Chlieb „cloud“

Chlieb „cloud“

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
múka	250gr
čerstvé droždie	10gr
soľ	3gr
smotanový syr (napríklad Philadelphia)	50gr
maslo	20gr
sušené mlieko	10gr
cukor	15gr
voda	160gr

Metóda varenia

• Droždie pomelieme s múkou, pridáme zvyšok surovín, všetko premiesime mixérom. Miesime dlho. Hotové cesto vyzerá veľmi hladko a veľmi elasticky. Cesto by malo byť dobré asi 3 hodiny, s jedným rozdrobením (ľahké). Cesto sa veľmi dobre hodí a veľmi zväčšuje svoj objem. Potom som cesto rozdelila na 3 časti, postriekam a zrolujem vo forme valčekov. Cesto nech dobre vyjde, potrieme žĺtkom + vodou. Pečieme na 190g. asi 45min.

Miska je určená pre

3 malé

Program varenia:

rúra

Poznámka

Tento recept som našla už dávno. Veľmi som chcel tento chlieb upiecť, s tak jemným názvom, ale akosi sa všetci neobišli. Aj keď klamem, upiekol som to v HP. Včera som ho piekla v rúre. Naozaj sa mi to páčilo. recept prevzatý z SAY7

[Omela]

Mať Omela je tu majstrovská trieda Pšeničný chlieb „Krémový“ (rúra), ingrediencie jedna k jednej, chváliť chlieb

Leka_s, hľadaná podľa mena, nič neukázala. Nemám problém, ak existuje, nech je odstránený. Ale chlieb je stále skvelý!

[Leka - Alena]

ingrediencie jedna k jednej,

Leka - Alena, ďakujem za odkaz na chlieb, ďakujem za problém s hľadaním chleba

Poprava je iná a autor je iný!
Každý recept na fóre má svoje miesto, najmä v podaní autora

Správca, ďakujeme za vašu podporu! ale ak naozaj existuje recept, možno sa neoplatí odísť?

Správca, ďakujeme za vašu podporu! ale ak naozaj existuje recept, možno sa neoplatí odísť?

Toto fórum má zásady: veľa receptov, veľa autorov a iba vaše vlastné vykonávanie receptov a fotografií!

Prečo skrývať svoje vlastné recepty niekde do jednej témy, ako neskôr diskutovať o predstavení, na koho sa obrátiť a podobne ... prax ukázala, že autorkine recepty sa potom rozpustia v spoločnú tému, ktorá napučiava počtom strán a dialóg nefunguje dobre.
Ale ak si všimnete, že takýto prakticky recept už je na fóre, musíte na neho uviesť odkaz - a všetko bude úprimné

Pečieme a varíme pre zdravie, čakáme na nové autorské recepty!

Ako vždy, múdro a výstižne! Ešte raz ďakujem!

Recept je vyrobený s takou láskou, ďakujem.
Podľa popisu mi chutila, plánujem ju upiecť.
A ako chutil v HP? Po veľkonočnom tortovom maratóne by som začal s variantom v HP.

Natalika, ďakujem za tvoje milé slová.Najskôr som to piekla v HP, všetko kvôli rovnakému nedostatku času. A keď práve piekla koláče, rozhodol som sa tento chlieb upiecť na jeden šup. A úprimne povedané, chleby sa ukázali veľmi odlišné, viac sa mi páčila druhá možnosť. Ale to je na môj vkus. A chuť a farba ... viete.Tie formy, ktoré mám na fotografii, sú vlastne veľmi malé (stále zo sovietskej pekárne), takže sme s manželom jedli sami s maslom