Kaviár na squash

Kaviár na squash

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Cuketa	2 kg
Mrkva	6 ks
Luk	8 ks
Paradajky	5 kusov.
Rajčinová pasta	3 lyžice. l.
Hot chili	1 ks.
Soľ	1,5 lyžice. l.
Ocot	3 lyžice. l.
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Cukety nakrájame na kocky a po častiach opečieme na rozpálenom rastlinnom oleji do zlatista.
• Paradajky a čili nakrájajte na kocky a rozomlejte ich v mixéri do hladka.
• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme do mäkka.
• Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme do zlatista.
• Spojte všetku zeleninu, pridajte paradajkovú pastu, soľ a duste 40 minút. Potom hmotu rozšľahajte mixérom do pyré, osolte, pridajte ocot a priveďte k varu.
• Horúcu hmotu vložte do sterilných nádob a zrolujte.
• 
• 

Podobné recepty

Kaviár z cukety (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Domáci squashový kaviár v pomalom hrnci (CurlySue)

Kaviár z cukety, ako v obchode (Zhivchik)