veľká, pomalým spomaleným varením robím kašu, ktorú mám za 1,5 litra, kuracie prsia na rovnakom mieste. Manžel to nezje.Áno, mám MV byaka-byakoy. Vonia, nič nepomáha, čo sa jednoducho nepodarilo a dojem je, že existuje iba jeden režim, zahrievanie, kým sa tekutina nerozvarí. Vyhoďte to, ruka sa nezacvakne.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, robím pečené mlieko, tvaroh, dusené zemiaky, kuracie paličky, mliečnu kašu, pohánku so psím mäsom, kapustovú polievku, bujóny bez akejkoľvek úpravy.
V skutočnosti nezáleží na tom, čo varíte, najdôležitejšie je, aby to bolo pohodlné. V Kite mi je príjemnejšie (a super to bolo aj v thajčine), ale nie v žiadnom pomalom
A večer som naštiepala mlieko, ráno uvarila pohánku, teraz mi dusí cviklu, chcem šalát
Ak máte radi Element, potom sa mi zdá lepšie variť v Elemente, kde vám chutí, jedlo je taká vec, chutí lepšie, keď ho rád uvarím

Čítal som, že v mnohých receptoch v prvej fáze ingrediencia prechádza nejakým spôsobom tepelne upravená. A potom zmysel všetkého ostatného je variť pomaly?

Produkt Rit je podrobený minimálnemu tepelnému ošetreniu, aby sa odhalil jeho zápach alebo aby sa uzavreli póry a šťava nevytekala.
Pokhlebkin odporučil tepelné ošetrenie mäsa predtým, ako ho dal do CHLAPA (kto vie, aká je tam teplota), aby zabil baktérie na jeho povrchu A najskôr uvaril mlieko, aby ho dezinfikoval.



Moja súprava je v bezpečí, zmeral som si ho. Včera som varil mlieko, prešlo 8 hodín a panvica je úplne pokojná, už som sa zľakol prístroja. A teplomer ukazuje 97 ℃, čo znamená, že všetko prebieha podľa plánu. Mlieko sa ukázalo ako nádherné

Uf. Zvláštna kačica: Vytiahla som ju z mrazničky - skutočne v nej nepridala veľa miesta a sama nelezie nielen do veľryby, ale aj do mikrovlnnej rúry so stolovou rúrou. A nie je tam žiadna motorová píla, niekde iba skladačka Nie, včera som ju musel vytiahnuť ...

V podstate sa teda ukazuje, že musíte polievku uvariť v hrnci a potom spomaliť, však?

Rit, polievku uvarím za pár minút v hrnci, na sporáku, kombinujem vývar, zemiaky a knedľu alebo rezance alebo cereálie, ktoré sú veľmi rýchle.
Perličkový jačmeň, šošovica, hrášok len pomaly, bez akýchkoľvek kvetináčov.
Kapustnica iba pomaly
iba boršč, ako Donna Rosa, ukrajinský boršč, v hrnci

Oxyunik, ďakujem pekne za vysvetlenie.
Potom budem pomaly vládnuť, bez horlivosti, ako sa hovorí.
Zatiaľ som zvládla iba pečené mlieko a kompót je dnes LOW. No, kompót je ako kompót. O kompótoch toho veľa neviem.

Priatelia! Oksanchik! A ako potom uvariť vývar z hovädzích kostí? Prosím povedz mi.

Rita, bujóny varím iba v pomalých tanierikoch. Dal som to na noc, kosti zalejem vriacou vodou, dám lavrushku, korenie a vložím na časovaciu zásuvku na 7-8 hodín. A nezáleží na tom, či je to kuracia chrbtica alebo hovädzie kosti. Inak už bujóny nevarím.
Z hovädzieho mäsa na stenách zostávajú zvyšky bielkovín, vývar opatrne scedíme, mäso rozoberieme a potom polievku-boršč uvaríme v mixéri.
Vývar varím niekoľkokrát v objeme, keďže vývar je veľmi koncentrovaný, potom ho pri varení zriedim vodou, keď 1/3, kedy a na polovicu.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, ryža do prílohy, iba v pomalom sporáku, nemá dlho rada ryžu

ryža na prílohu-iba v pomalom hrnci, dlho nemá rada ryžu

Aká ryža, a tiež čierna?

[Exocat]

Exocat,
Nejem čiernu * ryžu *, jedná sa o úplne inú obilninu, niečo ako vodný ovos

In, takže to môžete zavariť ... aké bolo jeho módne slovo pre super koncentrovaný vývar, consommé alebo iné slovo?

[Exocat]

Exocat,
Nejem čiernu * ryžu *, jedná sa o úplne inú obilninu, niečo ako vodný ovos

Nebudem spochybňovať terminológiu, ale ryža, hnedá ryža a čierna ryža sú * vodný ovos * a ovsené vločky sú vynikajúce a chutné varené v pomalom sporáku.

Priatelia, teraz vás trochu popichám o vývare. A aký režim zvoliť pre nízku alebo vysokú?
A ešte jedna vec, pre ktoré jedlá volíme nízky režim a pre ktoré vysoké?
Robím všetko náhodne, možno sa vlákno pripraví.

[Exocat]

Exocat,
A prosím, dajte mi odkaz na recepty na 3,5 l pomalý hrniec, rád by som rozšíril ponuku svojich obilnín



Rituslya,
Rita, v Keithovom vývare na MINIMÁLI, to je isté

Oksanchik, je minimum minimum?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, ak jedlo obsahuje zemiaky a mrkvu, tak začni na HI a potom ho buď uvaríš na HI, alebo pridáš do LOU, ale ak je zelenina takmer hotová.
Hrášok na HI



Rituslya,
Minimum je NÍZKE
MAXIMÁLNE je HI

hnedá ryža aj čierna ryža sú * vodný ovos * a ovsené vločky sú v pomalom sporáku vynikajúce a chutné.

Bohužiaľ, pri mojom výkone to nejedia ani psy a človek to bude jesť iba na bolesť smrti.
S nádejou a netrpezlivosťou sa teda teším na recepty na hnedú ryžu a zeleninu v 3,5 litrovom pomalom sporáku.

Tiež varím iba vývar v pomalom lúhu. Ležal som večer: mäso, lavrushka a korene. Trochu pridám. Ak nejdem spať, tak pár hodín na výšku, potom to preložím do nízkej. Ak idem hneď spať, tak idem hneď na nízku. Rozdiel som nepostrehol. Ráno si dám bohatý vývar a na dne a stenách zostane pena. Dokončenie polievky na sporáku. Pridám aromatickú soľ. Nemám Keitha, iných pomalých. Včera som pripravil la sous-vide z kuracích pŕs: zmäkčené, krátko držané v sójovej omáčke, potreté korením (mám po ruke nejakú aromatickú soľ + chmeľ-suneli), pevne zabalené v 2 bežných vreciach a zanechalo málo miesta na tekutinu, poliali vodou a na vrchu ju pokryli podšálkou, aby prsia neplávali, a - na noc na minimu. Ráno som si dal voňavé mäso (dá sa ľahko rozobrať na pramienky) + trochu bohatého vývaru (podľa želania pridaný na taniere s pyré).

Aj ja som veľmi rád varil bujóny v pomalom hrnci, vysoko vriacom a potom na nízkej teplote niekoľko hodín a s koreňmi a soľou.
a potom podľa okolností .. alebo hrniec pripraví polievku alebo pomalý hrniec.

[Mirabel]

Mirabel,
A zamiloval som sa, dal som to na 4,5 litra na noc len tak, na LOU, hodiny 8-9, a na Kitfort, s časovačom, na MIN, na 7 hodín.
Je veľmi výhodné, keď je základ polievky alebo kapustová polievka hotový ráno. Milujem a len pijem vývar zo šálky s hranolkami, sendvičmi alebo krekry.
Pridám bylinky, sójovú omáčku a veľmi málo vínneho octu, chutí mi to.

Moja najstaršia dcéra tiež pije vývar z pohára. Môžete tam pridať aj polovicu semenníka. Časť vývaru nechávam na ňu, pretože nemá rada kapustnicu, boršč.

môžete tam pridať pol vajca.

+1

Priatelia, varil som aj vývar. To je samozrejme niečo! S multivarkom sa nedá vôbec porovnávať.
Nevýslovná lahodnosť je jednoduchá! Teraz ľutujem, že som vložil málo mäsa.
Dáme líce z kyslej kapusty.

A dnes ráno mám kompót zo sušeného ovocia. Super!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, áno, vývar v pomalom lúhu sa ukázal byť nádherný a mne sa tiež najviac páči kapustnica z pomalého lúhu.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, úplne zmätená dojmami: je to stále pomalé alebo živel?

[Olga M.]

Olga M.,
Ol, ale môžeš napísať recept na kompót, aspoň zhruba, čo dáš, režim a čas

Moje morčacie prsia sa práve varia. V LOU 5 hodín. Vôňa má hodnotu .. mmm Nie je to ani voda, výsledok bujónu je slušný.

Oksana, sušené jablká, sušené slivky, hrozienka. Jablká tvoria 2/3 objemu sušeného ovocia. Neboli tam sušené marhule, inak by som ich tiež hodil. 3 ďalšie nové korenie. 8 hodín málo. Precedené, do horúceho pridaný cukor podľa chuti.

[Olga M.]

Olga M., Olya, koľko sušeného ovocia mám dať? Zakryte dno misy alebo aká hrubá je vrstva?



gawala,
Gal, prsia v jednom kuse alebo prerezané?
A opäť máme na večeru vaše zemiaky, ĎAKUJEME

Oksana, na vrchu plávalo sušené ovocie, len pokrylo celú vodnú hladinu. Nemeral som to naschvál, ale niekde 500-gramový hrnček alebo trochu viac. Tentokrát som varil v M. r. o 3.5. Je zaujímavé, že v jablkách nie je vôbec žiadna sladkosť. Chcela som sa tak najesť, ale sú bez chuti. Po precedení kompótu zaspávam cukor.

prsia v kuse, alebo prestrihnuté?

Nie je tam kúsok, je tam kúsok za 700g.Mám veľa veľa, odrezať najhrubšiu časť. Zvyšok som prešla mlynčekom na mäso s kuracími prsiami a urobila som párky-párky la, skrútila som ich do filmu a vložila do mrazničky, no, sú tam koreniny, všetko je ako má byť. Robím to pre pár so zeleninou, veľmi mi chutí, pohyby tela nulové a výsledok chutný .. A prsia z MD do šalátov .. S tekvicovým olejom a hryzadlom. Tu sa taký šalát nazýva fitness šalát. Budem celá štíhla a krásna ..

Pripravil som si kapustnicu. Veľmi chutné! Navyše, bez kyslej smotany je chutnejšia ako s ňou.
Varené bolestivo dlho, takmer 10 hodín. Najskôr maximálne 3 hodiny, potom minimálne 7 hodín. Zemiaky sú len sotva uvarené. Nejaký druh dubovej zeleniny. Dokážete to nakrájať ešte menšie?!
Mäso je úžasné. V kapustovej polievke je už chuť guláša v súlade s GOST.

Je to teda stále pomalé alebo element?

Anyut, opustil som Element. Teraz sú všetky experimenty spomalené.

Rit, zemiaky sa akosi nenachádzajú pomaly, nemajú dostatočnú teplotu na pochod. Alebo to môžete trochu uvariť v mikroregióne a potom to spustiť v spomalenom režime. Aj keď v kapustovej polievke nenechávam kúsky zemiakov, uvarím si guľatý a na konci ho pokrčím. A napriek tomu je lepšie uvariť také dlhé šťastie v noci, aby ste si ho uvarili včas na večeru. Etoges je pomalý.

.

Nevýslovná lahodnosť je jednoduchá!

Vďakabohu! páčilo sa!
a zemiak sa správa smerovo, podľa mňa záleží na jeho odrode.
Galínske zemiaky som nejako strašne dostal, pohár s dubom. Kúpil som si zemiaky od farmára v dedine, to je už iná vec!
Teraz polievku uvarte podľa Oksanovho receptu s hubami a jačmeňom. Veľmi chutné! Ahoj!

.

Zrazu, kto to potrebuje, na 3,5 litrovom ozóne Russel Hobbs, veľmi pekný, a cena je skvelá

🔗

[Olga M.]

A ja mám kari kurací šalát. Recept som navrhla tak, aby som nezabudla, ako som to urobila. Lahodné



Olga M.,
Ol, ĎAKUJEM, rozumiem.

A morka sa mi páčila viac ako kuracie prsia. Takéto husté mäso, mäkké, veľmi chutné. Sendvič je skvelý.

[gawala]

gawala,
Gal, moriak, je chuťovo bohatší ako kuracie, ale aj drahšie.

A klasická kapustová polievka sa varí bez zemiakov

no, nech sa varia bez zemiakov, ale aj ja som dostala mňam so zemiakmi! Taká kyslá, bohatá, aromatická a čo sa týka objemu, ako sa ukazuje, samá vec.
V päťlitrovom multivarke, keď varím, jeme takmer týždeň a tu je všetko na pár dní.

Teraz som naložil kuracie stopky. Uvidíme. Išiel som si dať druhé pomalé pivo, aby som v noci uvaril kompót.
Ukázalo sa tiež, že kompót je iný, nie multivarkár: brusnice boli cítiť, jablká sa nevarili, objavila sa nejaká iná príchuť.

A dnes som sa prvýkrát rozhodol pre kačicu s kyslou kapustou. A ako sa ukázalo, nemal som s tým meškať. Ako chutné sa to ukázalo. Na kapustu položila dve mrazené kačacie stehná a položila ich na vrchol. Po 6 hodinách chutné jedlo. Kačicu som nesolil, iba trochu som ju koril.

Aj ja som čítal a vliezol do „košov vlasti“ ... zaujali ma dva morčacie paličky, ktoré som držal na grile 15 minút, potom som ich posypal lahodnou soľou a dobrou štipkou kari ... veľmi dobre zapadli do stredu, z bokov zdvihli vrstvy nastrúhanej mrkvy a cibule, červotoče a na vrch pár zelených jabĺk, a neodolali, postriekali asi 100 ml vody, bez teplého vývaru . Sedím ... čakám ...

To s nami robí zima. Každý vystúpil zo svojich hrncov a pomaly varil najrôznejšie dobroty