Chudé koláče na ryžovom vývare

Chudé koláče na ryžovom vývare

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
ryžová kaša na vode (50 ryže + 120 vody)	150 gramov
voda	150 gramov
rastlinný olej b / s	70 gramov
cukor	70-80 gramov
soľ	1 lyžička pod nôž
pšeničná múka / trieda	400 gramov
lisované droždie	15 gramov
vanilka	ochutnať
akékoľvek plnenie
silný veľmi sladký čaj	na mazanie

Metóda varenia

• Kašu uvaríme vo vode, nesolíme.
• Kašu zalejeme vodou a pyré.
• V tejto suspenzii zriedte droždie.
• Miesenie cesta v KhP pomocou programu „Cesto“ (5 * 5 * 10)
• Nalejte ryžovú vodu do vedra, pridajte cukor, maslo, vanilku a múku.
• Po 5 minútach miešania pridáme soľ.

• Cesto je jemné, nelepí sa. Zaokrúhlite a dajte kysnúť. Fermentácia počas 120 minút s jedným miešaním v polovici procesu.

• Cesto na začiatku, v strede a na konci kvasenia.

• Cesto si pomocou závažia rozdelíme na rovnaké časti.
• Tvarujeme pirohy.
• Korektúra 60 minút.
• Mazajte silným, veľmi sladkým čajom.
• Pečieme pri teplote 190 stupňov 15-20 minút.
• Vytiahneme, opäť potrieme čajom.
• Necháme vychladnúť a pochutnávame si.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Užite si pôstny čaj a ešte viac! Lahodne sa postíme, nestrácajte srdce! A hlavne sa navzájom nejeme!
• Toto nie je moje prvé pečenie ryže. Tu je niekoľko ďalších receptov na chlieb.
• 
  Chlieb s ryžou a rozmarínom (ang-kay)
  
  
• 
  Kváskový chlieb s ryžovým vývarom (ang-kay)
  
  

Miska je určená pre

15 kusov

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

HP, rúra

Poznámka

Veľmi nadýchané, jemné a chutné koláče. Môže sa použiť akákoľvek výplň. Recept je vymyslený. Odporúčam!

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Mmmmm .... ako milujem tieto koláče ... s „mäkkými“ sudmi.
Budem musieť vyskúšať ... na ryžovej vode - „nová“.
Zobral som to do „košov“!

[ang-kay]

ang-kay, Angela kráska teda! Kôra je chrumkavá! Myakish, jednoducho krásny!
Ďalšie majstrovské dielo!

Angela, aká nádhera. Nemôžem uveriť, že také úžasné koláče sa dajú robiť aj bez vajec a mlieka. Beriem to do záložiek.

[Antonina]

Antonina, Alla, ďakujem za pozornosť receptu. Skús to. Nebudeš ľutovať.

Aké koláče! Rovnako ako v našej školskej jedálni vo vzdialenom detstve, po 5 kopejok.

Mám zošit zo starej školy, respektíve jeho obal - použil som ho na spevnenie zrkadla. Takže tam sukovité pero môjho dieťaťa hovorí: „15 kopejkový sendvičový koláč + 5 kopejkový koláč. Dlh 20 kopeckých“
Vyzerá to, že mala byť ... zabite ma Nepamätám si, či som dlh zaplatil alebo nie.
možno už záujem natoľko vzrástol, že byt sa dá predať

Ďakujem pekne za recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, poďakovať. Smiali sa. A na vaše zdravie!

[Angela!]

Angela! Aké super koláče! Uvedené do prevádzky!

[Natusichka]

Natusichka, poďakovať. Dúfajme, že užitočné!

Čo koláče - ja len mrznem, pozerám! Zaujímavé cesto, tak vyskúšame v ďalšom príspevku !! Najvyššia úroveň ako vždy!

Olenka, ďakujem. Skúsil som.

veľmi neobvyklé cesto, s takým receptom som sa ešte nestretla, ďakujem pekne!
Koľko sušeného droždia vziať?

[kavmins]

kavmins, poďakovať. Suchého droždia je 3x menej.

[Dievčatá Angela!]

Dievčatá Angela! A nikto sa nepokúšal vyprážať koláče z tohto cesta na panvici? Chcem urobiť s kapustou a zemiakmi na večeru. Vanilkový cukor samozrejme nie je potrebný.
Co si myslis?

[Natusichka]

Natusichka, Myslím, že môžeš. Ak tak urobíte, potom to zdieľajte, pliz.

Tak do toho! Začína sa robiť ... byť včas na večeru.
Angela, uvaríš kašu pred uvarením ryže? Alebo uvarte ryžu a roztlačte ju so zvyšnou vodou? Alebo nezostane voda?

Neodišiel som. Doplňte 150 gramami a pyré.

Aké úžasné koláče, určite by ste mali vyskúšať! rovné kundičky

[nádej]

nádej, Budem rád.

A moje už odpočívajú na dostochke ... s kapustou a zemiakmi + šampiňónmi. Ukázalo sa, že každý typ z 12 kusov, celkovo - 24. Trošku si oddýchnite a začnite smažiť.

[Natusichka]

Natusichka, Čakám.

Krásne koláče, len pohľad pre boľavé oči .... Ďalší pôstny týždeň, stále môžete skúsiť .... Budú fotografie vyprážaných? Čerstvé od stola, nie hladné, ale veľmi chutné Určite treba piecť

[Helena]

Helena, poďakovať. Dúfam, že uvidíme vyprážané.

Čakáme

[Angela, dievčatá!]

Angela, dievčatá! Koláče sú super, super, super! Teraz prasknem, nemôžem prestať ... Veľmi ľahké, vzdušné cesto! Je radosť s ním pracovať, prakticky bez múky.
Od pondelka vystavím fotografiu, pretože píšem z mobilného telefónu, a fotografiu vo fotoaparáte. Možno to nejako dáte, ale v tejto veci som laik. Tak počkaj!
Dovtedy sa chopme slova. Ja som dala trochu menej cukru, gr. 55, pre slané je potrebných ešte menej. Posolila som viac. Zajtra to urobím znova, už na 2 porcie: domov a do kostola.

[Natusichka]

Natusichka, No som rád! Počkám si na fotku! Ale aj so slanou plnkou milujem sladké cesto.

aj so slanou plnkou milujem sladké cesto.

Páči sa mi aj táto kombinácia, všeobecne som strašná chuť na sladké ..... Do všetkého, čo uvarím, šupnem cukor (samozrejme kde je to vhodné)

To tiež milujem, ale ukázalo sa to príliš sladké, prerušuje to plnenie.
Angela! Veľmi, veľmi slušný recept! Dakujem za to velmi pekne !!!

Dnes som urobila 2 porcie, to isté: zemiaky + šampiňóny a kapusta. Aké sú krásne !!! A aké vynikajúce! Soľ som dala na 2 porcie na 2 stoly. lyžice (bez vrchu), cukor - 55 gr. Chutí to! Teraz sa skrývam pred manželom ...

[Natusichka]

Natusichka, Som tak rád!. Prineste nám to.

Nevyhnutne! Len počkaj ...

[Angela!]

No, ponáhľam sa ti ukázať svoje koláče!
Sú na panvici:
🔗

A toto je už na tanieri:
🔗
Och a vynikajúce !!!!! Pomôž si sám!!!

Angela! Ďakujem ešte raz!!!!

[Natusichka]

Natusichka, krásna! Verím, že sú vynikajúce. Musíte si uvariť na panvici. Ďakujeme za dôveru v recept a vynikajúcu správu. A špeciálne ďakujem za experiment.

Nosím) koláče horúce v horúčave, kundičky, ešte raz ďakujem!

[nádej,]

nádej,, aké nadýchané, rovnomerné, nádherné!. Dúfam, že vám chutila. Ďakujem za tak chutnú správu)))

Chuť je úžasná, ľudia, urobte to, nebudete ľutovať!)

Páni, aké hostesky !!! A FRIED A PEČENÝ !!! A budem za vás rád, máme preskočené svetlo ... Zrazu sa to nájde v rúre na pečenie ... Milujem vyprážané, ale svoju pečeň budem ľutovať (pretože na chutné neexistuje opatrenie)

Tu je moje stvorenie, nemohol som odolať



Vynikajúce !!! Vďaka autorke Angele Boh žehnaj vás a vašich blízkych!

[Helena]

Helena, aké sú ružové a v poriadku! Dlhšie sa pripravovať ako robiť. Veľmi pekne ďakujem za takúto úžasnú správu a dôveru v recept. Dúfam, že také koláče budete piecť aj viackrát.

Dúfam, že také koláče budete piecť aj viackrát.

Určite !!! Udrel som sa do rúk ... ruka siaha po tretej ...

Ty, ako som priamy. Kým nezjem všetko, nebudem sa upokojovať

No, sho, sme slabí, všetci som opustil kuchyňu ...

Dúfam, že to pomôže

[Ang-kay,]

Ang-kay, Ďakujem pekne za recept! Teraz mám predstavu - čo keď namiesto ryže vezmem ryžovú múku, zalejem vodou a varím, kým nezhustne? Potom už nebudete musieť používať mixér! .. Skúsili ste to náhodou?

[P_NATA]

P_NATA, vôbec nie)

ale čo ak namiesto ryže vezmete ryžovú múku, dolejete vodu a povaríte do zhustnutia? Potom už nebudete musieť používať mixér! .. Skúsili ste to náhodou?

Neskúšali. Možno môžete. Ako vypočítať proporcie?

Toto je iba empiricky ...

Áno. Musíte uhádnuť konzistenciu.