Pomalé hrnce: výber modelu, vlastnosti, recenzie

Je dobré, že sa téma oživila, inak som pred rokom bol mierne zmätený, kde začať, ako to dopadne. Koniec koncov, teória o HP a fóre je jedna vec, ale v skutočnom živote je to úplne iná. Na varené bravčové mäso, obiz. odhlásiť. Trochu neskôr.
A teraz sa chcem spýtať: majitelia MB z METRO, ZODPOVEDAJTE !! KOĽKO VRHOV JE? Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že je to 3,5, ale bojím sa ublížiť si, ale potrebujem darček pre veľkú rodinu, Kenwood o 6,5 z Kyjeva opäť zmizol, čelím dileme: MV z Metra, ak tam ešte sú, alebo môj Kenwood 4,5 l ....

[Rusko]

Rusko, do 3,5 - nemýlili ste sa

Dievčatá !!!! Stále sa toho neviem nabažiť !!! Skôr v rúre, keď som pripravil varené bravčové mäso vynikajúce, ale špinavé. A teraz sa šťava do omáčky rozpustila, nielen tuk ako v rúre, a chuť je priama, keď vychladne príde muž do práce

Leka! No, vyzerá to tak úžasne! Varím bravčové mäso, zatiaľ čo v komikse, ale potom plánujem aj pomalý sporák ...

No a dnes ma premklo pomalé varenie !!!!

A po prečítaní som išiel a naložil som do MV bravčové mäso so zeleninou, ako do hrncov. Celý deň sme sa pripravovali. Lahodné. samozrejme. ale stále to tak nie je. ako v porciovaných hrncoch. Myslím si, že rolu zohráva čas a teplota. Mám radšej zemiaky v kvetináčoch.
Zvyšné bravčové mäso som marinoval, napadlo ma tiež urobiť varené bravčové mäso v MV, teraz sedím, myslím ...

[an_domini]

an_domini
Tu je varené bravčové mäso, ukáže sa to vynikajúce. Prvýkrát som to urobil sám a naložil som to v noci, najskôr som stál hodinu vo vysokom režime, potom 7 hodín v nízkom režime. Mohlo to byť oveľa menej ako 4-5 hodín s hlavou, stačilo by to. Varené bravčové mäso sa dá jesť aj s perami a vyzerá veľmi krásne a pečivo.
Áno, tiež sa mi na nej nepáči všetko, ale všetko sa dosahuje empiricky a podľa mojich vlastných preferencií ...

[an_domini]

an_domini
Tu je varené bravčové mäso, ukáže sa to vynikajúce. Prvýkrát som to urobil sám a naložil som to v noci, najskôr som stál hodinu vo vysokom režime, potom 7 hodín v nízkom režime. Mohlo to byť oveľa menej ako 4-5 hodín s hlavou, stačilo by to. Varené bravčové mäso sa dá jesť aj s perami a vyzerá veľmi krásne a pečivo.
Áno, tiež sa mi na nej nepáči všetko, ale všetko sa dosahuje empiricky a podľa mojich vlastných preferencií ...

Prekonala zbabelosť, išla ju naložiť, zapla ju vo vysokom režime.

[Imelo!]

No a dnes ma premklo pomalé varenie !!!!

Imelo!je to medvedie maso?

Dievčatá, dobre odpovedzte niekomu ...
Môže sa jogurt vyrábať na MdV alebo nie?

Američania áno

[Imelo!]

Imelo!je to medvedie maso?

Tse je los!

Tse je los!

, prepáč, myslel si medveď počas zimného spánku, tenký ... ako, akoby mu trčali rebrá! ...

Ciganka, povedz mi niečo o jogurte, je vyrobený na nízkom stupni alebo len využíva zvyškové teplo?

použite zvyškové teplo + zabalte. Keramika dobre udržuje teplo.

Jasne, myslel som si to, ale aké dobré by bolo variť jogurt v nejakom nízkom režime (snívajúci smajlík). A tak som uvaril v kastróle s hrubým dnom - zabalil som to a dal medzi dva vankúše a po 4 hodinách je jogurt hotový, a samozrejme to nie je ťažké, ale chcem to tak veľmi bez zbytočných pohybov a v automate režim.

je lepšie kúpiť si jednoduchý jogurtovač, kde je stála a nevyhnutná teplota. A ľudia nájdu teplé miesto na chladničke, ja som sa pozrel do svojej - nenašiel som
Alebo v termoske.

Ciganka, ďakujem, ale nepovažujem za vhodné kupovať si jogurtovač pre seba, pretože som už popísala, čo jogurt môžem urobiť, a nie preto, že by mi boli peniaze ľúto.V kastróle s hrubým dnom - dno dobre udržuje teplo + obal.

je lepšie kúpiť si jednoduchý jogurtovač, kde je stála a nevyhnutná teplota. A ľudia nájdu teplé miesto na chladničke, ja som sa pozrel do svojej - nenašiel som
Alebo v termoske.

A na mojej strane chladničky je to také kúzlo - túliť sa za chladného rána alebo večer sa o ňu oprieť, máme čestné kreslo pre hostí alebo ... môj syn a ja - kto si vezme prvé miesto, iba na jogurty používam buď jogurtovač, alebo pomalý hrniec Lakuchin, len v automatickom režime ...

Bojí sa povedať slová svätokrádeže na tomto fóre - mulvark nepotrebujem, nech som si o tom myslel akokoľvek veľa. Len prosím, nehádžte papuče.

[O jogurte.]

O jogurte.Videl som to na nejakej americkej stránke, ale priznám sa, že som to neurobil sám. Že vložili do hrnca nádobu s mliekom a kváskom a naplnili ju až po pás vodou a uzavreli viečkom, čas nebol naznačený, robilo sa to pri nízkom režime. Tento víkend si to musím vyskúšať sám, inak som po starom dedovi, v deke.
A potom mi je akosi ľúto, že to bežne nepoužívam. Plnená kapusta je tam úžasná, paprika (nemal som rád zemiaky s kuracím mäsom, zemiaky stmavené), pečené mlieko. Moja rodina je zvláštna s rôznymi chuťami, jeden neje, druhý je a tretí je vo všeobecnosti vegetarián. Našťastie existuje pes, všetky moje * dobré * zlyhania alebo prebytočné zametania.

Chcela som sa spýtať aj na kondenzované mlieko, inak mi nikto v tomto ďalšom vlákne neodpovedal.
Chcem to vyskúšať tento víkend. Ak zle zhustne, môžete pridať škrob alebo pektín (používa sa v lekvári)?

Je to len to, že by sa z mlieka mala odparovať vlhkosť, mala by sa pri varení zahustiť, viem teóriu, mama varila v hrnci 2 hodiny na miernom ohni. Stačí sa pozrieť, ľudia tu vyrábali kondenzované mlieko.

Bojí sa povedať slová svätokrádeže na tomto fóre - mulvark nepotrebujem, nech som si o tom myslel akokoľvek veľa. Len prosím, nehádžte papuče.

Mám aj tento názor, aj keď bolo obdobie, keď som hľadal. Ale v prítomnosti fritézy, pomalého sporáka, dvojitého kotla a tlakového hrnca atď. Túžba zmizne, existuje iba jeden malý červ túžby, vziať si ju (karikatúru) na dovolenku (pretože v rodina), ale zatiaľ ceny nie sú spokojné, to áno a okrem Amazonu nevidím nijaké šance.

Stále ma nenapadá používať pomalý sporák, ibaže som už písal skôr

Gaby, ďakujem.
Pokúsim sa to aj tak, veľmi si ju vážia. Preto to chcem vyskúšať počas dňa, vidieť kondenzované mlieko a jogurt

Gabi !!! Nie si sama * VTIPNE * ani ja ju nechcem !!!! Ale mám iný dôvod !!! Zmätený jej nepriľnavým povlakom .. tak som zvolil keramiku!
A jogurt si myslím, že keď sa zohreje, môže tam byť tak 40 stupňov. ako vo výrobníku jogurtov. Z veka by sa mal odstraňovať iba kondenzát alebo by sa mal zakryť jogurtom

[Gaby]

Gaby, tu sú odkazy na jogurt v pomalom sporáku:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.120
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.140

Cigán, ďakujem za video, existuje taký krásny pomalý sporák. ...

áno, Američania majú šťastie na pomalé sporáky. Používajú ich však už niekoľko desaťročí, takže výber dopytu je na úrovni.

[tatalija]

tatalija ! Vyrábam kondenzované mlieko takto: nalievam mlieko do pomalého hrnca, zapnem silný režim, podľa chuti pridám cukor (nie veľmi sladký, vzhľadom na to, že by malo byť prevarené). Trochu to premiešam, potom zakryjem viečkom, aby bola dobrá medzera - vlhkosť by sa mala odparovať. Keď si spomeniem, občas miešam. Ak padne noc, prepnem na nízky režim. Na vrchu sa vytvorí kôrka, ktorá sa pevne prilepí k bokom hrnca. Varím do požadovanej hustoty. Ale ukázalo sa, že nie biela, ale karamelová farba. Možno budete musieť najskôr prevariť mlieko a potom pridať cukor? Nabudúce to skúsim. Varí sa asi 3-4 krát.

[Kalmykova]

Kalmykova, stále dostanete pečené mlieko. Počas noci na nízkej úrovni sa napečie normálne mlieko.

To je pekné, električka pam pam.

čo je toto? ukáže sa to ako varené kondenzované mlieko?

Irusya! Čo ste ešte neurobili?

[Kalmykov!]

Kalmykov!, Natasha, spočítaj deň, keď to poviem ... čestný priekopník

kondenzované mlieko musí byť vôbec varené bez pokrievky a na silnom režime, nebude tam žiadny karamel

Dievčatá, ďakujem

Skúsim uvariť kondenzované mlieko bez pokrievky, v pondelok sa ohlásim.

Ale čo sa týka jogurtu, niekde na otvorenom priestranstve som narazil na to, že ho môžete udržiavať zahriaty 1 hodinu, je to pravda? A potom k tomu nemám návod, iba predajca pre mňa zmeral prúdové napätie, pri silnej spotrebe +, - 350 wattov, pri nízkej 150 a pri zahrievaní 80. A fúzy, zvyšok dáme na to prísť sama, akoby som nechápala Prečo je to potrebné. Možno má niekto to, čo má v pase, stále má jednu zásadu

v malom MdV bolo kúrenie príliš silné na jogurt aj na kysnutie cesta. Musíte si teda sami zvoliť, ako dlho môžete tento alebo ten režim udržiavať.

Mám 3,5 litra. Dievčatá si prezerajú pokyny na zahriatie. Naozaj nechcem pokaziť svoju kastról. Koľko ho môžete použiť v tomto režime?

Môžete použiť toľko, koľko potrebujete.
„Vlak na mačkách“ c) („operácia Y“)

Aby sa jedlo neprenieslo, zalejte vodou a v pravidelných intervaloch merajte teplotu. Potom budete vedieť, akú teplotu v ktorom režime, ako dlho trvá dobehnutie MVE.

Ahojte všetci! Čisto náhodou som sa včera pustil do tejto témy, osvojil si polovicu stránok a rozhodol som sa, že okrem multivarku nevyhnutne potrebujem aj pomalý sporák. Sotva povedané, ako urobené! Už dnes som si kúpil Kenwood CP658 za veľmi lákavú cenu 999 rubľov, posledný som vzal z okna. Chcem poďakovať autorovi témy, ako aj všetkým, ktorí sa podelili o svoje skúsenosti. Pri pohľade na majstrovské diela, ktoré sa dajú variť v pomalom sporáku, nadšenie iba rastie. Nikdy som si nemyslel, že také niečo budem potrebovať, pretože už mám multivarku. Ešte raz všetkým ďakujem!

Nie, pomalý hrniec nie je pomalý hrniec, jeden nenahrádza druhý.

[Ipatiya]

Ipatiya, s vaším povolením, skryl copy-paste. Ak získate povolenie na jeho použitie, vrátim vám ho na vaše miesto.
Dúfam, že pochopíte

Dámy, prepáčte za môj dozor! Stále som bol s internetom na tebe a okamžite som si neuvedomil, čo som urobil. Stručne povedané, táto adresa obsahuje veľmi zaujímavý text týkajúci sa pomalých sporákov. 🔗... Maximovi som sa ospravedlnil.

Irusya! Čo ste ešte neurobili?

Asi mám déja vu. Už som vložil správu o kondenzovanom mlieku, ale kam to šlo? Spravidla som to varil, samozrejme, na liter mlieka - 350 gramov cukru a 9 hodín. Biela nefungovala, rovnako ako Róm, ukázalo sa, že je varená. ak vyrazíme neskôr, radikál už visel

[IRR]

IRRfúzy, vaša správa nikam nešla, všetko je na svojom mieste, v kondenzovanom mlieku, kde bolo umiestnené
Správa o kondenzovanom mlieku

[Tutochki]

Asi mám déja vu. Už som vložil správu o kondenzovanom mlieku, ale kam to smerovalo

Pre kondenzované mlieko máme samostatnú temku, tam je všetko bezpečné a zdravé Tutochki

Lenus, ako synchrónne moderujeme

[Lenus,]

Lenus,, inak som zadal hľadanie kondenzovaného mlieka a tam domáca Romina: -X a moje nie. Áno, teraz je to jasné ... alebo skôr ...: - \ nie, kondenzované mlieko, mlyn ... rozvedené. Dobre, išiel som ďalej. Rub, buď priateľom (prečo som sem dal, že otázka znova vznikla)

Lenus, ako synchrónne moderujeme

daj, daj! Mám ti dať štipce na prádlo za nos? Ste naši synchronizovaní plavci!

SOS dievčatá !!
Kto je z Ukrajiny a videl v predaji veľké pomalé sporáky - 6,5 litra Kenwood alebo Morphy Richards, zapojte ma, pliz. No, OOOOOOOO to naozaj potrebuje !!!!

infomintser ukazuje, že existuje iba jeden predaj pomalého sporáka
🔗