Mrkvový koláč "Za hmlu"

[Sklo 250 ml.]

Mrkvový koláč "Za hmlu"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mrkva (čistá hmotnosť)	150 gr.
Kukuričná múka	0,5 lyžice.
Pšeničná múka	1,5 lyžice.
Vajcia (SB)	2 ks
Cukor	1 polievková lyžica.
Kefír	1 polievková lyžica.
Zeleninový olej	100 ml
Prášok do pečiva	2 lyžičky
alebo sóda	3/4 lyžičky
Vanilín *	na hrote noža
Sušené slivky **	100 - 150 gr.
Sklo 250 ml.

Metóda varenia

• Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Namočte sušené slivky do horúcej vody, kým nie sú mäkké, nakrájané na malé kúsky. Zmiešajte oba druhy múky, vanilín (alebo iné korenie) a prášok do pečiva, preosejte. Vajcia s cukrom šľahajte na vysokých otáčkach, kým sa hmota nezväčší o 3-4 krát. Pokračujte v šľahaní, nalejte tenkým prúdom kefír a rastlinný olej. Jemne vmiešajte nastrúhanú mrkvu a nakrájané sušené slivky. Múku pridávame postupne. Hrúbka cesta je približne rovnaká ako na palacinky. Formu zľahka vymastíme (mám 26 cm), vylejem cesto, uhladím. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180-200 C^o 30-35 minút pred suchým zápasom.
• 
• 
• 

Poznámka

* môžete pridať aj škoricu, muškátový oriešok alebo citrónovú kôru
** je možné nahradiť akýmkoľvek iným sušeným ovocím.

Recept je moja improvizácia. Venovaný milovníkovi pečeného mrkvy Tumanchik Koláč sa ukázal byť jemný, vlhký a aromatický. Veľmi sa nám to páčilo. Irishka, pomôž si sám. Dúfam, že sa vám to páči

[Tumanchik]

Až do Tumanchik nevidí polovicu. Teda, upečiem pol porcie. Pekný, super!

Aha, kúsok pre mňa a pre mňa!
Chutný recept, vďaka, sa ujal !!

Irisha podľa mňa letí okolo ... Nie, upečiem celú porciu: čo keď jej tu naozaj nebude dosť ...

Tumanchik, ay, ideš, bez teba je tu tvoj koláč takmer zjedený, ..

[Tatyana]

Tatyana, Ksyusha, na zdraví si pomôžete sami, neváhajte. Schoval som kúsok pre Ira

Nie, upečiem celú porciu

Ale toto je správne! Che zašpiniť sa, začať polovicu? Počkám si na dojmy

Helen drahá, ďakujem pekne! Proste mám všetko a zajtra sa pečenie končí. Takže budem piecť! Ďakujem zlatíčko. Veľmi pekné! A aký slnečný koláč!

a mrkvu som kúpil pre tvoju minulosť, teraz už ani neviem, kde začať

Nema pre scho

Ani neviem, kde začať

Nuuu, alebo obaja naraz peki, alebo ťahaj zápalky

alebo obidve naraz

Obávam sa, že uši dorastú, predné zuby sa stiahnu a chvost bude trčať kakaním!
možno prvý bude osobný, krajší

Tumanchik, ay, ideš, bez teba je tu tvoj koláč takmer zjedený, ..

čo ak jej tu naozaj nemá dosť ...

páni, zajačiky moje ... priletieť! Večer sa porozprávam!

možno prvý bude osobný, krajší

No potom nepôjdem spať, počkám si na správu

[Elfka]

Elfka, Elfka,

Helen, drahá! Do pekla, veľmi chutné! Určite to odfotím, ale neskôr! Pridala som tam všelijaké korenie - arómu

pre zajace: mono a viac mrkvy! - nie je vôbec cítiť!

Čakám na obrázky!

mrkva mono a ďalšie! - nie je vôbec cítiť!

Áno, všimol som si to tiež. Ja som nepridávala vôbec žiadne korenie. Chcel som dať vanilín, už som si spomenul, keď bol koláč v rúre

A Monina tekvica? Inak neviem, kam sa mám pripojiť ...

[Nataša]

Nataša, ale čo nie je dovolené? Samozrejme je to možné. Ale surovú tekvicu by som nepridával a mimochodom sa dá roztlačiť do porciovaných pohárov (alebo vrecúšok) a zmraziť

Ja by som ale nepridával surovú tekvicu, ale pyré

a ja by som to len natrel na strúhadle, ako mrkva!

a ja by som to len natrel na strúhadle, ako mrkva!

ale viac mi chutí zemiaková kaša. Žiadna tekvicová príchuť. Ale to je vec vkusu

Tu je môj pekný! Nemám sušené slivky, dávam datle. Korenie si vzalo škoricu + muškátový oriešok + klinčeky + kardamón. Samozrejme, že to stmavilo farbu, ale chuť a aróma ... Bola tam len lyžica prášku do pečiva, tak som ho dala a 3/4 sódy.
Šialene chutné. Odporúčam všetkým.
Ďakujem Lenochka, teraz budem piecť stále. Hlavné je, že sa to môjmu manželovi páčilo. Deti stále hruskajú koláčiky a koláč majú naplánovaný na popoludňajší čaj.

Žiadna tekvicová príchuť. Ale to je vec vkusu

Duc pridajte korenie!

Dal som datle

chutné!

Ďakujem, Lenochka, teraz budem piecť stále

Dobré zdravie, môj drahý! Som rád, že prosím

Hlavné je, že sa to môjmu manželovi páčilo

dvojnásobne pekné

Duc pridajte korenie!

No, keby som to zjedol sám, dal by som si nejaké korenie. Ale môj nos je hore, „oooooooooooooooooooo!“ Už ma unavuje dávenie a jedenie do jednej prilby, takže som si v poslednej dobe dal iba vanilín. Je to tak

tak som neskoro dala len vanilin

a vždy sa snažím striedať chute - teraz med, potom vanilka, potom syr, potom paprika, potom s korením, potom levanduľa, karob, čokoláda ... skrátka aký prúd .... nedávam. Jedia, kam pôjdu ...
a nepečiem nové, kým nebude hotové staré.

tak som neskoro dala len vanilin

Hovoril som o tekvicovom pečive
A med, čokoláda atď. Sa jedia iba po ceste

Hovoril som o tekvicovom pečive
A med, čokoláda atď. Sa jedia iba po ceste

Ďakujem za recept! Dlho som ležal vo svojich záložkách, ale dnes sa hviezdy zbiehali)))
Musel som urobiť zmeny: sušené slivky neboli doma, nahradili ich hrozienkami a sušenými marhuľami. Pre dochutenie som pridal nadrobno nakrájaný citrónový plátok, vanilkový cukor a štipku muškátového orieška.
Koláč dobre stúpal, zhnedol a vyžarovala z neho funková aróma!
Vzorka sa odobrala priamo z horúceho koláča. Všeobecne veľmi chutné))) Z osobných pocitov: zdalo sa mi, že rastlinný olej mohol byť vložený menej (jeho chuť je trochu silnejšia, ako by som chcel). Uvidím, čo povie moja rodina večer)))

Do večera koláč vychladol. Chuť je úžasná !!! Svoje slová o oleji beriem späť))) ešte raz ďakujem za recept! Ja určite uvarím!

Toto zajtra upečiem. Inak si to len nalíčiť, ale nalíčiť ... Môžem sa uvoľniť a baviť sa varením toho, čo pre mňa s takou láskou pripravila Helen.

[schoy]

Dievčatá, ospravedlňujem sa za dlhú neprítomnosť

V našej rodine sa stala smola, stále nemôžem odísť

schoy, koláč je jednoducho úžasný! Vďaka zmenám v recepte to bolo ešte lepšie. Olej samozrejme môže byť menší, záleží na chuti. Som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil. Pečieme pre zdravie

Môžem si oddýchnuť a zabaviť sa na varení toho, čo pre mňa s takou láskou pripravila Helen

Irinochkadrahý, ďakujem pekne

drahý, ďakujem pekne