Kačica v štýle Ostashkov

Na NG vždy urobím super recept, aj keď je celá kačka potretá medom trochu inak a dovnútra je vložená celá náplň, teraz vyskúšam vašu verziu, ani ma nenapadlo ju nakrájať na kúsky , ďakujem za tip!

[Ikra]

Tu je jazmínová ryža - to je nevyhnutné! Pretože akýkoľvek iný sa rozpadne, rozpadne sa (na mojom obrázku to, bohužiaľ, vidíte, pretože som to urobil pomocou nejakej obyčajnej veci, ktorú som našiel v spodnej časti hlavne)

Ikra, Irina, ale môžete v pare? Nezdá sa, že by to vrelo? Samozrejme chápem, že profesionáli sa mu nevenujú, ale s ním je to akosi jednoduchšie ... Ďakujem.

[Som krásna]

Som krásna, Olya, z nejakého dôvodu sa mi zdá, že to bude pekné s parou.

Ira, vtedy som neurobil správu, opravujem sa. Stále som varila v rúre. Namiesto dule som dal jablko, ktoré bolo dusené k zemi. Ryža bola jazmínová, zostala neporušená, nezmenila sa na kašu. Jediná vec bola, že časti kačice neboli tučné, kačica bola mladá. Myslím, že s tučnou kačkou by to malo byť chutnejšie. A aj napriek tomu sa mi to páčilo. Ale môj prieberčivý manžel nemá rád prídavné látky v podobe sušeného ovocia, tvrdí, že mäso by nemalo byť sladké. Ale to sú jeho problémy. Takže určite uvarím. Teraz sme začali predávať kačacie časti vrátane celej kačice nakrájanej na časti. Tu sú len mladé kačice, z Rostova

[kirch]

kirch, ďakujeme za varenie a zdieľanie! Môj manžel tiež nemal rád mäso so sušeným ovocím, ale ... Teraz je zvyknutý. Keďže ja, napriek všetkému, metodicky to aj naďalej uvádzam)))) Všeobecne som ho nakoniec naučil jesť takmer všetko, čo nejedol, okrem cesnaku. Nechal som mu cesnak))))

napriek všetkému metodicky pokračujem v kladení

Áno, aj to kladiem, ale on si vyberie všetko a dá mi to na tanier. Keď som sa oženil, povedal som: Som taký nenáročný v jedle. Ukázalo sa však, že to bolo aj rozmarné

Keď som sa oženil, povedal som: Som taký nenáročný v jedle.

Je to len tým, že sme ich kŕmili chutnými a ako milujúce manželky sa snažíme potešiť

A keby boli špinaví, uvarili by jediné jedlo - „zhrichodali“
Mimochodom, ten môj začal jesť takmer všetko, keď sme začali navštevovať priateľov v Ostashkove a zostať u nich niekoľko dní. Po prvé, tam si z polievky nevyberiete cibuľu (poznáte takých ľudí?), A po druhé ... Beháte na čerstvom vzduchu, prechádzate sa lesmi, poľami, jazerami, vaša chuť je taká, že zjete šišky a požiadať o doplnky.

No čo mám povedať, toto nie je kačka, toto je bomba !!! A hoci som nemal dule, našiel som od jesene niekoľko kusov Antonovky, scvrknutých, ale stále jedlých! Rozmýšľala som, prečo som sa o ne starala, dnes som si spomenula prečo :)))
Lahodná, ryža bola namočená v kačacej šťave s medom a sušeným ovocím, bola som pripravená ju len tak zožrať ... A kačka je všeobecne božská. Musím si kúpiť ešte jeden.))

[Venera007]

Venera007, Ďakujem! Som rád, že to vyšlo!

[Ikra]

Ikra, Irina, Chcem viac jednoduchých a chutných receptov, aj keď je to plné varenia ... Je čas zašiť si ústa, ale stále to nefunguje

[Venera007]

Venera007, a ryža sa miešala počas varenia?

[Kirks]

Kirks, nie, ani raz, predtým som to trochu povaril, ale nechal som to nedovarené. Použil som 4 druhy ryže z jarmoku (ako sa to predtým volalo, teraz nejaká iná spoločnosť), iná doma jednoducho nie je.

[Irina]

Irinaaký recept! Teraz budem hľadať kačicu, budem musieť česať ruské obchody a variť ich vo všetkých ohľadoch! Čoskoro bude dôvod, 6 rokov od dátumu našej známosti a 4 (drahá matka, ako letí čas!) Roky od dátumu svadby.
Ďakujem, že ste pripravili samostatný recept, inak by som sa v posledných správach nikdy nestretol.

[prona]

prona, aké úžasné čísla máte! Koľko šťastia ešte len príde! Blahoželáme! Pripravte, nakŕmte svoju milovanú osobu

Prišiel som s hlásením a vďaka Nyachnu, že nenašla dule a doma jablká došli. Ale stále som to robila s hrozienkami, sušenými slivkami a sušenými marhuľami. Čo môžem povedať ?! Vynikajúce !!! Nechal som to v rúre dve hodiny, ale mohlo to byť ďalších 30 minút.Rýža dopadla úžasne. Nikdy som nejedol tak chutne
Ďakujem za recept! Ešte niečo uvarím!

[prona]

pronaDúfam, že dovolenka bola úspešná? A som rád, že mi jedlo chutilo!

Čo môžem povedať !!!! Teraz je toto jedlo na našom sviatočnom stole každé Vianoce. Ďakujem ti veľmi pekne!
Tento rok som uvaril polovicu s krúpami Starorusskaya a zvyšok s hnedou ryžou. Improvizujem prísady. Teraz som pridala sušené paradajky, papriky a sušené slivky od Tanya-Admin.

[Nana]

Nana, Som tak rád!!! Je veľmi pekné, že recept začal žiť vlastným životom a dostal veľa možností.

[Irina]

A nevidel som tento nádherný recept Ale nebudem čakať žiadne Nový rok a sviatky, kúpim si kačacie stehná a idem! Milujem ryžu, aj kačicu, na jednu stranu dám pre svoju milovanú sušené ovocie.
Irina, ďakujem za super recept!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, budem rada, ak sa ti bude páčiť. Nie je to super recept, ale jednoduchý a dúfam, že pre vás bude vynikajúci. Tu samozrejme všetko závisí od mnohých dôvodov, ale myslím si, že v Belgicku nie sú kačice horšie ako bieloruské.

v Belgicku nie sú kačice horšie ako bieloruské

áno, podľa mňa nie zlé kačice
a recept je super! existuje aj ryža a sladké dobroty Všeobecne to urobíme v blízkej budúcnosti!

K téme receptu takpovediac voľne tlmočiť z dostupnej ruky.

Na tento recept som narazil s tým, že „zajtra je Nový rok a v mrazničke je kačka.“ Predparená indická ryža. Dule. Namiesto rúry som sa rozhodol použiť multivarku. Zo sušeného ovocia doma iba hrozienka, tak som sa rozhodol zaobísť sa bez nich. \
Rozmrazenú kačicu teda premenila na kúsky, veľkoryso potreté medom. Na dno misy vložte viac rozložené pláty dule v dvoch radoch. Na ne som naliala NEVARENÚ ryžu. Vetvička rozmarínu a vetvička tymiánu. Navrch som zdvihol kúsky kačice a uvedomil som si, že som zabudol pridať soľ, tak som veľkoryso polial sójovou omáčkou. Naliala som do misky vodu (nemerala som to, ale bola to presne úroveň ležiacej ryže. Majster kuchár nastavil teplotu na 160 stupňov a nastavil ju na 2 hodiny. Na konci karikatúry som išiel do režimu udržiavania tepla, spomenul si na to za pár hodín. Kačica - mäso je oddelené od kosti, tuk nasiakol ryžu a nerozpadol sa, udržal si svoj tvar. Dule poskytuje miernu kyslosť.

Dcéra povedala - majstrovské dielo))) Kačka sa ukázala byť mäkká, tiež sa mi páčila. Moje dievčatá, nechajúc svoje obľúbené novoročné šaláty, sa tiež opreli o kačicu.

Záver: urobím. Lahodné.

Ďakujem za recept! Nabudúce sa pripravím dôkladnejšie, ale stále to budem robiť v multivarke: nie je šanca, že vyschne, vydrží čas v nečinnosti, aby som to včas vypla, nemôžem