Palacinky s mäsom

Palacinky s mäsom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Na skúšku
Pšeničná múka	1-1,5 šálky
Voda	0,5 litra
Vajcia	3 ks
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Kryštálový cukor	0,5 lyžice. l.
Rastlinný olej na vyprážanie
Na plnenie
Huby
Cibuľa
Mäso

Metóda varenia

• Berieme potrebné produkty.
• 
• Potom musíte vodu prevrieť. Necháme chvíľu odstáť, aby vriaca voda nebola veľmi strmá. Vajcia premiešajte a za stáleho miešania zalejte vriacou vodou (1 pohár).
• 
• Potom tam pridáme múku, maslo, soľ, cukor. Všetko dobre premiešajte. Znovu prevarte vodu. Cesto za stáleho miešania zalejeme 1 pohárom vriacej vody.
• 
• Cesto by malo byť tekuté. S väčším počtom múky sa palacinky pečú ľahšie, ale s menšou múkou sa ukážu ako chutnejšie, jemnejšie a jemnejšie. Skúste teda použiť menej múky.
• 
• Pečieme palacinky na dobre rozohriatej panvici.
• 
• V zásade ich už môžete jesť. V teple, v teple sú veľmi chutné. Najmä s kyslou smotanou a džemom.
• 
• Ale ak palacinky zostanú, potom si môžete pripraviť ešte chutnejšie jedlo.
• Vyprážame šampiňóny, cibuľu a mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku. Vzal som bravčové a kuracie mäso.
• 
• Primiešame plnku. Placku rozkrojíme na polovicu. Rovnomerne rozložte náplň.
• 
• Placku takto preložíme.
• 
• A potom takto.
• 
• Len zo 4 palaciniek nám vyjde celý tanier.
• 
• Ďalej si vezmeme polotovar a ponoríme ho do zmesi vajec a mlieka.
• 
• Potom vyvaľkáme múku.
• 
• Ak chcete, môžete postup opakovať, ale páči sa mi iba jedna vrstva.
• Na miernom ohni na panvici osmažte z obidvoch strán palacinky. Môžete ho vložiť na pár minút do rúry. Ale to sa zvyčajne nevyžaduje.
• 
• Tu sú v kontexte.
• 
• Náplň je šťavnatá kvôli tomu, že mleté ​​mäso bolo vložené surové. Najviac zo všetkého milujem tieto palacinky s kyslou smotanou.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Moja stará mama vedela piecť rôzne palacinky. Vedela som veľa receptov.
Všetky boli rozdelené podľa spôsobu pečenia, zloženia, času lúhovania atď.
Hlavná divízia však bola taká:
1) na vode riedky nekvasník - palacinky,
2) tenké nekvasnice na báze mlieka, srvátky, jogurtu, piva, kvasu atď. - palacinky,
3) veľké na droždí - palacinky.
Palacinky mali svoj vlastný „stôl radov“. Ale to je už iný príbeh.

Skúste pripraviť palacinky od mojej ženy Nasťa. Sú najjemnejšie a najchutnejšie, hoci sú pečené vo vode.
Ako som miloval palacinky od babičky! S bratom sme si občas dopriali a pozerali sa na seba cez ich čipkované otvory. Babka sa „nahnevala“. Povedala, že za stolom sa hrať nedá. Ale uvedomili sme si, že nás bez zloby karhá a potichu ďalej blúdila.

Dnes ma chodia navštevovať moje vnúčatá. Pôjdem im upiecť babské palacinky. Nech nezabudnú na svoju čarovnú chuť.

Ďakujem za zaujímavý recept, veľmi sa mi páčila myšlienka zabaliť palacinky a potom vyprážať, Nikada to neurobila, väčšinou palacinku opečiete z oboch strán, naplníte ju plnkou a potom zohrejete v mikrovlnke ako potrebné!
Vzal preč!
A recepty od našich babičiek sú úplne ďalším príbehom, vždy jednoduchým, ale veľmi chutným !!!
Pamätám si len, že moja babka mala vždy všetko chutné, ale bola malá a že sa nepýtala koľko, a teraz sa, bohužiaľ, nemôžeš pýtať ...

[karamel]

karamel, Irina!
Lahodné palacinky! Palacinky s náplňou sú obľúbeným jedlom mojich detí aj vnúčat a ja sama to neodmietnem. Ale ani by mi nehádalo, že by som palacinky vyprážala na „vajcovo-mliečnej múke“, a plnky sú vždy len hotové.
Budem sa to snažiť takto vyprážať.
Recept som odniesol do „košov“!

Ďakujeme za zaradenie palaciniek, chutilo
Palacinky sú úžasné, to veľmi milujem.

Dnes ma chodia navštevovať moje vnúčatá.Pôjdem im upiecť babské palacinky. Nech nezabudnú na svoju čarovnú chuť.

Rozplakala sa ... Vďaka za recept a príbeh!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, a moje vnúča sa naozaj páčilo tvojim banánovým plackám !!! Celé dve maličkosti!
Poďakovať!!!
A vnuk je muž. Viac mu chutí mäso.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, a moje vnúča sa naozaj páčilo tvojim banánovým plackám !!! Celé dve maličkosti!
Poďakovať!!!
A vnuk je muž. Viac mu chutí mäso.

dobré pre zdravie!

Veľmi zaujímavý recept, ďakujem pekne, hneď som ho chcel uvariť!

[karamel]

karamel, Irina, vďaka S takým mletým mäsom je nápad zaujímavý.
A robím tie isté palacinky so smaženou kapustou.Podľa všetkého naše babičky bývali neďaleko od seba. Baňa tiež z provincie Smolensk

Skvelé! Recept aj popis sú skvelé! Milujem palacinky v diere, moja mama pečie tieto. Ale ona má iný recept. Beriem do záložiek, upečiem. Každý v rodine miluje palacinky, palacinky. Blintsy sa tiež bude páčiť.

Aaaaa! Hachu-hachu-hachu!
Ako milujem palacinky s mäsom, mamadaragaya!
Veľmi zaujímavý prípravok, použijem ho, vyskúšam.
Irina, ďakujem!

[karamel]

karamel, Irina, ďakujem za „Blintsy“! Moja rodina ich veľmi miluje. Nikdy som tak nevarila, určite to vyskúšam a myslím si, že recept sa stane v rodine obľúbeným, beriem ho do záložiek.

[Irisha]

Irisha, proste nádherné palacinky !!!! S históriou!
Veľmi som ich chcel uvariť. A metóda balenia je zaujímavá!
Ja som to urobila s tvarohom, položila som plnku, preložila som ju do trojuholníka, dala som ju na starú panvicu a rúru do hneda!
Veľmi chutné!
Ďakujem za recept

Irina, určite beriem palacinky. Tento recept mi ​​je úplne cudzí, určite budem piecť. V dome je malý muž, ktorý miluje palacinky s mäsom.

A z fotky som si myslel, že v princovi sa piekli palacinky.

[wzik]

wzik, Marína, Som po starom, s rukoväťami a na panvici.
Naše babičky vedeli variť lahodnú krásu bez pomocníkov.

Vždy vyprážam, ale tento spôsob balenia som videl prvýkrát! ! A k tomu chlebové placky dobre, nikdy by mi to nenapadlo, už sú to palacinkové koláče!

[Teta Besya]

Teta Besya, Helena, áno, sú niečím podobné ako koláče. A je tam veľa šťavnatej náplne.

A zaujal ma spôsob výroby cesta. Je potrebné vyskúšať!

[Bishka]

Bishka, toto cesto sa pripravuje veľmi ľahko. Jedinou výhradou je, že prvýkrát ju musíte variť nie s vriacou vodou, ale nechajte ju chvíľu odstáť. Doslova 3 minúty.

Som vďačný za recept a návod na varenie! Nikdy som nepečila také lahodné lahodné palacinky !!! Poďakovať!!!

Ďakujem z celého srdca. Potešila celú rodinu, veľmi im ďakujem. Nakoniec som dostal palacinky, nie na sto percent))), ale ukázalo sa (nie je dostatok otvorov)
„Otec troch detí“

[posetitell]

posetitell, kvoka, poďakovať!!! Recept je naozaj jednoduchý.
To ale neplatí pre chuť !!!
Môj vnuk má tieto obľúbené palacinky!

ale ukázalo sa (nie je dostatok otvorov)

Existuje jedna jemnosť: čím menej múky, tým viac otvorov.
Aby ste si „vyplnili ruku“, musíte piecť častejšie. Navyše sa zakaždým pokúste dať menej a menej múky.
Postupom času budú ďalšie otvory.

[karamel]

karamel, palacinky sú vynikajúce podľa vášho receptu! Robila som už niekoľkokrát, veľmi úspešnú verziu pudingových palaciniek.

Mama tiež začala v poslednej dobe piecť krémeše, ale má tam trochu inú technológiu a v detstve sa našli nevarené.
s mäsom, s pečeňou častejšie ako iné, ale zabalené klasickejšie, nikdy som nevidel trojuholník a potom je tu cesto s cestom ... naozaj ako koláče a šťavnaté
záložka ďakujem

Dakujem dievcata Palacinky sú skutočne chutné a ich vykonávanie je veľmi jednoduché. Najmä preto, že teraz prebieha ropný týždeň. Môžete tiež variť pre svojich blízkych.

[karamel]

karamel, Vaše palacinky sa mi veľmi páčili! Včera som to uvarila na testovanie, dnes som upiekla dvojitú porciu. Vyrobené bez náplne, poteší nedostatok mlieka v ceste. Recept určite využijem, ďakujem

[ikom]

ikom, Inga, som rada, že mi palacinky chutili. Páčila sa mi v nich hlavne náplň. Mleté mäso je šťavnaté vďaka tomu, že nie je vyprážané, ale surové.

[karamel]

karamel, Irina, na plnku vtedy nebolo mäso, určite sa pokúsim recept uvariť úplne.