Uhorky a paradajky, konzervované v šumivej vode

netreba nič hovoriť!

Ako sa hovorí - pohyb je život))

a ako dlho pred pripravenosťou by mali banky stáť

Gal, teraz)) Moje banky stáli nehybne mesiac a pol. Možno bola konzervácia pripravená už skôr, myslím si, že sa musíme zamerať na vzhľad.)) Vo vzhľade uhorky získajú vzhľad konzervy obvyklým spôsobom.

Ale varoval som všetkých

Tan, už som ľutovala, že som neposlúchla radu)) Môj manžel povedal, že banka je zadarmo, je potrebné ju znova zavrieť. Kúpili sme si bežný kôpor, semiačka a cesnak. Včera som plechovku zavrel, pozrime sa, čo sa stane.

Kúpili sme si obyčajný kôpor, semiačka a cesnak

Táňa, toto je cesta von! Môžete tiež dať estragón.

Tan, už som ľutoval, že som neposlúchol radu))

Dievčatá, sušíme všetky zvyšky kôpru, listov a tak ďalej ... dobre, a pár zväzkov musí byť sušených, s rôznymi listami, POVINNÉ!!!

Inak tu budú také Tatyany ako Admin a celfh a na poslednú chvíľu budú hádzať niečo ako nakladané huby alebo paradajky, alebo ... oveľa viac, na čo si spomeniete

[Tatyana]

Tatyana, Ja robím mierne osolené uhorky s minerálkou, vždy sa ukážu chrumkavé a tááák chutné, inak nemajú málo soli))), ale o takom recepte na dlhé skladovanie som nevedela, veľmi dobré. zaujímavé

V opačnom prípade bude taká Tatyana ako Admin a celfh

Hodené ... A mám mráz - mínus 7 .... A chcem teplé varené zemiaky ... S práškom ... Od mravcov. Alebo maslo na chlieb ...
Uhorky na minerálnej vode - aj tie najvýnosnejšie ožívajú ... Nie je čo sušiť s mnu ... ach ... A čo tam je, je vynikajúce ..
Ty, Admin, provokatér ... Pôjdem sa otráviť hrbom ... čiernej

Ďakujem za recept! Vzal som ho k záložkám a nasadil na vyskúšanie 3-litrových a 1,5-litrových nádob. Dievčatá, myslíte si, že by ste mohli skúsiť pripraviť také zelené paradajky, inak mám asi 2 vedierka pri dači zelených paradajok ... a moja ruka sa nezdvíha a keď dozrejú, nechutí mi chutiť: dievča -th: Pravdepodobne by sme sa mali pokúsiť vložiť nádobu a zistiť, čo sa stane ..

[Larissa]

Larissaa prečo neskúsiť urobiť to také zelené? Myslím si, že by to malo vyjsť

V utorok prinesiem zelené paradajky z dače a určite vyskúšam, o 2 mesiace podám správu o výsledkoch

[celfh]

celfh, Tatyana, veľmi zaujímavý recept! Vďaka za zdieľanie! Ako si viem predstaviť, toľko času na bežný recept, zaliať, zaliať, vyvariť ... A ruky nedosahujú. A tento recept musí byť testovaný, kým nedôjde uhorka.

[Larissa]

Larissaa prečo neskúsiť urobiť to také zelené? Myslím si, že by to malo vyjsť

Tan, Dala som zeleno-žlto-ružové paradajky. Len zelené sú veľmi husté, prepichol som ich hrebeňom z troch strán, aby soľanka lepšie prechádzala. Aj keď sú normálne.

Dievčatá, povedzte hlúpemu, koľko soľného cukru je potrebné na 0,7 litrovú plechovku?

[Galina]

Galina, soľ 0,35 lyžice. l., cukor 0,5-0,6 lyžice. l.

Galya,

nastaviť čakanie

Tu som urobil. Odložila som do chladničky. Môžem niekde odobrať vzorku za mesiac?

[Gala]

koľko soli-cukru je potrebné na 0,7 litrovú plechovku?

Gala, Včera som položil rovnakú otázku a rozhodol som sa použiť stupnicu.
1,5 lyžice chaty som dostal 45 gr. Ukazuje sa, že potrebujete 15 gramov soli na liter. Na 0,7 dózu som dala 10 gramov. Odoberieme vzorku, môžem napísať, čo sa ukázalo ako chutné

Môžem niekde odobrať vzorku za mesiac?

Možno skôr.Pozrite sa, keď bubliny zmiznú a zelenina naberá nakladaný vzhľad)) Na prvú stránku som zverejnil fotografiu.
Do nového roka som zroloval ďalšiu plechovku paradajok a plechovku uhoriek))

Tanya, ďakujem za recept. Včera som zrolovala 3-litrovú paradajku. Všetky dozreli pod mojou posteľou naraz - sotva ich dokážeme premôcť čerstvým mäsom. A tu je taký zaujímavý recept. Teraz je v chladničke nádoba - je v nej veľa paradajok - malá čistinka - vyzerá nádherne! Čakám na výsledok!

[gombík]

gombík„Ach, krajanka !!! Ako som rád, že sa vám recept páčil, teraz je hlavné, že sa vám páči aj výsledok))))

Dievčatá, rozhodol som sa pridať do vašich radov. Dnes som zrolovala 3-litrovú nádobu: uhorky a paradajky sú posledné, ktoré zostali. Niečo už nejde čerstvé. Skúsime to na Nový rok. Namiesto čerešňových listov som dala nejaký rustikálny čerešňový čaj. Myslím si, že to nebude horšie.

[Tanechka]

Tanechka, včera otvorila plechovku paradajok. Povedať, že je to vynikajúce, neznamená nič! Paradajky sú jednoducho SKVELÉ! Bravó! A ďakujem obrovský! Môj manžel a ja sme nesmierne potešení!

[Anna]

Annakolko s tebou vykvasili? Mám aj v chladničke

Anna, koľko s tebou vykvasili? Mám aj v chladničke

3 týždne. Táňa rozložila recept, tak som to urobila hneď. Paradajky sú jednoducho úžasné! Lyudochka, ak to urobíš, nebudeš ľutovať!

Áno, mám uhorky s paradajkami. Ešte si počkám a skúsim

Ešte si počkám a skúsim

Nezabudnite sa podeliť o svoje dojmy!

Táňa rozložila recept, tak som to urobila hneď. Paradajky sú jednoducho úžasné! Lyudochka, ak to urobíš - nebudeš ľutovať!

Anya, som veľmi rada, že mi chutili paradajky))))

Táňa a ja máme v pivnici uhorky, keď stoja, neskúšali sme to. Vyskúšam, podelím sa o svoje dojmy!

[Tatyana]

Tatyana, teraz a zdieľam svoje dojmy. Recept je úžasný
Prirodzene som sa ponáhľal s otvorením prvej plechovky, ktorá ovplyvnila kvalitu solenia, ale čo ma zarazilo a potešilo, bola prítomnosť elánu. Aj keď som nepridával žiadne hovno ani horčicu.
Uhorky, v tom čase som našiel iba šalát, ktorý ovplyvnil ich textúru pri solení. Ale napriek ich mäkkosti som ich väčšinou bez ľútosti len vyhodil. Skrátka, určite budem variť len podľa receptu entom

Vzal som aj vzorku. Najpríjemnejšie dojmy, podrobnosti a fotografie neskôr. Nechajte ich ešte trochu postáť

[celfh]

celfh, Tanya, práve včera som sa dozvedela tvoj skvelý recept. Naozaj to chcem vyskúšať. Otázka však je, že nemám ani balkón, ani pivnicu, ani garáž. Je možné skladovať hotové dózy priamo v byte?

[Larissa]

Je možné skladovať hotové dózy priamo v byte?

Larissa, to je jediná nevýhoda tohto receptu. Skladujte iba v chlade.

[Larissa]

Larissa, zlé je, že ho musíte udržiavať v pohode. Mám nádobu v chladničke. Takže toho veľa nezmôžete, v chladničke nie je dostatok miesta. K dispozícii je balkón, ale v zime je mráz

A v mojej kuchyni (bývam v stalinke) pod parapetom je veľká studená skrinka. Skladujem do nej v zime zemiaky, skladujem mrkvu. (Aj keď je mráz nad 25 stupňov, musíte ho odtiaľ dostať, aby nezamrzol). Je zaujímavé, že je vhodný na uskladnenie takýchto téglikov? Je to veľmi zdravý recept! Takže chcem urobiť a odložiť také uhorky-paradajky.

Je možné skladovať hotové dózy priamo v byte?

Larissa, myslím si, že by sa to malo skladovať iba na chladnom mieste. V slanom náleve nie je žiadny konzervant ani žiadna sterilizácia.

Larissa, myslím si, že by sa to malo skladovať iba na chladnom mieste. V slanom náleve nie je žiadny konzervant ani žiadna sterilizácia.

Chápem ... naozaj chcem vyskúšať váš recept ...

A v mojej kuchyni (bývam v stalinke) pod parapetom je veľká studená skrinka.

Skúsim to do toho uložiť. Chcem teda dúfať, že to bude možné ...(ale čo? čo keby?) ...

[Tatyana]

Môžeme to zhrnúť.

Uhorky stáli, kým neboli úplne uvarené, o niečo menej ako mesiac. Prvý test bol po 3 týždňoch a potom o ďalší týždeň neskôr. Ukázalo sa to vynikajúce a chrumkavé, ale po 3 týždňoch boli lepšie, potom boli trochu mäkšie. Myslím si, že to za to dlho nestojí. Skladujte samozrejme iba v chladničke. Ako rýchla a lenivá voľba to nie je zlé.
Tatyana, ešte raz ďakujem za recept.

[Galina]

Galina, Gal, skúsim to, kvalita sa nezmenila. Od augusta mám plechovku od paradajok a uhoriek. Podľa potreby to skúsime, hneď odhlásim))

Tanya, vezmi správu:

Dnes sme to skúsili. No, čo k tomu povedať? Vynikajúce! Veľmi chutné. Neobvyklé. Uhorky chrumkajú. Paradajky ... rozprávka!
Ešte raz ďakujem za recept! Určite sa budem opakovať.

[Galina]

Galina, pre tvoje zdravie!))
A otvoril som paradajky, ktoré už dlho stáli. Chuť bola vynikajúca, ako zo suda))

Moja soľanka je trochu zakalená. Od októbra je v chladničke téglik. Je to normálne alebo sa niečo pokazilo?

[Oľga]

Je to normálne alebo sa niečo pokazilo?

keby som vedel)) robím to prvýkrát sám)))
Oľga, a ty sa snažíš. Ale z nejakého dôvodu si myslím, že je to v poriadku))

Chcel som túto nádobu opustiť pred Novým rokom, ale možno to skúsim. Skusim a napisem.

[Oľga]

OľgaMyslím si, že ak sa zamračilo, bude to stáť až za Nový rok. Musíme to otvoriť.

Teraz som sa znovu pozrel na plechovku. Veko sa decentne nafúklo, mierne tlmené. Rozhodol som sa, že sa ešte pár dní pozriem, a potom sa rozhodnem to otvoriť.

[celfh]

celfh, Tanya, ďakujem za taký užitočný recept, vyrobila som trojlitrové poháre, stála v chladničke, krásna s bublinkami. Vzal som to do skrine a vonku bolo teplo, soľanka a zamračené. Otvorené, paradajky a uhorky chutia ako sudy. Chutné, chrumkavé uhorky, jemnejšie paradajky. Uhorky sa mi páčili viac (viac ich milujeme), manžel vyžadoval, aby som budúci rok určite solila! Veľmi pohodlný a ľahký recept

[Natália]

Veľmi pohodlný a ľahký recept

Toto je naše všetko))) Jednoduché, rýchle, lacné))
Natália, veľa šťastia vám a vášmu manželovi

Ako dlho trvá, kým sa paradajky solia? Nestačí mesiac?

Tatyana, dievčatá, je možné takto rolovať cherry paradajky?
Chápem svojím mozgom, že asi nie je žiadny rozdiel, ale časom - tiež vydržať alebo menej?
Tiež som nikdy nepoužila soľ a môj manžel je vášnivý jedák. Jednoduchosť receptu je strhujúca, chcem vyskúšať)

[Natália]

Tatyana, dievčatá, je možné takto rolovať cherry paradajky?

Natália, Skúsil by som, ale také, ktoré sú väčšie)) A časom? Myslím, že je to koniec koncov bližšie k trom týždňom))

[Shyloopaya]

ale včas - tiež vydržať alebo menej

Shyloopaya, Natália, Uvedomil som si, stále sa musíš sústrediť na vzhľad. Keď budú ako v konzerve, môžete to vyskúšať