Čerešňovo-čerešňový koláč „Alice“

Čerešňový a višňový koláč „Alice“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
múka	400 g
vajcia pri izbovej teplote	4 veci.
cukor	200 g
krém 20%	150 ml
olej sl.	180 g
prášok do pečiva	1,5 lyžičky
zázvorový prášok (nahradil som ho 1 lyžičkou citrónovej kôry)	1 lyžička
vanilka	1 g
štipka soli
odkôstkovaná čerešňa	300 g
vykôstkované čerešne	300 g
pre krém:
krémový syr	250 g
biela čokoláda	150 g
na ozdobu:
čerešňa s chvostmi	10-12 ks
biela čokoláda	30 g
listy mäty
Zapekacia miska s priemerom 22-24 cm. Dno prikryjeme papierom na pečenie.

Metóda varenia

• koláč:
• Maslo rozpustíme a ochladíme.
• Vajcia rozšľaháme mixérom. postupné pridávanie kryštálového cukru.
• Beat na vysokej rýchlosti mixéra. kým sa cukor úplne nerozpustí a hmota sa nezvýši 2 - 3 krát.
• Pridáme rozpustené maslo. krém. zázvorový prášok (kôra). vanilku a dobre premiešame.
• Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. soľ a znova dobre premiešame.
• Polovicu cesta dáme do pripravenej formy. povrch uhladíme lyžičkou.
• Na vrstvu cesta dáme 2/3 čerešní a čerešní. mierne ich stlačte. potom zvyšné cesto a bobule.
• Pripravenosť koláča skontrolujte pomocou drevenej tyčinky.
• Vyberte koláč z rúry. necháme vo forme vychladnúť 8-10 minút. zbavený formy a úplne vychladený na mriežke.
• krém:
• Smotanový syr rozšľahajte mixérom pri izbovej teplote.
• Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Rozpustenú čokoládu premiešame so smotanovým syrom a mixérom šľaháme 2 - 3 minúty. Krém dáme na vychladnutý koláč. Pred podávaním ozdobíme čerešňami. listy čerešní a mäty.
• Čerešňa pokrytá čokoládou:
• rozpustite čokoládu v mikro alebo parnom kúpeli. necháme vychladnúť a zakryjeme bobule. odložíme do chladničky. zamraziť a pridať ďalšiu vrstvu čokolády.

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

takmer 60 minút.

Program varenia:

upiecť koláč na 175C

Poznámka

Existujú také recepty. vidím to. Chcem to zopakovať. a bezchybne a okamžite! Tento patrí práve do takejto kategórie.
super. mokrý. stredne sladký. s višňovo-višňovou kyslosťou. krémový koláč! bolo to pre nás vynikajúce! Skús to!

Podobné recepty

Cherry Streusel Pie (droždie) (tuskarora)

Čerešňovo-makový koláč s orechmi (rúra, pomalý hrniec) (Gaša)

Čerešňové koláče (Nora Clarck)

No, veľmi krásna. Neviem, či sa odvážim vytvoriť také umelecké dielo (a je to sotva možné), ale je veľmi pekné sa na to pozerať!

[metel_007]

metel_007! uspeješ! hlavná vec je chcieť to! poďakovať!

Veľmi pekný koláč! Máte zlaté ruky!

veľká vďaka! : kvety: veľmi ma to teší!

[Krémový syr]

Nataša, no, ešte raz, ako vždy ...
Zázračný koláč!

Krémový syr toto, ako to chápem, je syr “Philadelphia"?

[Nataša]

Nataša... poďakovať! tomu všetkému rozumieš správne!

Všetko je tam: Philadelphia, biela čokoláda a bobule. Iba zručnosť nestačí, ale vložím ju do záložiek.
Môj manžel pílil druhý týždeň, prečo som si kúpil syr, ak visí okolo v chladničke a nič nerobí

Tan. a ty skúsiš !!! Uvidíš. nie také strašidelné ...... ako je vymaľované !!!