LG НВ-1003СJ. Pšenično-ražný chlieb

LG НВ-1003СJ. Pšenično-ražný chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	300 gr.
Soľ	1 lyžička s vrchom
Cukor	1 polievková lyžica. l. bez vrchu
Rafinovaný rastlinný olej	2 lyžice. l.
Suché droždie	1,5 malý. merané. lyžice
Pšeničná múka	360 gr.
ražná múka	150 gr.

Metóda varenia

• V teplej vode rozpustím soľ a cukor, pridám rastlinný olej, zalejem múkou zmiešanou s droždím.
• Program 2A Basic (3 hodiny 30 minút).
• Pečiem biely pšeničný chlieb s rovnakými pomermi, v procese to nekontrolujem, žemľa je dobrá
• 

Miska je určená pre

800 gr.

Čas na prípravu:

3 hodiny 30 minút

Program varenia:

Hlavný

Poznámka

Dnes som musel piecť chlieb, pýtam sa svojej dcéry (8 rokov): - Aký chlieb budeme piecť, biely alebo sivý? Peki hovorí sivá, je to vynikajúce

[Leka_s]

Leka_s, krásny chlieb sa ukázal! Urcite to skusim. Poďakovať!

[Natali06]

Natali06, podeľte sa o svoje dojmy neskôr

Môžete mi prosím povedať, ako sa merala hmotnosť múky? napríklad 150 gr. alebo 360 gr. - koľko je odmeriek? poďakovať.

Meriam to na váhe. Odmerka od tohto spoločnosti HP obsahuje 135 gramov. múka, v pohári = 250 ml - 150 gr. múka.

Veľmi tenké cesto, je to tak, ako to má byť?

Veľmi tenké cesto, je to tak, ako to má byť?

Nie, nemalo by to tak byť. Takže rovnováha múka-kvapalina je narušená.
Ideme na tému Perník vyrobený z pšenično-ražnej múky (majstrovská trieda)

Naučiť sa vyrábať chlebové cesto OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“ pozorne čítame HLAVNÉ TRIEDY NA PLETENIE TESTU (BOLS)

sakra, a koľko ml je 300 gr?

300 ml. a bude

Potom sa bežné cesto z týchto výrobkov nedostane, som smutná, palacinky sa hnetú ((((



Budem študovať majstrovské kurzy. Poďakovať!

Viete, ako čítať, ako používať text na odkazoch?
Prečo som vás poslal nad odkazy, aby ste tam našli odpoveď na svoju otázku a napiekli dobrý chlieb

ďakujem, ešte jeden recept v mojom prasiatku. Dúfam, že to vyjde aj na mojom hp.