Rýchly koláč „Citrón“

[Cesto]

Rýchly koláč „Citrón“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Margarín / maslo / bravčová masť	250 g
Cukor	75 g
Vajcia	1-2 ks
Soľ	štipka
Prášok do pečiva / sóda	2 lyžičky / 1 lyžička
Múka	350 - 400 g
Kyslá smotana / Krém / Mlieko / Srvátka / Voda - ak je to potrebné	asi 50 ml, do polotekutého stavu cesta
Plnenie
Citróny	1-2 ks (200 g)
Cukor	200 g
Škrob	25 g (1 polievková lyžica. L)
Cognac - voliteľné	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Citróny zmrazíme, nastrúhame na hrubom strúhadle, zbavíme jadierok, pridáme cukor, škrob a koňak, vymiešame dohladka.
• Zmiešajte mäkký margarín s cukrom, pridajte vajcia, soľ, múku, prášok do pečiva alebo sódu, uhasenú octom alebo citrónovou šťavou, všetko rýchlo zmiešať. Ak je cesto príliš strmé, vmiešajte tekuté (nie však koňakové ...).
• V zásade môžete nechať chladný, ale potom musíte drotovať, vyvaľkať ho atď. A tak - rozotrieme polovicu do tvaru, rozmiestnime bočné strany na 2-3 cm, rozložíme plnku, natrieme zvyšné cesto horná časť - a 30 alebo viac minút v rúre na miernom ohni.
• Lahodné, aké chutné je všetko s citrónom.

Miska je určená pre

1 kg 220 g

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra / multivarkár

Poznámka

Pečil som v rúre, ale multivarka na „Pečive“ bude v pohode, len ona musí zariadiť zariadenie s „ušami“, aby mohla koláč vybrať, pretože je veľmi jemný, vlhký a „živý“.
Neskúšal som to v Princeznej.

Myslel som si, že citrón sa dá nahradiť pomarančom a mandarínkou.

Recept z webu, vďaka SPRÁVCAo. Meno autorského práva.
Recept sa takmer nezmenil; pridaný škrob a koňak, a dokonca aj rada na zmrazenie citrónu.

[Tatyana]

Tatyana, zaujímavé. Nenapadlo mi zafarbiť citrón koňakom, aj keď som v tejto súvislosti vyskúšala už veľa vecí ... S rumom je to veľmi dobré, s ginom zaujímavé, ale čo koňak?

Iba, podľa môjho názoru, charakteristika „polotekutá“ nie je pre váš test vhodná.

Zaujimave !!!

Táňa, tento recept je pre mňa. Rýchly a mal by byť vynikajúci. Zaznačím do záložiek a určite upečiem (aj keď neviem, kedy na našom webe je každý recept chutný, domáce už škriekajú iba zo samotného chleba).

[Tatyana]

Tatyana, ráno som videla tvoj recept, no ... už som ho piekla. Ukázalo sa, že to bol veľmi chutný koláč, taký vzdušný a veľmi citrónový! S mliekom- !!! Ďakujem veľmi pekne za jednoduchý a veľmi rýchly recept!

citróny trením na strúhadle dlhšie, nikdy predtým ich takto nemlieť

a tiež ... Syr Adyghe podľa vášho receptu sa koná v tlači, zostáva pár hodín

[galchonok]

Veľmi pekný koláč! galchonok - šikovný !!