Gophers

Gophers

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčová panenka	600-700 gr
bravčová masť (môže byť solená)	100-200 gr
Cibuľa	2 ks
mrkva	1 ks
kyslá smotana	200 g
paradajková pasta alebo kečup	2-3 st. l.
rasca	štipka
soľ korenie	ochutnať
zeleninový olej	na vyprážanie
syr	100 g

Metóda varenia

• Mäso nakrájame na plátky a dobre prešľaháme. Ak chcete, môžete ho marinovať, niekedy ho dám do vrecka, posypem korením a pridám pár kvapiek vínneho octu. Skladujem v chladničke 2 - 3 dni.
• Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom orestujeme cibuľu a mrkvu, pridáme rascu. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
• Slaninu nakrájame nadrobno alebo stočíme do mlynčeka na mäso. S bravčovou masťou budú „gophers“ určite chutnejšie, ale ak tu nebude žiadna bravčová masť, potom bude chutné aj bez nej.
• Na zlomený kus mäsa dáme trochu masti a osmaženú zeleninu, pevne zvinieme.
• Takto pripravené „veveričky“ preložíme do formy vymastenej rastlinným olejom, zalejeme zmesou kyslej smotany a kečupu, na vrch posypeme strúhaným syrom.
• Pečieme v rúre na 180 C domäkka, asi 40 minút.
• Našou obľúbenou prílohou pre „gophers“ je pohánková kaša a kopa zelene.

Poznámka

Prečo sa tomuto jedlu hovorí „gophers“, neviem, ako povedať „za to, čo som kúpil, za čo predám!“. Recept som našiel na začiatku dvetisíciny v časopise „I Love to Cook“, kúpil som ho kvôli spestreniu kulinárskeho repertoáru. Predtým v tomto časopise hostesky zdieľali svoje obľúbené domáce jedlá a „gophers“ je jedným z nich. Jeho meno je samozrejme vtipné, zvlášť keď sa niekto z rodiny spýta „Čo si dáme na obed?“, A ja odpoviem „Gophers!“, Spočiatku mali z takejto odpovede mierny šok. Miska sa napriek tomu zasekla a máme ju veľmi radi, hlavne pomáha, keď nie je čas na varenie, a to sa v poslednej dobe stáva veľmi často.

Vyzerá veľmi chutne. Nepochybujem o tom, že je vynikajúci. Teraz je najdôležitejšie, aby Lena Tim neklesla o. Inak sa bojím, že dostane infarkt s mikardasvottaken jazvou

Aj ja som si okamžite spomenul na tých gopherov!
Úžasná možnosť na varenie mäsa! Budem to mať na pamäti, veľká vďaka za recept!

[elvin]

elvin, Rada-dms, Veľká vďaka! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

Bože môj! Rozmýšľal som aj nad Leninovým muštom :-) :-)

ja tiež

Takže títo gophers sú ako tí červenovlasí, obaja dvaja

Bože môj! Tiež som premýšľal o Leninovom mušte: -

A Lena myslela aj na tému.

Ach hospadya!
Rozbehol som sa, pre každý prípad, spočítal som svojho gophera. Uf, zdá sa, že je všetko na svojom mieste, obe dve.
Teraz si môžete prečítať recept, pretože nie je môj.
Nie, dobre, čo, páči sa mi to. ... Najmä keď konečne prestanem byť hysterický z fráz ako:

So slaninou budú „gophers“ určite chutnejšie,

pýta sa „Čo máme na obed?“ a ja odpoviem „Gophers!“

Yulchik, ďakujem za recept aj za to, že vás meno pobavilo, gopher!

Lena, ako sa máš ?? Infarkt myokardu. ... že kapety musíte vystrašiť uprostred noci ...

prvá myšlienka - páni, ako sú tam timtimní gopheri, sú všetci v bezpečí? !!! hahahahaha
zaujímavé jedlo, aspoň pre mňa, ďakujem pekne!

Timon nás spájkuje s gophermi s valokordínom s koňakom. Aj oni v ah... svinstvo.

a mäso so špáradlami netreba upínať?

hlavne pomáha, keď nie je čas na varenie, a to sa v poslednej dobe stáva veľmi často.

Zdá sa mi, že toto jedlo nie je rýchle, pokiaľ ide o čas varenia: mäso treba odbiť, mrkvu a cibuľu vyprážať ... 🔗 Skutočnosť, že jedlo je nepochybne vynikajúce

Bože môj! Rozmýšľal som aj nad Leninovým muštom :-) :-)

Tiež som si myslela, že Lena Temku začala nový recept Recept je originálny a nepoškvrnený, musí byť označený záložkou. Poďakovať! Boom na varenie gopherov

Toto je výborné. Som rada, že sa taký recept objavil, pre zmenu je pre mňa obzvlášť užitočný, keďže robím niečo podobné, len môj recept je dosť jednoduchý.
Slaninu nakrájame na tenko a dlho (môžete ju údiť) a
aj dlhé slané rezance.
Rovnako tenká a dlhá je polovica surovej cibule.
Zabalíme na kocku, dusíme ju vo vývare do úplného zmäknutia.
Podávame s omáčkou z kyslej smotany + paradajková pasta. Zelení podľa chuti.
Iba ja im hovorím „Skoč do úst“

bože! Myslel som aj na Leninov must :-):

A ja tiež

Timon nás spájkuje s gophermi s valokordínom s koňakom. Sú tiež v ah ... kecy.

ďalšie slovo, ktoré šokuje niektorých členov fóra (spolu s Antonovkou, Ikrou atď. ...)

Teraz je najdôležitejšie, aby Lena Tim neklesla o. Inak sa bojím, že dostane infarkt s mikardasvottaken jazvou

a nie prúd s ňou .... prečítal som si meno, ponáhľal som sa k Temkovi, aby som videl, čo sa stalo s krstnými deťmi ....

Dobré rožky

ale...
Čo za podvod?
Toto slovo je navždy vyhradené pre jeden slávny pár
Ale nemyslel som si, že sa niečo môže stať
Rozhodol som sa, že jeden z nich sa v novom roku začal množiť

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ďakujeme, že si sa zastavila u „gopherov“! Je mi ľúto, ak ste ma vystrašili, sám sa niekedy zľaknem ich mena! Nikdy som si nemyslel, že ľudí tak nadchnem, len som ich chcel trochu pobaviť!

[mauglí]

mauglí, Natália, Nie je potrebné zošívať, stačí položiť šev.

[Albina]

Albina, Rýchle, ak je mäso už zbité a marinované v chladničke. V recepte som napísal, že to robím.

[brendabaker]

brendabaker„No,„ skok do úst “od„ gopherov “nie je ďaleko!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ďakujeme, že si sa zastavila u „gopherov“! Je mi ľúto, ak ste ma vystrašili, sám sa niekedy zľaknem ich mena! Nikdy som si nemyslel, že ľudí tak nadchnem, len som ich chcel trochu pobaviť!

Premenujeme ich napríklad na tetrova liesku? Spojenie s Lenchikovými tutlíkmi veľmi kazí recept

chcel som sa len pobaviť!

A dokázali ste to! Pozrite sa, koľko ľudí cvalo vystrašilo.

No, „skok do úst“ od „gopherov“ nie je ďaleko!

Ale pre mojich gophers to neznie tak zle.

Premenujeme ich napríklad na tetrova liesku? Spojenie s Lenchikovými tutlíkmi veľmi kazí recept

Nie, Ritus, naopak, je to skvelé! Dopadlo to v pohode!

Tiež sa mi nepáči názov pre premenovanie receptu (asociácia s syseľmi Lenochkin a sú super), takže nebudem variť

„skoč do úst“

No áno, buď žaba, alebo kobylka, ktorá uhádne, čo je pod omáčkou

-

No tak, dievčatá, čo to robíte? Normálny názov pre rodinný recept.
Mojej nič nehrozí. Navyše ich už druhý deň strážim bazukou. A potom nikdy nevieš ... ľudia z receptu Yuliashkino si prečítali, že chcú variť to isté a ísť na lov gopherov. A som tu, matka gopher:

[lifans]

lifans, Či už varíte alebo nie, je vaša vec! Moja sa mala podeliť o recept.
Pás, Recept nebudem premenovať, Lene to nevadí a na zvyšku nezáleží, nikdy nevieš, komu niečo nechutí ...

[julia007]

julia007, a je to správne, dobré meno, opäť si pamätá pani Tim
Máme tam „Mŕtvu babičku“, jedlo z krvavej klobásy, napriek názvu jedia ako roztomilé a vaše je úplne bežné.

Švy!

Ľan, spočítal si gophers? Všetko je na svojom mieste?

Áno, postavil som to, počítal som s prvým alebo druhým - nie je tam moruša, nechýbajú.

[Lerele]

Lerele, Vďaka za podporu!

Potvrdzujem, že je to vynikajúce, robím to už dlho, iba bez masti.
Prekvapilo ma meno, hovoríme im Kruchenniki alebo jednoducho Mäsové rožky.
Ak sa niekto bojí, čo sa má pri varení otočiť, môžete ho skrútiť niťou a najskôr vypražiť.

A prepadol som názvu témy, vbehol som sa pozrieť, pomyslel som si, že Timkina venovala osobnú tému svojim gopherom.
Optická ilúzia ... presne ako som takmer minul LJJ ...

[Elena Tim]

Elena Tim, hee hee, chcel som ho dať do súťaže, ale neodvážil som sa, aby som divákov nešokoval

[julia007]

julia007, brendabakerPanna, ďakujeme za recepty!
Urobil som obe na testovanie, ale kombinoval som.
Usúdil som, že dusenie v kyslej smotane je pre mňa trochu mastné. Preto dala gophers variť v bujóne (v rúre), ako skákacie zdviháky. Keď si vývar zvykol na var, posypala ich syrom (syr je taviteľný, nedalo sa ho hneď posypať - odplával). Podávame s kyslou smotanovo-paradajkovou omáčkou a zemiakmi. Moja panna povedala: „Fíha, tam je slanina“ (odpusť jej, ona sa v prechodnom veku trápi a dodržiava hviguru) a ja som ju s potešením presvedčil. Robím si záložky navždy a navždy.
A áno, sú to gophers - červené, hladké a dobre, tááák lákavé

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Rado sa stalo! Som veľmi rád, že sa mi páčili gopheri!