Koláče „Päť minút“

[Bul]

Bul, Myslím, že ani jeden, ani druhý, mal by byť mäkký, príde objasniť Guzel.

[Guzel62]

Guzel62,
Guzel, Upiekla som ich. Trochu nafúknutý receptom: girl_wink: Dal som 30g droždia a rozhodol som sa, že súčasný Lux je oveľa aktívnejší ako v mojej mladosti. Vodu som nahradila mliekom (akurát cesto s mliekom milujem viac). Miesime v HP. Margarín dala na jemné kúsky. Ďakujem, Guzel. S cestom sa pracuje príjemne, ale sóda je cítiť, aj keď ju vždy cítim

[Bul]

Bul, Margarín mám vždy v chladničke (nie v mrazničke), takže je dosť mäkký. Okamžite ho teda rozdrobím na múku a rozdrvím rukami, pridám všetko ostatné a vypracujem cesto. Všetko je jednoduché a rýchle.
Irina má pravdu. Je dobre urobená, vie všetko.
Poďakovať . že nahliadli do môjho receptu. Ak chcete piecť budem veľmi rada.

[Bul]

Bul, Myslím, že ani jeden, ani druhý, mal by byť mäkký, príde objasniť Guzel.

Vďaka Ira! Myslel som si to tiež! Ale keďže som (vzal som maslo a trochu margarínu) mal tuk z chladničky, ohrial som ho v MV, kým nebol teplý, takže sa ukázalo, že nie je veľa tekutého.
Ale to nepokazilo chuť! Takéto chutné koláče! Aj som ich uvarila maličké! Och, a varené so suchým droždím! S náplňou - pyré!
Guzelenka veľká vďaka! Odo mňa a od mojich dcér!
Myslím, že sa to stane aj našim rodinným receptom! Jediné negatívne, sú veľmi kalorické! Nebudem ich variť tak často, ako by som chcel!

[Guzel62]

Guzel62, Určite to urobím, ale teraz pri diéte je tlak mučený, plánujem budúci víkend, keď ich prídu na návštevu deti rozmaznávať. Urobím to na masle, keďže moja dcéra sa teraz živí a neje margarín, zdá sa mi, že maslo bude všeobecne vynikajúce.

[Andreevna]

Andreevna, ďakujem za napísanie o výsledkoch. Aj keď sa vám koláče nepáčili, aj tak vám ďakujem za vyskúšanie. Mám z toho veľkú radosť.
A droždie (mám aj Lux), dal som 50 gramov, podľa receptu, ktorý som urobil minulý týždeň. Všetko sa zdalo byť ničím. Ale možno som si už na tieto koláče zvykla, takže necítim nijaké cudzie chute.
Ešte raz patrí veľká vďaka za vyskúšanie receptu, vy ste prví, ktorí sa nielen hádajú, ale aj varia a úprimne oceňujú.

[kil]

kil„Ira, ropa je naozaj lepšia. Originálna receptúra ​​obsahuje olej (lekári sa starali o zdravie ľudí), ale postupom času (z dôvodu úspory peňazí) sa z oleja stal margarín. Tak to vyskúšajte, mohlo by sa vám to páčiť.

[Bul]

Bul, Závidím ....

Závidím si! sú naozaj také ... vynikajúce! A pripravujú sa tak rýchlo! Milujem tieto recepty!
Myslím, že s mäsom všeobecne sa ukáže skutočná samsa!

[guzel]

guzel, Tiež som úprimne ocenil!

[Guzel62]

Guzel62,
Nie, pirohy sa mi jednoducho páčili. A vždy v starých receptoch redukujem droždie Lux, zistil som to pokusom. Takže ak sa dievčatá bojí dať 50 g, môžete ich ľahko znížiť. A také nezafarbené koláče, budem často robiť, len trochu obmedziť sódu, to je všetko.

[kil]

kil„Ira, ropa je naozaj lepšia. Originálna receptúra ​​obsahuje olej (lekári sa starali o zdravie ľudí), ale postupom času (z dôvodu úspory peňazí) sa z oleja stal margarín. Tak to vyskúšajte, mohlo by sa vám to páčiť.

Tu som bastard a myslel som si, že je potrebné použiť margarín, ale sám mi chutí viac na masle, tak som dal trochu margarínu. Moja mama nemôže vôbec jesť s margarínom, ale keďže nie je so mnou, rozhodla sa veľmi nevybočiť z receptu! Teraz budem variť iba na oleji!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra.. Dávam prášok do pečiva, hovoria tí, ktorí cítia sódu, prášok do pečiva nie!

[Bul]

Bul,
Yuliash, yeah, určite som premýšľala, ale už som napapala recept, tak som sa rozhodla - sóda, potom sóda Sóda jednoducho nie je čo uhasiť, takže je to ako, dobre, je to tak

[Bul]

Bul, Poďakovať! Som veľmi rada, že sa mi pirohy páčili. Možno to budú tiež prvé koláče, ktoré sa vaše dcéry naučia piecť samy (ako ja).

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra. Ak sa pozriete pozorne (aj keď fotografia nie je veľmi kvalitná), uvidíte namiesto sódy OTVOR (na fotografii). Len som v tom čase nemal sódu bikarbónu a dal som do nej prášok do pečiva. Ale v čase vzniku receptu takáto prísada neexistovala, tak som napísal, ako to malo byť.
Dievčatá, ste jednoducho múdre. Všetko sa dá nahradiť niečím moderným (alebo čímkoľvek, čo je v dome). Myslím, že koláče z toho nebudú menej chutné. To robia skutoční remeselníci. A vy ste.

[guzel]

Piekla som koláče. So zemiakmi a jablkami. Páčilo sa mi to, po prvé, rýchlo, po druhé, rozpadali sa ako sušienky, a nakoniec, len chutné. Ale zjavne som to prehnal so suchým droždím a sódou - mám pocit, že to domácnosť nechápala.
Nabudúce znížim množstvo droždia a vložím prášok do pečiva.
guzel, dakujem za recept. Čakáme na Julienne.

JuliaKoľko sušeného droždia ste vložili?

[Natália]

Julia, koľko suchého droždia si vložil?

Natália, Dal som jedno červené balenie Saf momentu 11 gramov.

Hlásim sa .. urobil som .. mal som zlý kvások (aj keď nové balenie) ...
Robil som veľa, ale musel som pridať múku zďaleka nie „trochu“, ale 80 gramov - to je takmer polovica pohára ... cesto v práci je príjemné, ale veľmi mastné, ani som nemastil Papier na pečenie ...
Náplňou je dusená kapusta ..
Skúšal som to včera - nič také ...
Skúsim až teraz s „dobrým“ kváskom

A podávam správu o „piatich minútach“
Urobil som to podľa receptu, ale bolo tam o niečo menej droždia, 40 gramov (ale Lux), to je všetko, čo som ich použil.
Náplň robili zemiaky + šampiňóny + hliva ustricová + tvrdý syr + pražená cibuľa.
Cesto sa mi v práci páčilo, dokonca som ho vyvaľkala na valček na cesto a vytvorila som ovál so zápustkou.
Na môj vkus - pre mňa nič zvláštne, ale manželovi sa to páčilo.
Takže si myslím, že recept má právo na existenciu, najmä ak potrebujete niečo rýchlo vykresliť.
V dome nebolo nijaké vajce navyše, len som ho natrela čajovými lístkami.

Aký dobrý koláčový recept!

[Guzel]

Guzel, povedz mi, budú chutné s džemom?

Hlásim sa na pirohy. Pečené v rúre, ničím nemastené, 4 ČL sušeného droždia. Keďže ruky sú háčiky, vytesala som nie malé, ale na každú 55 gramov cesta
Guzelechka, ďakujem, veľmi zaujímavé cesto, takmer krehké pečivo

Pripravila som ich s džemom, vynikajúce, ale za sladkú soľ môžete o niečo menej)
Ďakujem za recept

Ukázalo sa to 25 kusov, nemastilo sa vajíčkom.

Na druhý deň pečiem koláče. Vynikajúce! Ako piesok alebo niečo také, drobivé. Kvasinky lozhila podľa receptúry nie je vôbec cítiť. A počuť sódu, druhýkrát som dala prášok do pečiva, je s ním super. Pridajte si do záložiek! Na niekoľko kusov bolo málo mäsovej plnky, tak som dal mangové pyré bez škrobu. Super, nič nevyšlo, cesto neprasklo!

[Guzel62]

Guzel62aký zaujímavý recept s históriou !!!!
V blízkej budúcnosti sa o to pokúsim



Oksanakoľko prášku do pečiva ste použili?

Polovica receptu - 0,5 lyžičky

[Oksana]

Oksana, poďakovať

Ó, dievčatá! S dovolenkou mi tu chýbalo všetko! Prepáč!
Ďakujem, že ste vykopali môj prvý recept a použili ho. Je to skutočne veľmi jednoduché a rýchle. Cesto je skoro ako krehké pečivo. Chutné vyjsť.
Ďakujem veľmi pekne za dôveru!

Z tohto testu som vyrobil akcelerovanú verziu s makom.
Vyvalila ho, rozmazala, rozrezala.
Lahodné



P.S. Robil som to so suchým a stlačeným droždím, viac sa mi páčilo vylisované droždie, dopadnú jemnejšie a drobivejšie.