Uhorky a paradajky, konzervované v šumivej vode

Uhorky a paradajky, konzervované v šumivej vode

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Uhorky
Paradajky
Pre trojlitrovú plechovku:
soľ	1,5 st. l. so šmýkačkou
cukor	2-3 st. lyžice
kôprové kvetenstvo
listy ríbezlí
čerešňové listy
cesnak
minerálna perlivá voda

Metóda varenia

• Koncom augusta mi manžel priniesol noviny s receptom na konzervovanie uhoriek a paradajok. Je zrejmé, že som k tomu bol veľmi skeptický, ale aby som sa neurazil, pozbieral som všetku zeleninu do chladničky, na balkóne boli kytice vyššie uvedených zelených pre solenie húb podľa vynikajúcej receptúry Tanechka-Admin,bola nájdená aj minerálna voda „ja“. 15 minút som marinoval zeleninu.
• Neveril som vo výsledok a preto som sa rozhodol recept zverejniť až po teste.
• Doslova v nedeľu sme sa rozhodli vyskúšať súčasne vyprázdniť chladničku. Úprimne povedané, nečakal som, že to bude také vynikajúce. Uhorky sú ľahko osolené, sú dokonalé a chrumkajú na zuboch. Paradajky - ako čerstvé zo suda, ale nie kyslé, ale práve to s bublinkami hrajúcimi pod kožou)) A nemám elitnú letnú chatovú zeleninu, mám hlúpy obchod.
• A všetko je pripravené veľmi jednoducho. Nádoby dobre umyte, umyte viečka, opláchnite vriacou vodou. Vložte zeleninu a trávu pevne do zaváracích pohárov, pridajte soľ a cukor, zalejte sódovou vodou, zatvorte viečka a odošlite do chladničky. Len čo príde jeseň, teplota klesne, brehy môžu byť vyvedené na lodžiu alebo odvedené do garáže. Kto má čo, tam je a upratuje. Viečka na plechovkách mierne napučiavajú. Toto je normálne.
• Takto vyzerajú novo zatvorené banky
• 
• A to je o mesiac a pol
• 

Poznámka

Prirodzene, stratil som recept. Bol som naštvaný, pretože som na internete našiel iba rýchlo solené uhorky.
Napísal som na web výrobcu vody „Ja“ a takmer okamžite mi poslali naskenovaný recept, za čo patrí veľká vďaka !!! Som taký lenivý, ale veľmi rád jem chutné jedlo, že si teraz a len takto zakonzervujem paradajky a uhorky)))

[Tatyana]

ako milujem tieto polotovary: -X myslel sho fsё výstrel. Neustále naplácajte okolo roztomilých uhoriek a paradajok: šialené: teraz sa vo mne opäť zobudila veverička
Tatyana, poďakovať
: dievča-č .: to je len voda, ktorú „ja“ potrápime problém Google si môže vyzdvihnúť náhradu od miestnych výrobcov

Veľmi zaujímavý recept. Ale to je na budúci rok. Obchod môžete samozrejme vyskúšať, len bez ríbezľových listov a čerešní. Takú vodu som nevidel, ale myslím si, že môžeš robiť hocičo. Tanya, ďakujem za recept. Z fotografie hojne slinte.

Zobral som to do záložiek, určite vyskúšam

[Čuchundrus]

Tu je trieda !! O tomto som ani nepočula. Čuchundrus, akonáhle nájdete analóg alebo aspoň „zloženie“ tohto „ja“, napíšte sem: Naozaj to chcem vyskúšať!

[Čuchundrus]

Čuchundrus, kirch, dievčatá, voda „ja“ je úžasná, ale myslím si, že si môžete vziať akúkoľvek vodu od miestneho výrobcu.
Kira_Sun, vyskúšajte, naozaj dúfam, že nebudete ľutovať))

[Tatyana]

TatyanaTan, napísal som vyššie, myslím, že by sme mali byť naši agresívni))

Vykopal som toto: mail1: Prírodná minerálna voda „Ya“ - artézska, označuje minerálnu prírodnú stolovú nízko mineralizovanú sladkú vodu zloženú z hydrouhličitanu horečnato-vápenatého, fľašovanú pri zdroji.
Myslím, že ľahko nájdete analóg.

oiyyy, tak maaanyat a mávnite rukou. Ako veľmi milujem všetko korenisto-slané, eeeeeeeeeeee, ale nie yayyayah Ale ja ... jem ... keď sa tam dostanem ... neprestávaj .... Snažím sa nenechávať zásoby doma
Tanya, ďakujem. Aspoň téglik, ale skúsim.

[Tatyana]

Sakra ...Myslel som si, že už je všetko, prípravy skončili ... No - skoro, kapusta je stále. Ale nie. Tento recept by ste určite mali vyskúšať.
Tatyana, poďakovať!!!

Vzal som to do záložiek! Veľmi zaujímavé. Poďakovať. Škoda, že už je neskoro, ale čas letí!

Je to len vynikajúci recept! Vzal som to do záložiek.

[Natália]

Myslím, že ľahko nájdete analóg.

Natália, a neváhajte))

Tatyana, Galina, dievčatá, vypili sme všetku sýtenú soľanku)))

Irina, keby som vedel, čo je také chutné, recept by som hneď uviedol. Ale chcel som skontrolovať))

Tatiana, Galina, dievčatá, vypili sme všetku sýtenú soľanku)))

Bolo by lepšie, keby si to nepovedal ... už som ... závidel.

[Tatyana]

Tatyanaa koľko by sa malo uchovávať v chladničke? 45 dní alebo menej?

Vzal som to do záložiek.

Nataša, hlavná vec je nezabudnúť na budúci rok)))

Nataša, hlavná vec je nezabudnúť na budúci rok)))

Takže z obchodov sa ukázalo, že to môžete robiť po celý rok)))

[Galina]

ja už ... závisť vzaliiiii.

Verím))

45 dní alebo menej?

Galina, Galya, netuším)) Banky stáli a stáli, mám sezónnu potrebu soli)) Teraz nastala zima, je čas otvoriť banky)) Myslím si však, že sú potrebné minimálne tri týždne. Myslím, že hotové vyzerajú ako na fotografii.

Takže z obchodu to môžete robiť po celý rok

Mona)) Ale potrebuješ zelenú. Aj keď sa kôpor v semenách predáva. A použil som všetko, čo som uvaril na huby, aj keď mi Admin poradil, aby som si to nechal a mal pravdu))

Natália, neváhaj

Už som uložil boxy do kufra zajtra "loví" pôjdem
Počkajte s hlásením

Banky stáli a stáli, mám sezónnu potrebu soli)) Teraz nastala zima, je čas otvoriť banky))

Našťastie, mám celoročnú potrebu nepretržite.

[Tatyana]

Myslím si, že sú potrebné minimálne tri týždne. Myslím, že hotové vyzerajú ako na fotografii.

Tatyana, poďakovať!!!

[celfh]

Poďakovať, celfh, Nalejem náš miestny „Goryachy Klyuch 2000“ - je najchutnejší a najskutočnejší. A je tu voda a v záhrade ešte paradajky, uhorky a zelenina! Zajtra

[celfh]

celfh, Táňa, ach, ako je neskoro! Svoje som si už zroloval. Kúpim na trhu. Určite skúsim!

Vylejem náš miestny „Goryachy Klyuch 2000“ - je najchutnejší a najskutočnejší

Je to tak - mala by existovať normálna voda))

Kúpim na trhu

Ol, kúpiť))

[celfh]

celfh, Tanyush budúci rok aktuálny! Nechcem robiť kupovanú zeleninu!

[celfh]

celfh, Tanya, aký zaujímavý recept! Po takomto odporúčaní to naozaj chcem vyskúšať. Uhorky a paradajky predávame aj za rozumnú cenu, takže mi môže byť cťou. Ďakujeme za zdieľanie receptu!

Vaše dózy sú malé a ako ste vypočítali množstvo soli a cukru pre každú dózu?
Naozaj sa chcem pokúsiť, ale bojím sa robiť chyby v proporciách

[elinessa]

Ďakujeme za zdieľanie receptu!

Pre tvoje zdravie))

elinessa, sme len dvaja jedáci, deti chodíme 2-3 krát mesačne, preto sú plechovky malé, ale, mimochodom, malé - 1,5 litra. Takže to nie je ťažké spočítať, vydelím dvoma))

[Tatyana]

Zvedavé, je potrebné urobiť.
Tatyana,

Kúpil som si uhorky. Namočené vo vode. A nalejem minerálku Senezh.

Dokázal som to !!!

A výsledok nahlásim o 1,5 mesiaca ...

[Galina]

Dokázal som to !!!

Galina, Gal, no, a rýchlosť)))) len to povedz))

Len mi povedz

Ale ako!

a ja už mám téglik s uhorkami! Zajtra to dám do pivnice.

Veľmi zaujímavý recept. Vzal som to k záložkám. Poďakovať.

Je to možné pod nylonovými poťahmi? Alebo len curling potrebujete?

[celfh]

celfh, Tatyana! Je to možné s Aquaminerale a Bonaqua? Zatiaľ máme v obchode jedinú. Chcem, chcem, chcem sa pokúsiť vyrobiť plechovky do 1 litra, pretože už nezostali 3 litrové plechovky. Paradajky a uhorky z trhu.

[valentín]

Zajtra to dám do pivnice.

Ol, nemôžeš zakázať žiť krásne: pádlo blízko. A máme pivnicu v garáži a ešte sa musíme dostať do garáže))

Je to možné pod nylonovými poťahmi?

Myslím, že nie. Veko by malo držať sódu))
No myslím si, že áno. Recept dokonca zdôrazňuje, že musíte pridať vodu a rýchlo utesnite nádobu.
No, ak máte iba nylonové vákuové uzávery, potom to pravdepodobne môžete.

valentín, áno samozrejme môžete)) Voda „Ja“ je úžasná voda, ale nie jediná minerálna perlivá voda))

Táňa, ale máš tam huby - kosa!

Moje uhorky skočili do pivnice!

Táňa, ale máš tam huby - kosa!

Tento rok sme kosili čoraz viac blízko Moskvy, sme tak ... kúsok po kúsku))
Ol, nie je teplota v pivnici vyššia ako 4 stupne? A potom, ak je teplo, musíte uhorky stále držať v chladničke))

[Táňa]

Táňaasi vyššie. A v chladničke nie je miesto pre 3-litrovú plechovku. Dám to na verandu, v noci to bolo +2.

Trieda! Uhorky solím vždy podľa toho istého receptu, tieto sú povzbudzujúce
Tiež mám veľmi rada mierne nasolené, takže váš recept je určite v záložkách
Poďakovať!

A skúsila som urobiť čerstvé solené uhorky na super minerálke, len ostanú čerstvé solené.

[Tatyana]

TatyanaĎakujem za odpoveď na moju otázku a za úspech v kulinárskej tvorivosti!

Dám to na verandu, v noci to bolo +2.

Ach, aký druh poplatku budete mať: vezmite - prineste)) Nasledujúce dva týždne sľubujú teplo))

len ostanú nakladané mliekom.

Áno, presne čerstvo solené))

a tvorivý úspech v oblasti kulinárstva!

Poďakovať))

[celfh]

celfh, Tanya, nehovor mi to!

[Tatyana,]

Tatyana, a ako dlho by mali stáť banky, kým nebudú pripravené?
A kde teraz môžem zobrať bylinky na morenie: sú tam všelijaké listy, kôprové dáždniky ... Ale chcem to urobiť.

[Galya]

A kde teraz môžem zobrať bylinky na morenie: sú tam všelijaké listy, kôprové dáždniky ...

Galya, dnes som na trhu našiel kôprové dáždniky na dlhých stonkách - kúpil som ich A je tam koreň chrenu

Ale varoval som všetkých, nasucho, sa vám môže na poslednú chvíľu hodiť

Zelení, chren, cesnak na konzerváciu, sušené (Správca)

[sa vám môže na poslednú chvíľu hodiť]

dnes som na trhu našiel kôprové dáždniky na dlhých stonkách - kúpil som to a je tam koreň chrenu

Áno?! Musím zažartovať

Ale varoval som všetkých, nasucho, sa vám môže na poslednú chvíľu hodiť

Tanyush, nič nepredznamenalo taký obrat (v zmysle morenia uhoriek a paradajok), väčšinou to nerobím