Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

[Alex100]

Alex100, A toto pôjde na grilovačku, čo s hornou časťou nohy? U nás je to veľmi lacné, ale dáva to všetko na drahú časť krku, takže neskôr bude naštvané, že to nevyšlo tak, ako by sme chceli.

[Mirabel]

Mirabel, samozrejme bude, stačí namočiť do kefíru, môžete pridať sójovú omáčku, a v žiadnom prípade nepoužívajte ocot ... mäso vysuší a pokazí jeho chuť

krčná časť je tu tiež oveľa nákladnejšia, neberiem) Nevidím dôvod na preplatok
rovnaký názor a predávajúci))

[Alex100]

Alex100„Nie, nie ... Na marinádu nepoužívam ocot. Ďakujem mnohokrát! Prechádzam na jambon!

Teraz celé mäso marinujem s prídavkom kivi, mäso veľmi dobre zjemníme. Musíte len nie príliš dlho marinovať

[Alex100]

Alex100, ako na treťom obrázku, máme mäso bez tuku a s kožou.
.Mirabel, v piatok máme trh, samozrejme, deje sa to tam s tukmi a kosťami ako na druhom obrázku, ale toto rozhodne nepotrebujem. Mäso kupujem v bežnom obchode, v mäsovom oddelení alebo od Turkov, ale bravčové mäso ako trieda neexistuje.
A všeobecne, akosi sme nedávno prešli na hovädzie a morčacie mäso, úplne som sa prestala kamarátiť s tukom a môj manžel tiež stratil návyk, trochu tučnejší, takže tiež tvrdí, že je to ťažké.

[kirch]

kirch, a kúpil som si v Turecku koncentrovanú šťavu z granátového jablka a teraz je v nej všetko marinované, veľmi sa mi páči.

Tu je taká kaša z ryže a prosa, ktorá sa ukázala pomaly
asi 7 hodín, samozrejme bolo možné ho vypnúť skôr, ale prespané), aj keď chuť vyhovuje

[Alex100]

Alex100Ako to chutí? Iné ako od multivarkára?

[Mirabel]

Mirabel, Neviem o multi, len takúto jednotku nepotrebujem
Keď sa mama pokúsila, povedala ako z ruskej piecky
Kaša je dostatočne zaparená, mlieko sa už ukázalo ako upečené

Z pohára obilnín vyšla asi polovica panvice, teda, možno o niečo menej (celkový objem 3,5).

[Alex100]

Alex100, Jasný! Potrebujem do nej kašu vyskúšať ešte raz. Naša pomaly uvarená kaša sa nezakorenila. Hovorili, že varia buď v pomalom hrnci, alebo v hrnci na mlieko.

Bola to ryža, ktorá sa mi nepáčila v pomalom, nejakom prepečenom, ukazuje sa ako suflé. Ale ovsené vločky z pomaly varených jedál sú.

Vážení majitelia sporákov, prosím, poraďte a všetci rovnakí, s automatickým režimom alebo bez neho? to je otázka ....

[puma77]

puma77, pre mna to nevadi, hlavna vec je, ze mi vyhovuje objem, mam oboje (ak nieco)

A mám ďalšie mäso, krkovičku


Moja kaša je najlepšia pohánka, bujná, zrnko k zrnu

najlepšie pohánka

A čo perlový jačmeň? Pred príchodom pomalého sme ho nedržali na kašu ... ale teraz je kaša úžasne chutná.

Ale ovsené vločky z pomaly varených jedál sú.

Súhlasím. Celé ovsené vločky pripravia úžasnú kašu. V ničom takom to nebude variť.

celé ovsené vločky

celé ovsené vločky sú vločky alebo zrná

celé ovsené vločky sú vločky alebo zrná

Zrná, podobne ako jačmeň, zožltnú.

[Pieseň *]

Pieseň *, ako sa varí jačmeň, proporcie, čas?

[Lerele]

Lerele, Pieseň *, Dievčatá! Ako pomaly varíte jačmeň a pohánku? Počula som veľa nadšenia, ale sama som to neskúšala.

[Mirabel]

Mirabel, Pohánku varím ako v hrnci, najskôr ju uvarím na panvici, potom nalejem do pomalého lúhu, zalejem vodou, soľou a je to. Voda je okom o dva prsty vyššia ako obilnina. Na pohári obilnín som uvarila dve vody. A to a to je super.
Nevaril som perličkový jačmeň, ale myslím si, že som len dal krúpy a nalial vodu a je to.Bude sa dobre dusiť v hrnci.
A mám v nej rada aj kašu z ryžového mlieka, len nevarte príliš dlho.

[Lerele]

[Lerele, Poďakovať!
A ako a koľko ryže? Raz som v ňom skúsil uvariť kukuričné ​​mlieko, takže sa mi pokrčili nosy, dojedol som niekoľko dní.

Pokiaľ ide o ten čas, nevšimol som si, ale urobil som aj kk, zvyčajne za pohár - 250 - liter obilnín a pohár mlieka, mám rád nie hustý. A potom, zjavne dosť, to vypnem. Bude to trochu stáť a .... vianočné stromčeky, musíme to urobiť.

[Pieseň *]

Pieseň *, ako sa varí jačmeň, proporcie, čas?

Perličkový jačmeň iba opláchnem bez toho, aby som ho namočil, a zalejem ho primeraným množstvom vody, asi 1 až 3, až 4, nie menej, a povarím na malom množstve dlho, niekoľko hodín, pretože máme radi, aby bol mäkký. a nadýchané a nekĺzať po našich zuboch. Ale to už je vec vkusu. Prvýkrát sa budete musieť častejšie snažiť určiť požadovanú mieru pripravenosti. Ale stojí to za to, pretože sa kaša ukáže ako chutná a dokonca aj s mliekom, dokonca s vodou.

[Lerele]

Lerele, Pieseň *, Ďakujem ti veľmi pekne! Jedno a druhé určite vyrobím

[Pieseň *]

Pieseň *, poďakovať. Tiež si myslím, že jačmenná kaša je chutná, aj keď veľa ľudí jačmeň z nejakého dôvodu neznáša.

hoci mnohí z nejakého dôvodu nemajú radi jačmeň

Nemajú radi, pretože nevaria, bez pomalého alebo prinajhoršom tlakového hrnca je bezútešne.

Ooooooo, jačmeň je moja obľúbená obilnina. A ryža. A pohánka))). Nie, na prvé dve miesta dám ryžu a jačmeň))).

A jačmeň je z nejakého dôvodu pre mňa najchutnejší s kuracím mäsom duseným v omáčke. Myslím, že pečeň sa dusí zvlášť, perličkový jačmeň - zvlášť. Potom všetko zalejeme omáčkou ...

[Strašiak]

Strašiak, preto si taký, išiel som dať jačmeň na varenie a rozmraziť si pečeň

Pomalí používatelia, poučte ma: ak v ňom urobíte jahňacie mäso v kúsku sous-vide - na nízkej teplote alebo na ohreve? Naplánoval som to v Štebe, ale kyslá smotana sa nevarí. Myslel som na pomalý

[Anna1957]

Anna1957, takže teplota v ňom je vyššia, ako je potrebné. Aj moje low sa slušne zahrieva.

[Anna1957]

Anna1957, takže teplota v ňom je vyššia, ako je potrebné. Aj moje low sa slušne zahrieva.

A vyhrievané? Aj keď som už kyslú smotanu vytiahla, Shteba bola na slobode.

[Anna1957]

Anna1957, Mám niečo viac ako 80 'na kúrení, nepamätám si presne, ale veľa.

Môj pomalý hrniec je vyhriaty na 63-65 ° C, pripravil som bravčové sous-vid, už to nerobím, zdá sa mi, že mäso je surové a nemôžem ho jesť.

Môj pomalý hrniec je vyhriaty na 63-65 ° C, pripravil som bravčové sous-vid, už to nerobím, zdá sa mi, že mäso je surové a nemôžem ho jesť.

Kúpil som si vysávač na sous-vide.

Dobrý deň. Dva roky som ťa čítal, lízal si pery, odtiaľ pramení trpezlivosť? A rozhodol som sa objednať Russella, páčil sa mi a mám tiež taký malý gril na pomoc VVK. Po doručení k nám ho dostanete iba v Top shope. Bola tam na sklade od rána a objednávka bola netuuuu. Pozrime sa znovu, nikde inde, opäť je na ceste najlepší obchod, ale pozreli sme sa na: wow: dostupné, dobre, chytili sme to! Možno to niekto odmietol, alebo vošiel do skladu. Zatiaľ som sa neozýval, dúfam, že všetko vyjde. Teraz nemám trpezlivosť, radšej by som ju dostal. Sľubujú desiateho augusta.

[Olya]

Olya, Mám Russella, som s ním veľmi spokojný. Dúfam, že tiež nebudete sklamaní

[Ľudmila]

Ľudmila, samozrejme že budem! Už to milujem, ale chcem od rúry niečo také jemné a šťavnaté ako v detstve mojej babičky. Takže začnite vidieť, kým sa dozviem pravdu. Ďakujem vám všetkým. inak keby ma zastihla v obchode, bola by už dlho hlúpa a načo by mi to bolo?

Včera som dostal Russell spomalený pohyb. Dnes som na skúšku hodil všetko, čo mi prišlo pod ruku, cibuľu, mrkvu na strúhadle, štvrtinové paradajky, zemiakové tyčinky. na vrch položte kuracie stehná. Prečo, so zľaknutím, takmer plný pohár vody. Za čo? Sama sa nepoznám, prvýkrát sa zdalo, že bude sucho. Zapol som to na silné kúrenie na dve, stálo to štyri hodiny. Prišiel som a pozrel sa na grganie. Preložené do odnerku, slabé kúrenie.Stálo to za to už pár hodín, ale grganie je rovnaké. Zaujímalo by ma, či to tak má byť? Takže myslím, že ešte stmaviť na ďalšiu hodinu a vezmem si vzorku. Zaujímalo by ma, čo tam môžem robiť?

Ukáže sa to vynikajúce! Nepochybuj!

Pre Hai to bolo potrebné 4 hodiny!

[Natália]

Natália, Natasha, a čo je to, silné? A to už mám: girl_est: Lahodné .... taká polievka sa ukázala. : plach7: A chuť vôbec nie je rovnaká ako v tlakovom hrnci. Spokojný ... dal ale musel som kupit. Teraz tu čaká ďalší tajin z Atlanty.

Ahoj je silný, keď potrebuješ rýchlo - 4 hodiny silný a máš hotovo. A ak na noc, potom 2 hodiny silného, ​​potom do rána slabého, alebo ak existuje automatický režim, je lepšie ho okamžite nasadiť

[mauglí]

mauglí, Nataša ďakujem za tip. : rose: A potom mám iba čísla 1 a 2 a kúrenie. To budem vedieť. Mojej rodine sa môj prvý guláš veľmi páčil, dobre, a som samozrejme šťastný.

Dievčatá, opýtam sa odborníkov. Na americkom Amazone a na Ibei sa nachádzajú pomalé sporáky s tromi hrncami v jednom prístroji, malými. Usporiadané v rade alebo v kruhu. (Potrebujete obrázky?)

Existuje v Európe analóg?

Zdá sa, že sa tam nepozerám, už som si všetko prezrel v nemeckom a britskom Ibei.

Dievčatá! Vysvetli mi, kravina, z čoho sú vyrobené misky v pomalých hrncoch? Chcem si kúpiť pomalý hrniec, teraz som si vybral. Ako som pochopil, po prečítaní témy by mal byť hrniec vyrobený výhradne z keramiky? Koniec koncov, zmysel pomalého hrnca je, že jedlo by v ňom malo chradnúť ako v hlinenom hrnci, ktorý stojí v ruskej peci? A na stránkach, kde sú a kde boli kedysi, píšu, že je tam iba keramický povlak, a nie celá miska keramiky. A o Sibrizke je na niektorých miestach napísané, že povrch misky je všeobecne teflónový. Ako sa však potom môže niekto pri páde rozpadnúť na malé kúsky, ak má v najlepšom prípade iba keramický povlak? Pomôžte prosím objasniť! Ak majú niektoré modely misky úplne vyrobené z keramiky, povedzte mi, o ktoré modely sa jedná.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ako to dobre chápem, multivarkár má funkciu ochabovania, teda „pomalého varenia“, a potom je miska potiahnutá alebo nepotiahnutá a klasický MDV s keramickou miskou je väčšinou čierny alebo biely, Číňania majú tiež terakotovú farbu

všetky pomalé majú keramickú misku, inak to nie je pomalé, ja mám keramiku Seabreeze

Dievčatá, veľká vďaka! Chcela by som poznať konkrétne modely s keramickou miskou. Možno si jedno z dievčat konečne všetko vyjasní!

Seabreeze, Russell Hobs, Kenwood, Electrolux, 1,5 litrové čínske príšery - všetko s keramickou miskou

Lizonka, čo varíš najčastejšie vo svojom, kúpila som si ťa pri pohľade, ale pre niečo je nečinná

Čo sa týka Russella Hobbsa, už 4 dni volám do rôznych internetových obchodov, všade mi odpovedajú (niekedy okamžite, niekedy na druhý deň, zjavne sa s niekým poradia), že misky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka s keramickým povlakom. O ukrajinskej Sibrizke som sa dočítal, že je potiahnutá teflónom! Možno bývali iba keramické?