Cookies založené na receptúre Linzen Cake od Anne Burdy

Cookies založené na receptúre Linzen Cake od Anne Burdy

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	150 gramov.
Maslo studené	150 gramov.
Cukor	150 gramov.
Mleté lieskové orechy	75 gramov.
Mleté mandle	75 gramov.
Vajce (1/2 na cesto + 1/2 na natieranie)	1 ks.
Mletá škorica	1/2 lyžičky
Pomleté ​​klinčeky	štipka.
Koňak	1,5 lyžice. l
Náplň:
Ríbezľové želé	3 lyžice. l.
Malinové želé	1 polievková lyžica. l.
Dodatočne:
Múka na cesto
Plesňový olej

Metóda varenia

• 
• Dávam do vašej pozornosti cookie, ktoré sa javilo improvizované, pretože torta bola pôvodne koncipovaná :))))!
• Môj manžel prebehol okolo a keď ma uvidel čarovať s cestom, povedal „len aby sa nedrobilo“ (((((, najskôr som upadla do miernej strnulosti, ako je to z takého cesta a nie drobivého!) A výrobky už boli zmiešané a nálada bola na torte!
• Potom, keď som o tom premýšľal, som sa rozhodol vyskúšať to vo forme sušienok, zrazu sa to nebude tak rozpadať a budú jesť moju rozrušenosť)))! Sotva povedané, ako urobené!
• Všetko je teda hanba jednoduché, ale napriek tomu vynikajúce!
• Varenie cesta.
• Múku preosejeme, zmiešame s kakaom, škoricou, cukrom, klinčekmi (ja som použila hotovú perníkovú zmes, je v nej už škorica a klinčeky), orechy zomelieme v mixéri, maslo nakrájame na kocky. Všetko vložte do vhodnej misy, pridajte 1/2 vajca a vypracujte cesto ako krehké cesto. Na koniec dávky pridajte koňak (v pôvodnom recepte - čerešňová / malinová vodka). Cesto dáme do gule a zabalíme do alobalu, dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky (ja som mala noc)).
• 
• 
• Na plnenie zmiešajte oba druhy želé, ak sú v malinách semiačka / zrná, je lepšie ich pretrieť cez sitko.
• 
• Hotové cesto rozvaľkáme, pričom stôl poprášime múkou, cesto je lepkavé. Šálkou vykrajujte okrúhle kúsky, z polovice vyrežte stred.
• 
• 
• Zhromažďujeme sušienky, celé okrúhle kúsky vymastíme vajíčkom, navrch - tie s dierkou, dáme dovnútra 1 ČL. plnky, vrch jemne namažte vajíčkom. Cesto je veľmi „škodlivé“, je potrebné ho opatrne preložiť na plech, aby sa nerozbilo, preložila som ho stierkou.
• 
• 
• Pečieme v rúre na T * 180 do zlatista.
• 
• Hotové sušienky posypeme krupicovým cukrom.
• 
• Pomôžte si zdravím, urobte pekný čajový večierok !!!!
• 

Miska je určená pre

18-20 kusov.

Program varenia:

Rukoväte / rúra.

Poznámka

Cookies sa ukázali ako vynikajúce, s orieškovou notou a korenistou arómou!

V origináli musí koláč stáť najmenej 3 dni pred podávaním, takýto koláč sa uchováva až 3 týždne!
Tu je fotka dekorácie torty.

Recept je prevzatý z časopisu Burda pre rok 1995!

Ksyusha, sušienky sa ukázali !!! Ale pravdepodobne stále trochu drobivý. Aj keď to vaši miláčikovia vložili do úst a nevšimli si to. Skutočnosť, že je vynikajúca a že o nej nemožno pochybovať. Burda má všetky recepty sú dobré (nie pre každého, ingrediencie sú však k dispozícii)

[pľúcnik]

pľúcnik, Natasha, ďakujem za pozornosť!
No, kaneshna je mierne drobivá, ale v podobe koláčikov sa pošmykla!

Výborne, tak to má byť!

Krásne cookies, hrýzť viac)))!

[prosím]

prosím, Nadia, ďakujem za pozornosť!
Budem rada, ak sa vám bude páčiť!

No, kaneshna je mierne drobivá, ale v podobe koláčikov sa pošmykla

Vo vlasti tohto koláča, v Rakúsku, v slávnom meste Linz, vyrábajú aj malé koláčiky, takmer rovnaké ako vaše.
alebo malé koláče, na pár súst. Horná časť je tradične zdobená sieťkou z cesta, teda, ako vám hovorí vaša predstavivosť, hovorím iba o sieťke ..

[gawala]

gawala, Galya, to znamená, že som nešiel ďaleko od pravdy, nemôže sa len radovať!
Ďakujem za pozornosť !!!

A pre mňa pre teba, ok?

potom nie som ďaleko od pravdy

Áno ...
Originál Linsentorte je lahodný až obscénny ... aby sme sa neprejedali, občas si kúpime len malé koláče ...

Šťasný!

Šťasný

Váš recept je úplne rovnaký ako tu. Stále existuje sieť na tortu a vy ste prakticky v Linzi ...
A tu predávajú koláče. naľavo je pekáreň ...

Galya, veľmi zaujímavé, vďaka!
Je pekné, že sa nám podarilo variť blízko originálu.

A pre mňa pre teba, ok?

Je pekné, že sa nám podarilo variť blízko originálu.

Recept je z časopisu Burda, čo znamená, že susedia recept od susedov „utrhli“ ..

No, áno, asi je to tak!

Áno, pravdepodobne to tak je

Hlavná vec je vynikajúca.! A toto je naozaj vynikajúce!

Áno, veľmi sa nám páčilo, vzhľadom na to, že môj manžel neje pečivo s džemom / konzervami

Do týchto cookies môžete dať akýkoľvek džem. bude chutné s každým. Hlavná vec je byť hustá ..

Ďakujem do budúcnosti!

Ďakujem, budem mať na pamäti do budúcnosti

No, až na „kopu“ orechov pôjdu, ako lieskové orechy a mandle, ale je to možné aj v zmesi .. Takže ak nie je nikto, tak smelo nahraďte inými. Grék to jednoducho nepotrebuje, niekedy chutia trpko ..

A mám tu zmes, no, áno, myslím si, že sa dá robiť aj mono, to je dobre, pri súčasnej cene, ktorú máme pre orechy, neutečieš veľmi rýchlo.

A mám tu zmes,

Som niečo v nedohľadne .. Len originálny recept na lieskové orechy, ale zmes nie je zakázaná ..
..

pri súčasnej cene, ktorú máme pre orechy, veľmi rýchlo neutekáš.

Áno .. posielam svojej matke vlašské orechy z môjho stromu .. je ti to všetko milé ..

Z môjho stromu je to vapshche, ako dieťa s mojou babičkou na Ukrajine som veľmi rád jedol ešte nedozreté, to znamená, že samotný orech bol biely, mäkký, vnútri veľmi chutný, hoci nesmeli veľa jesť, čakali, kým dospejú až do konca.

ešte nedozreté

Naši susedia si pýtajú zelené vlašské orechy, trvajú na pálenke ..: Je to asi vynikajúce .. pálenka .. neviem .. Nepijem ...

O pálenke, ale sú chutné surové!

ale sú chutné surové

No, teraz, do ďalšej úrody ..

Vyskúšajte, možno budete!

Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť

Je v nich veľa jódu, u mladých ľudí ... vôňa jódu je priama .. Možno sa tak zdá?

Hovoria, že áno, existuje jód, ale samotné orechy chutia normálne, vždy mi pripomínali jadierka z čerešní, v detstve som jedla džem z džemu, hoci to bolo škodlivé, ako sa ukázalo ..

Hovoria, že áno, existuje jód,

Vedecky dokázané ....