Kačica dusená s repou

Kačica dusená s repou

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
kačica 1 ks
okrúhlica 4 ks
cibuľa (biela) 2ks
soľ z bobkového listu, čierne korenie

Metóda varenia

• Najprv o repíku :)
• Známy výraz „jednoduchšie ako dusená repa“ sa vo folklóre neobjavil náhodou. Práve repa bola jedným z najbežnejších jedál v Rusku, potom to bolo základné jedlo a bolo lacné. Bohužiaľ, teraz sa táto koreňová plodina objavuje na našich stoloch čoraz menej.
• V ruskej kuchyni majú osobitné miesto aj jedlá z hydiny, najmä z kačice.
• A dnes uvaríme Kačicu s repou - spolu sa majú dobre!
• Mnohí považujú kačicu za tučného vtáka. Kačacie mäso je v skutočnosti dosť chudé a tuk sa počas spracovania ľahko odstráni.
• Kačicu nakrájajte na porcie. Kuracie stehná a filety som kúpil osobitne.
• Zapnite multivarku, nastavte režim „smaženie / mäso“ na 20 minút.
• Repu a cibuľu nakrájame na 4 kúsky.
• Odrežte prebytočný tuk z mäsa a roztopte malé množstvo, asi 5 min.
• Pridajte zeleninu a smažte s otvoreným vekom min.10
• 
• Dáme zeleninu na tanier. Na rovnakom oleji osmažte kačicu do zlatista.
• 
• Mäso ochutíme soľou, korením, pridáme korenie.
• Na mäso dáme cibuľu, repu a zalejeme 100 ml horúcej vody.
• 
• Nastavili sme režim „dusenie / mäso“ na 2 hodiny
• A chutné výdatné jedlo je pripravené !!!
• 

Poznámka

Varenie v tefal. V rámci testovania multivarku s guľovou miskou Tefal RK812

Podobné recepty

Kačica plnená dusenou kapustou a hydinovou pečeňou. (natamylove)

Dusená kačica na jablkách s vyprážanou Antonovkou (Ivanych)

Kačka (hus) dusená na pive s jablkami (RusAnna)

Veľmi chutné!

[Gulzín]

Gulzín, Super!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Ďakujem ti veľmi pekne!!! Kačka je veľmi chutná)))

[Gulzín]

Gulzín, a ako chutí repa? Skúšal som to ako repík, veľmi sa mi nepáčilo. A teraz sa často predáva v Auchane. Skutočnosť, že kačica je vynikajúca, dokonca aj z fotografie, je nepochybná.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok repík))) bolo trochu sladké.