Sladká paprika s maslom a medom

Sladká paprika s maslom a medom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Výrobky sa dávkujú v pomeroch pre 5 1/2 litrových nádob
Sladká červená paprika	3 kg
Voda	0,5 l
Slnečnicový olej	200 g
Med	4 lyžice. lyžice (plné)
Soľ	2 lyžice. lyžice
Cukor	2 lyžice. lyžice
bobkový list	5-8 ks
Nový korenie	5 kusov
Čierne korenie	10 kusov
Karafiát	5 očiek
Ocot 9%	100 - 120 ml (octová esencia 70% - 1 polievková lyžica. Lyžica

Metóda varenia

• Moja paprika, nakrájaná a očistená od semien.
• Papriky nakrájajte na veľké kúsky a vložte ich do veľkého hrnca.
• Papriku zmiešame s maslom, medom, vodou, soľou a cukrom.
• Korenie, aby nezavadzalo, sa dá uviazať do tenkej látky alebo do špeciálneho zariadenia. Mám tip na silikónové varenie.
• Panvicu dáme na mierny oheň. Papriku neustále miešajte drevenou lopatkou, aby sa rovnomerne zahriala.
• Postupne sa všetka paprika zahreje, usadí a bude v marináde.
• Varte papriku s maslom a medom nie viac ako 5-7 minút.
• Nakoniec pridáme ocot.
• Horúce korenie s vidličkou alebo kliešťami potrieme marinádou do pripravených sterilizovaných nádob a uzavrieme.
• Nie je potrebné sterilizovať korenie a med vo vodnom kúpeli.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5 pol litrových nádob

Poznámka

Minulý rok som si podľa tohto receptu pripravila na testovanie sladkú papriku a v zime som ľutovala, že som zavrela iba 5 nádob.
Paprika odletela rýchlosťou blesku. Jeden téglik na obed, a potom sa môj muž pozrel do suterénu a prisahal, že pripravil veľa sladkej papriky, ale tento recept nestačil.
Ak porovnáme nakladané papriky a papriky s medom, potom tá druhá, samozrejme, chutí lepšie.
Med vnáša do chuti korenia niečo také príjemné, sladkasté, korenené.
Najlepšie je konzervovať červenú rotundu medovo - mäsovou guľatou paprikou.
Ale dobrá je aj obyčajná červená paprika s medom.

Podobné recepty

Marinovaná paprika s mrkvou (Anatolyevna)

Sušené bulharské korenie (Správca)

Predjedlo z papriky so syrom feta (Tanyulya)

Nelechka, aký recept!
Určite urobím viac!
Milujem papriky!
Poďakovať!

Nelechka! Recept je vynikajúci! A hlavná vec je veľmi aktuálna ... pre mňa.
Môžete také žlté papriky pripraviť? Teraz mám presne žltú, žiadnu červenú

[Helena]

Helena, ak máte radi korenie, tak tento recept je pre vás! Ukázalo sa, že je to veľmi oduševnené korenie!
Lena, na mojej fotografii v zaváracích pohároch sú zmiešané červené aj žlté papriky. Takže môžeš. Nie je rozdiel, hlavná vec je, že existuje mäsité korenie. Silná pokožka!

Silná pokožka!

Hrubú, hrubú už čistím, strihám, miešam ...

[Nelya]

Nelyaaký úžasný recept. Hneď ako je paprika lacnejšia, určite ju uvarím.

[Ľudmila]

Ľudmila, Tento prípravok vyrobím tiež neskôr, hneď ako sa vysporiadam so svojimi paradajkami. A na kríkoch visí sladká paprika, ale stále zelená. Asi si vezmem tašku na bazár na prípravu na zimu, až neskôr.
A na tento recept som si spomenula dnes, keď som modré zavrela do oleja. Toto je zatiaľ téglik na fotografii z minulého roka. Ešte v tom roku som sa chystal vystaviť tento recept, ale spočiatku nebol čas, potom som zabudol a potom už bolo neskoro. Sezóna zberu sa skončila.

Hrubú, hrubú už čistím, strihám, miešam ...

Helena, si šikovná! Tvoj príspevok som nevidel hneď. Zatiaľ čo ja nalievam paradajkovú šťavu do plechoviek, a papriku si už pripravil.
Počkám si na váš názor!

[Nelya]

Nelya, ďakujem za recept, čoskoro bude paprika lacnejšia, potom ju určite zavriem!

[Evgeniya]

EvgeniyaÁno, je lepšie túto papriku uzavrieť na konci leta alebo na jeseň. Keď je papriky veľa a je už dobre zrelá! Ale o lacnosti neviem, co bude tento rok! Počkáme alebo nie? Včera som sa pozrel na cenu cibule a A ako si vyrobiť zásoby na zimu

[Nelya]

Nelya, odniesol do záložiek. Určite skúsim! Ďakujem za recept!

[Nelya]

Nelya, ďakujem za recept!
Paprika je na ceste, mám rôzne gogoshary, verím, že toto je mäsité korenie a najsladšie. Je červená, ale stále málo, určite ju uvarím, ale neskôr, keď sa viac sfarbí do červena. Zatiaľ som si to označil ako záložku!

[Nila]

Toto je vynikajúca paprika. Len to urobím tiež. Kúpil som na tieto účely v Auchane 37 paprík. Má teda voskovú farbu, ale ležala tam pár dní - zmenila sa na oranžovú. Trochu to ešte podržím (pre krásu) a zrolujem.
Poďakovať, Nilaktorý označoval počet plechoviek, inak sa tento moment pre mňa nezaznamenal.

Nelichka, ďakujem za zaujímavý recept, záložku, ahoj. Verím tvojmu vkusu na 100%.

[Nila]

Nila, Nelya, Mama zatvára podľa podobného receptu - potvrdzujem OO veľmi chutné!

cukor v prísadách nevyzerá ako ..
a v popise: „Papriku zmiešajte s maslom, medom, vodou, soľou a cukrom.“

A koľko cukru dať? Nie je uvedené v recepte

A koľko cukru dať? Nie je uvedené v recepte

Mal by byť aj cukor? Namiesto cukru je tu dostatok medu

Dievčatá, práve sa dostali na fórum. Ďakujem za upozornenie, už som to opravil. Áno, predpisuje sa aj cukor na predpis, asi mi to včera chýbalo v šupkách.
Napísala som recept, keď sa varila paradajková šťava, ponáhľala som sa, aby sa nerozvarila, tak som to nekontrolovala.
Ospravedlňujeme sa za nepresnosť

[Nelya]

Nelya, Tiež ti ďakujem!
Zaujímavý recept, ktorý musíte vyskúšať

Nelya, aký úžasný recept, milujem ho! Povedzte mi, je tu v podstate mäsová červená paprika? Dnes som si z dače priniesol vedro korenia, ale mám Lumin (ako Belozerka), dobrý, šťavnatý, ale nie taký mäsitý. Alebo sa neponáhľajte a nerobte si v septembri zásoby tej statnej červenej papriky?

Sveta, neponáhľal by som sa a čakal na september. Vlastne tak urobím. A vaše vlastné, napríklad Belozerka, môžete nechať na plnenie a pripravené na plnenie.
Ja tiež mám ten môj už taký slušný, ale stále je zelený. Totiž v týchto dózach chcete byť chutné a krásne! Koniec koncov, pre seba, blízkych, to robíme!
Ale ak máte veľa papriky a neviete, kam ju dať, môžete skúsiť a urobte z nej. Len koniec koncov, môžete to medzičasom chvíľu vystáť, aby sa začervenalo, a potom ho zavrieť.

[Nelya]

Nelya, mas este pravdu, pockam do septembra-oktobra a urobim to z cervenej papriky. A teraz budem obťažovať svoje vlastné kvôli jedlu, teraz dám gyuvech dusiť a urobím plnený. Mimochodom, moja paprika Lumina nesčervená, je taká svetlo žltá a zostáva ako Belozerka.

Sveta, z nejakého dôvodu som si myslel, že odroda Lumin je červená paprika, tak sme urobili chybu. Ja som taký c1ort nenasadil.
Korenie na plnku som zatiaľ nenastavil. Namiesto toho môžete písať, ale rôznych veľkostí. Jeden je stále zelený, druhý sa nehodí do formy. A už chcem plnené korenie!

[Nila]

Nila, super recept, určite sa ho pokúsim vyrobiť!

Nelya, ako chcem vyskúšať váš recept! Som si istý, že sa ukáže ako neobvykle chutný! Ďakujem pekne, tento rok to určite urobím!

Nelya, môj manžel dnes v ATB kúpil nádhernú mäsovú papriku a ja som zrolovala 3 plechovky podľa tvojho receptu. Zostávajú 2 lyžice, vyskúšali ste to - tááák vynikajúci !!! Urobím viac. Poďakovať!

[bnb]

bnb,
Nataša, ďakujem, že si sa zastavila! Určite to vyskúšajte, počkám si na dojmy!
Olga, ak chcete vyskúšať, musíte vyskúšať! Stačí počkať na chutné, červené alebo žlté, mäsité korenie! A potom si určite užijete zimu!
SvetikGratulujeme! Určite ste tento recept vyskúšali prvýkrát v tejto sezóne! Ešte som nezačal zbierať korenie v akejkoľvek podobe. Vezmem si to neskôr na veľkoobchodnú tašku a potom sa mi rozvinie duša.Je to stále drahé a cena neklesá. Včera vo Varuse bola na akcii mäsitá paprika, ktorá však nie je červená, Belozerka. Ale ja som to nevzal, stál tam dav, trčal okolo výberu a mal som hlavu a taška už bola zabalená s ostatnými. Bolo potrebné zozbierať zeleninu na dressing z boršču, inak paradajky stoja, miznú.

[Nelya]

Nelya, v ATB môj manžel nevzal Belozerku, nejakú inú odrodu, mäsitú, šťavnatú, čiastočne žltú a začervenanú, ale nie červenú, ktorú ste mali na mysli. Že kváder červená je stále drahá, 12-20 UAH. kg Počkám si na september, vždy to klesne na cene.

Sveta, uvedomil som si, že nebral Belozerku. Videl som Belozerku vo Vaaruse, túto papriku je vidieť z ich vlastnej domácnosti rastie. A Varus každú sezónu predáva túto papriku.
A koľko vzal manžel papriku do ATB? Zajtra musíme ísť na ATB, pozrieť sa. Nie nevyhnutne kváder, hlavná vec je, že je mäsitý. Máme tiež 15 UAH červených, dobré. Ale toto je u nás, na trhu v spiacom mikro-čísle. Na Centralnom by to malo byť lacnejšie, ale treba tam ísť, stále sa neviem dostať von.

[Nila]

Nila, vzal na 6,49 UAH. Naša cena ATB je rovnaká, ale všade je iná paprika. V ďalšom, ATB videla za touto cenou pevné priedely z Belozerky, ale môj manžel mal len šťastie. Vyčítal som mu, že vzal iba 1,5 kg.

Nelya, púšťam sa do tvojho receptu!
Zabudol som sa spýtať, 3 kg. korenie je už olúpané a nasekané alebo 3kg. surový na mieru?

Och, Helen, prečítaj si otázku. Pravdepodobne ste to už zmerali. Vzala som 3 kg očistenej papriky.

Och, Helen, prečítaj si otázku. Pravdepodobne ste to už zmerali. Vzala som 3 kg očistenej papriky.

Nie, nemeral som to!
Čakal som na vašu odpoveď (počas čakania je ešte čo robiť ...)!
Vďaka za odpoveď!
Vezmem zatiaľ 3,5 kg. Nestačí, potom trochu pridám.

Nakrájajte ho, vložte do hrnca, vložte: soľ, cukor, med.
Zliala voda a olej.
A teraz to vyzerá vynikajúco!
A aká vôňa!

Nelya, včera som urobila ďalšiu dávku s polovičným predpisom. Vzal som 1,5 kg nelúpanej papriky, výstup boli 3 plné pollitrové nádoby a ešte niečo na zjedenie.

Lena, aké vynikajúce poháre sú na tvojej fotografii: nyam
Smoya ste sa rozhodli nakrájať na malé kúsky. Ale myslím si, že je to v poriadku, polovica papriky bude ešte lepšie nasiaknutá marinádou. Ale hlavné je nestráviť to. Mala som veľké papriky a stredné. Veľkú som teda nakrájala na 6 kusov, a strednú na 4 - 5 kusov. Skončil som podľa chuti mierne chrumkavým korením, nie celkom mäkkým.
Sveta, hovoríš, že si meral nelúpané papriky na váhu? Možno ste sa potom veľmi nezmestili do varenej papriky. Je to v poriadku, 2 - 3 papriky veľký rozdiel neurobia. Nádobu som naplnil veľmi tesne a dobre sa roztopil. Nemám veľa mkrinády v nádobách, zdá sa, že si pamätám, že ani nie všetko zostalo naliate do nádob.

[Nelya]

Nelya, moje poháre obsahovali všetku marinádu a všetko korenie. Zostáva plná lyžica korenia a rovnaké množstvo marinády. Možno moja paprika dala menej šťavy?

Sveta, možno áno. Koniec koncov, korenie je iné. Nielen pre šťavnatosť, ale aj pre mäsitosť a svoju úlohu môžu hrať aj rôzne strihy. Semená, zvyčajne nie veľa hmotnosti, idú nazmar.

Lena, aké vynikajúce poháre sú na tvojej fotografii: nyam
Smoya ste sa rozhodli nakrájať na malé kúsky. Ale myslím si, že je to v poriadku, polovica papriky bude ešte lepšie nasiaknutá marinádou. Ale hlavné je nestráviť to.

Je to tak, že som papriku nejako pripravila na veľké kúsky, rodine sa to nepáčilo, tak som ju nakrájala na pásiky ako na lečo, moja sa mi veľmi páči.
Nestrávil! Neboj sa!
Celý čas som pri ňom stála, chutila ako paprika, nový recept, tak som to kontrolovala.

[Nelya]

Nelya, urobil papriku. Vynikajúce!
Len z nejakého dôvodu som dostal 6 téglikov po 500 a ďalších 600 gramov.
Vzal som 3 kg už ošúpaných.

[Lily]

LilyĎakujem, že mi dôverujete a pripravíte môj recept na korenie! Som rád, že sa mi recept páčil!
A o počte zaváracích pohárov som už písal vyššie. Závisí to od viacerých faktorov.A korenie môže byť rôzne, a tiež korenie korenia, a čo je najdôležitejšie, ako sa hodí do pohárov, ako je podbíjané.
Uhladila som veľmi pevne. Najskôr som naplnil všetky nádoby naraz, zakryl ich viečkami, stáli a kondenzovali sa od horúcej pary, potom som ich znovu naplnil. Moje korenie vôbec neplávalo, ale poháre pevne ležali v nádobách.

[Nelya]

Nelya, pochopiteľne! Asi som to uviedol priestrannejšie. Papriku veľmi milujeme!

Tiež som urobil korenie, vzal som 3,5 kg lúpaných paprík, vyšlo mi to presne na 4 litrové tégliky, ani som nemusel skúšať.
Túto vec som krájala slamkami
🔗
Ďakujem za recept!

[Vesta]

Vesta,
Svetlana, ďakujeme za vašu dôveru a za správu!
Väčšinou tiež nemám čas skúšať, papriky pevne dám do zaváracích pohárov. Teraz som to neskúšala, je to v poriadku, v zime ho ochutnáte! Do riti, ak stačia tieto 4 tégliky!
Ach, práve som to videl, keď som napísal, že si dal korenie do litrových pohárov! Možno je to tak, pre nás dvoch na večeru zjeme pol litra.
A z nejakého dôvodu som otvoril odkaz na t8erki. Je zaujímavé to vidieť, ale len otvorím hlavnú stránku obchodu.

[Nelya]

Nelya, opravené, teraz sa môže zobrazovať.
Niektoré dievčatá písali o tomto strúhadle na fóre, no objednal som si ho.

[Nelya]

Nelya, Chcem variť papriku podľa tohto receptu, ale nerozumiem
Varte papriku s maslom a medom nie viac ako 5-7 minút. Je to iba 5-7 minút, ako to dajú do ohňa, alebo keď sa paprika všetko zahreje, usadí sa a bude v marináde, potom 5-7 minút?

[Nelya]

Nelya, Chcem variť papriku podľa tohto receptu, ale nerozumiem
Varte papriku s maslom a medom nie viac ako 5-7 minút. Je to len 5-7 minút, ako to dajú do ohňa, alebo keď sa paprika všetko zahreje, usadí sa a bude v marináde, potom 5-7 minút?

Anna, od okamihu varu 5-7 minút.
Nelya píše o varení na strednom ohni, to znamená na strednom, paprika sa veľmi rýchlo neusadí a nevarí sa na nej.

Postupne sa všetka paprika zahreje, usadí a bude v marináde.

Varte papriku s maslom a medom nie viac ako 5-7 minút.

[Anna]

Anna, ešte nie je neskoro, ale aj tak odpoviem. Po 5-7 minútach varu. Aj tu sa však musíte zamerať na svoje chute, na rozmanitosť korenia. A kúrenie je pre každého odlišné a jedlo tiež.
Nemôže tu byť presný čas, pretože každý bude mať odlišné ohrievanie papriky. Dee a kto miluje mäkké papriky a kto miluje chrumkavé. Milujeme mäkké.
Stále sa však musíte pripraviť na to, že sa v nádobách zahrieva a stále prichádza pod zatvorené veko.
Helena,
Ďakujem, Lenochka!

[Helena]

Helena,
Lenochka, ďakujem!

Och, za čo?!
Bol som to ja, kto sa obával, že som urobil malú starostlivosť o váš recept ...

[alba et atra]

alba et atra, Nila, dievčatá, veľmi vám ďakujem, že ste ma nenechali bez odpovede.
Intelektuálne chápem, že za 5-7 minút je nepravdepodobné, že by taký objem mal čas na prevarenie, ale pochyboval som, čo ak už niekto vie ako a mám sa o čo usilovať
Zrejme mi nebolo ráno súdené zaoberať sa slepými pokusmi, zhasli svetlo a potom aj vodu. Takže začínam ...

[Nila]

To je úžasné korenie! Hlavná vec je byť mäsitá a veľká - potom ešte chutnejšia. Ďakujem za recept, určite to urobím, stačí si kúpiť korenie, také super nebudeme predávať (((((((
Toto je moje obľúbené jedlo z Odesy! Ako to robí môj priateľ, mmmmmm. Keď som sa pýtal, ako to funguje? Bolo mi povedané, že toto je korenie v mede, ale hlavné je dobré korenie. Tam vložili 4 kusy do litrovej nádoby, táto paprika mala veľkosť))))))
Nila, Nelya, ďakujem za recept! Som v kulinárskej extáze, takže som si to vtedy nezapísal.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, a čo korenie? Všetko sa podarilo?
Bast1nda, Natália, správne poznamenané! V tomto recepte všetko závisí od kvality korenia. A hoci také papriky sú väčšinou cenovo drahšie, ale stojí to za to!
Som rada, že môj recept inšpiroval príjemné spomienky!